Corso a Palermo: pasta fresca e tiramisù con ricette italiane

Preparerai due piatti da zero in tre ore, non guarderai qualcun altro farli.

Un corso di cucina in piccolo gruppo a Palermo dove impari a preparare pasta fresca fettuccine e ravioli, poi il tiramisù, con istruzioni passo passo da una guida in inglese. Il corso dura tre ore e include un calice di Prosecco di benvenuto, vino con il pasto e pranzo o cena al tavolo del ristorante dove vi sedete insieme dopo aver cucinato. L’operatore segnala che le ricette tradizionali contengono glutine, latticini e uova, e sebbene siano disponibili sostituti per allergie e preferenze alimentari, l’insegnamento si concentra sul metodo classico e non si può garantire l’assenza di contaminazioni incrociate.

L’Esperienza

Arrivi in un ristorante popolare di Palermo, ricevi un calice di Prosecco e poi entri in cucina dove ti metti il grembiule e prendi posto al tuo banco di lavoro. La guida ti accompagna nella preparazione dell’impasto per la pasta dall’inizio — quale farina usare, come impastare, la differenza tra pasta fresca e secca — e fai il lavoro tu stesso. Quando è pronto, passi al tiramisù, imparando la tecnica passo dopo passo. L’intero corso dura tre ore.

Alla fine, tutti si siedono insieme a un tavolo del ristorante per mangiare la pasta e il tiramisù appena fatti, con un bicchiere di vino scelto per accompagnare il pasto. Il menu include fettuccine fresche con salsa di pomodoro e ravioli ripieni di ricotta e spinaci, più il tiramisù come dessert. Sono disponibili bevande analcoliche se preferisci.

La guida parla inglese e insegna nella cucina del ristorante, quindi impari in uno spazio di lavoro reale, non in una classe. Ci sono fermate di mezzi pubblici vicine se ne hai bisogno per arrivare. L’operatore offre sostituti per chi ha allergie o restrizioni alimentari, anche se l’insegnamento resta focalizzato sulle ricette tradizionali, che contengono glutine, latticini e uova — e segnala che non si può garantire la completa separazione da contaminazioni incrociate in una cucina condivisa.

Cosa è incluso

• Calice di Prosecco di benvenuto all’arrivo.
• istruzioni passo passo per fare pasta fresca fettuccine e ravioli con ripieno di ricotta e spinaci.
• istruzioni per preparare il tiramisù.
• tutti gli ingredienti e l’attrezzatura da cucina.
• pranzo o cena con la pasta e il tiramisù che hai preparato.
• un bicchiere di vino abbinato al pasto.
• bevande analcoliche disponibili.

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanza

Gestito da COOKING ITALY

È questo che fa per te?Il corso richiede di stare in piedi e lavorare per tre ore in cucina, quindi è adatto a chi è a proprio agio in piedi e pronto a mettere le mani in pasta con farina e uova. Se hai un’allergia grave a glutine, latticini o uova, la cucina condivisa e il focus sulle ricette tradizionali significano che dovresti prima verificare con l’operatore che i sostituti possano andare bene per te.

Recensioni dei viaggiatori

4,91★★★★★★★★★★

707 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Cosa preparo esattamente in questo corso di cucina?

Preparerai due piatti: pasta fresca (fettuccine e ravioli con ripieno di ricotta e spinaci) e tiramisù. Entrambi fatti da zero sotto la guida dell’istruttore, e li mangerai insieme alla fine del corso con il vino.

Quanto dura il corso?

Il corso dura tre ore dall’inizio alla fine, compreso il tempo per fare la pasta e il tiramisù, più il pasto alla fine.

Cosa è incluso nel prezzo?

Il corso include un calice di Prosecco di benvenuto all’arrivo, l’istruzione da una guida che parla inglese, tutti gli ingredienti e l’uso della cucina, e un bicchiere di vino con il pasto alla fine. Pranzo o cena — i piatti che hai cucinato — sono inclusi.

Posso partecipare se ho un’allergia alimentare o una restrizione dietetica?

L’operatore offre sostituti per allergie e preferenze alimentari, ma l’insegnamento si concentra sulle ricette tradizionali che contengono glutine, latticini e uova. Non si può garantire l’assenza di contaminazioni incrociate nella cucina condivisa, quindi se hai un’allergia grave, contatta l’operatore prima di prenotare per discutere cosa è possibile.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. La guida insegna passo passo dall’inizio, così impari mentre procedi. Il corso è pensato per piccoli gruppi con livelli di abilità misti.

Come arrivo al ristorante?

Ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino al ristorante. L’operatore fornirà il punto d’incontro esatto e l’indirizzo quando prenoti.