Palermo Pasta- und Tiramisu-Kochkurs: Italienische Rezepte lernen
Sie bereiten zwei Gerichte in drei Stunden selbst zu, statt nur zuzusehen.
Ein Kochkurs in kleiner Gruppe in Palermo, bei dem Sie frische Pasta (Fettuccine und Ravioli) und Tiramisu mit Schritt-für-Schritt-Anleitung auf Englisch zubereiten. Der Kurs dauert drei Stunden und beinhaltet ein Begrüßungs-Glas Prosecco, Wein zum Essen sowie ein gemeinsames Mittag- oder Abendessen im Restaurant. Der Veranstalter weist darauf hin, dass die traditionellen Rezepte Gluten, Milchprodukte und Eier enthalten. Für Allergien und Ernährungswünsche sind Ersatzstoffe möglich, die Anleitung konzentriert sich jedoch auf die klassische Zubereitung, und eine Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden.
Das Erlebnis
Sie kommen in einem beliebten Restaurant in Palermo an, erhalten ein Glas Prosecco und gehen dann in die Küche, wo Sie eine Schürze anlegen und Ihren Arbeitsplatz einnehmen. Der Guide erklärt Ihnen, wie Sie den Pastateig von Anfang an herstellen – welches Mehl Sie verwenden, wie Sie kneten, der Unterschied zwischen frischer und getrockneter Pasta – und Sie machen alles selbst. Danach geht es weiter mit dem Tiramisu, das Sie Schritt für Schritt lernen. Der gesamte Kurs dauert drei Stunden.
Am Ende setzen sich alle gemeinsam an einen Tisch im Restaurant, um die frisch zubereitete Pasta und das Tiramisu mit einem passenden Glas Wein zu genießen. Auf der Speisekarte stehen frische Fettuccine mit Tomatensoße und Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung sowie Tiramisu zum Dessert. Alkoholfreie Getränke sind ebenfalls erhältlich.
Der Guide spricht Englisch und unterrichtet in der Restaurantküche, sodass Sie in einem echten Arbeitsumfeld lernen, nicht in einem Klassenraum. Öffentliche Verkehrsmittel halten in der Nähe, falls Sie diese nutzen möchten. Der Veranstalter bietet Ersatzstoffe für Allergiker und spezielle Ernährungsbedürfnisse an, konzentriert sich aber auf die traditionellen Rezepte mit Gluten, Milchprodukten und Eiern. Eine vollständige Trennung von Kreuzkontaminationen ist in der gemeinsamen Küche nicht garantiert.
Was enthalten ist
- Begrüßungs-Glas Prosecco bei Ankunft.
- Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung frischer Fettuccine und Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung.
- Anleitung zur Zubereitung von Tiramisu.
- alle Zutaten und Küchenausstattung.
- Mittag- oder Abendessen mit selbstgemachter Pasta und Tiramisu.
- ein Glas Wein zum Essen.
- alkoholfreie Getränke verfügbar.
Betrieben von COOKING ITALY
Ist das etwas für dich?Der Kurs verlangt, dass Sie drei Stunden in der Küche stehen und arbeiten, daher eignet er sich für Menschen, die gerne aktiv sind und mit Mehl und Eiern hantieren. Bei schweren Allergien gegen Gluten, Milch oder Eier sollten Sie vorher mit dem Veranstalter klären, ob die Ersatzstoffe für Sie geeignet sind, da die Küche gemeinsam genutzt wird und die Anleitung auf traditionellen Rezepten basiert.
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Häufige Fragen
Was genau bereite ich in diesem Kochkurs zu?
Sie machen zwei Gerichte: frische Pasta (Fettuccine und Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung) und Tiramisu. Beides wird unter Anleitung selbst hergestellt und am Ende gemeinsam mit Wein gegessen.
Wie lange dauert der Kurs?
Der Kurs dauert drei Stunden von Anfang bis Ende, inklusive der Zubereitung von Pasta und Tiramisu sowie dem gemeinsamen Essen.
Was ist im Preis enthalten?
Der Kurs beinhaltet ein Begrüßungs-Glas Prosecco, Anleitung durch einen englischsprachigen Guide, alle Zutaten und Küchenausstattung sowie ein Glas Wein zum Essen. Mittag- oder Abendessen mit den selbst gemachten Gerichten ist inklusive.
Kann ich teilnehmen, wenn ich eine Lebensmittelallergie oder spezielle Ernährung habe?
Der Veranstalter bietet Ersatzstoffe für Allergien und Ernährungswünsche an, die Anleitung fokussiert sich aber auf traditionelle Rezepte mit Gluten, Milch und Eiern. Kreuzkontamination kann in der gemeinsamen Küche nicht ausgeschlossen werden. Bei schweren Allergien sollten Sie vor der Buchung Kontakt aufnehmen.
Brauche ich Kocherfahrung, um mitzumachen?
Nein. Der Guide erklärt alles Schritt für Schritt von Anfang an, sodass Sie während des Kurses lernen. Der Kurs ist für kleine Gruppen mit unterschiedlichen Kenntnissen ausgelegt.
Wie komme ich zum Restaurant?
Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe des Restaurants verfügbar. Der Veranstalter gibt bei Buchung den genauen Treffpunkt und die Adresse bekannt.
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3 h · EN
ab € 69 pro Person
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