Sizilianischer Kochkurs in Palermo: Frische Pasta selbst machen

Drei sizilianische Pastarezepte rollen, füllen und kochen, dann gemeinsam essen

Ein authentischer sizilianischer Kochkurs in Palermo, bei dem Sie frische Pasta von Grund auf herstellen, zwei gefüllte und einfache Pastagerichte zubereiten, mit traditionellen Saucen kochen und gemeinsam im Garten essen. Der Kurs dauert drei Stunden, wird auf Englisch oder Italienisch mit Guide durchgeführt, beinhaltet Zugang zur Küche, Zutaten, einen Begrüßungsaperitif mit lokalen Käsesorten und Salami und berücksichtigt vegane, vegetarische und glutenfreie Ernährung.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt in einer Küche in Palermo, wo Sie Cavatelli oder Busiate von Hand herstellen, danach gefüllte Ravioli mit saisonalen Zutaten und Fettuccine mit sizilianischem Pesto zubereiten. Sie arbeiten mit dem Guide zusammen, lernen die Technik für jede Pastaform und die passenden Saucen. Die Küche ist so eingerichtet, dass jeder Zugang zu den benötigten Geräten und Zutaten hat. Der Guide erklärt jeden Schritt auf Englisch oder Italienisch.

Sobald die Pasta gekocht ist, setzen Sie sich gemeinsam in den Garten, um Ihre Gerichte zu probieren. Zuerst gibt es einen Begrüßungsaperitif mit lokalen Käsesorten und Salami, dann die Pasta mit den sizilianischen Saucen. Wasser, Saft und Kaffee stehen während der gesamten Zeit zur Verfügung. Die gesamte Erfahrung dauert etwa drei Stunden von Anfang bis Ende.

Was enthalten ist

• Begrüßungsaperitif mit lokalen Käsesorten und Salami.
• Flaschenwasser, frischer Saft und Kaffee.
• alle Küchengeräte und Zutaten für die Pastagerichte.
• Zugang zum Garten zum Probieren.

Vor der Buchung

Dauert 3 h, startet täglich um 10:00 Uhr, ab € 86 pro Person, mit Guide auf Englisch und Italienisch, in Gruppen bis 10 und mit kostenloser Stornierung bis 24 h vorher.

Tage und ZeitenTäglichStart um 10:00

Buchbar bis4 h vorher

AlterErwachsener (ab 13 Jahren) · Kind (3 bis 12 Jahre) · Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos

GruppeBis 10

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 3 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Authentic Sicilian cooking with Francesca

Ist das etwas für dich?Der Kurs findet in einer Küche in Palermo statt, die gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar ist. Sie benötigen kein Auto oder Hotel in einem bestimmten Viertel. Wenn Sie irgendwo in der Stadt wohnen, können Sie selbst zum Kurs kommen und drei Stunden mit Kochen verbringen, statt ein Restaurant zu suchen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

49 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (3 bis 12 Jahre); Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos.

Welche Pastagerichte stelle ich in diesem Kurs tatsächlich her?

Sie bereiten drei Pastarezepte zu: sizilianische Cavatelli oder Busiate mit frischer Tomatensauce und Basilikum, mit Ricotta gefüllte Ravioli mit saisonaler Sauce und Fettuccine mit sizilianischem Pesto. Mindestens eine gefüllte Pasta und zwei einfachere Gerichte werden zubereitet, gekocht und verkostet.

Kann ich an diesem Kurs teilnehmen, wenn ich vegan, vegetarisch oder glutenfrei esse?

Ja. Der Kurs ist auf vegane, vegetarische und glutenfreie Ernährung ausgelegt, und der Guide passt Rezepte und Zutaten entsprechend an.

Brauche ich Kochkenntnisse, um mitzumachen?

Nein. Der Guide zeigt Ihnen von Anfang an, wie man frische Pasta herstellt, sodass auch Anfänger willkommen sind. Sie lernen die Handtechniken und die Saucen Schritt für Schritt.

Ist die Küche für Rollstuhlfahrer zugänglich?

Ja. Alle Bereiche und Oberflächen in Küche und Garten sind rollstuhlgerecht, und der Kurs ist so gestaltet, dass Menschen mit unterschiedlichen Mobilitätsbedürfnissen teilnehmen können.