Cours de cuisine à Bari : Repas 4 plats chez un habitant

Vous cuisinez avec l’hôte, puis vous mangez ce que vous avez préparé ensemble.

Un cours de cuisine privé et un repas chez un hôte Cesarine local à Bari, où vous passez une heure à apprendre à préparer des recettes authentiques de Bari avant de déguster un déjeuner ou dîner 4 plats avec vins régionaux et café. L’hôte ouvre sa cuisine et vous enseigne les plats familiaux transmis de génération en génération, et vous goûtez la nourriture que vous avez aidé à préparer. Choisissez le déjeuner ou le dîner lors de la réservation.

L’expérience

Vous retrouvez votre hôte chez lui, dans le centre-ville de Bari ou dans un de ses quartiers, et le vrai travail commence immédiatement. Pendant une heure, vous êtes dans la cuisine et apprenez à faire les plats importants pour cette famille : les entrées, les pâtes fraîches, les plats principaux avec leurs accompagnements, les desserts. L’hôte vous guide à travers les secrets de la cuisine de Bari : comment façonner les orecchiette ou préparer les pasta e cavoli alla barese, comment faire les cozze ripiene ou les braciole al sugo baresi. Vous ne regardez pas une démonstration. Vous participez à la préparation, posez des questions, mettez la main à la pâte.

Une fois la cuisine terminée, vous passez à table. Le menu 4 plats commence par une entrée de saison (focaccia barese ou pizza di patate), puis continue avec les pâtes fraîches que vous venez de faire. Le plat principal propose un second plat avec légumes d’accompagnement, puis un dessert des Pouilles : cartellata barese, biscuits sasanelli, zeppola ou tiramisu. Eau, une sélection de vins rouges et blancs des caves des Pouilles, et un vrai espresso italien accompagnent le repas. La partie repas dure environ deux heures, dans un rythme tranquille.

Cesarine est le plus ancien réseau de cuisiniers à domicile en Italie, présent dans plus de 500 villes avec plus de 1 000 hôtes. Ce sont des personnes qui ouvrent leur propre cuisine aux voyageurs, pas un restaurant ni une école de cuisine. L’expérience se déroule chez quelqu’un, et les repas viennent de recettes familiales, pas d’un menu standardisé. Vous choisissez le déjeuner ou le dîner lors de la réservation.

Ce qui est inclus

• Cours de cuisine privé avec l’hôte (environ une heure).
• repas 4 plats incluant entrée de saison, pâtes fraîches, plat principal avec accompagnement, et dessert des Pouilles.
• vins rouges et blancs des Pouilles.
• eau et espresso italien.
• taxes locales.

Options de cette expérience

2 options

DînerGuide en anglais ou italien · 19:00Démonstration de cuisine avec dîner

DéjeunerGuide en anglais ou italien · 12:00Démonstration de cuisine avec déjeuner

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 12:00 et 19:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximité

Proposé par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Choisissez le déjeuner si vous voulez cuisiner et manger plus tôt dans la journée, ou le dîner pour une expérience en soirée. Dans tous les cas, vous apprenez dans une cuisine en activité et mangez à la table de l’hôte, pas dans un restaurant ou une salle de cours.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

7 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Quels plats vais-je apprendre à cuisiner à Bari ?

L’hôte vous enseigne les pâtes et plats principaux que sa famille prépare : orecchiette, pasta e cavoli alla barese, ou patate riso e cozze pour les pâtes. Cozze ripiene, braciole al sugo baresi, ou plats similaires pour le plat principal. Les plats exacts dépendent de ce que l’hôte prépare ce jour-là et de la saison.

Le vin est-il inclus ou dois-je payer en plus ?

Le vin est inclus : vous avez une sélection de vins rouges et blancs des caves des Pouilles, ainsi que de l’eau et du café. L’hôte choisit les vins de la région.

Combien de temps dure l’expérience complète ?

Le cours de cuisine dure environ une heure, puis vous mangez pendant environ deux heures. Prévoyez environ deux heures et demie au total.

Faut-il savoir cuisiner ou est-ce pour débutants ?

L’expérience convient à tous les niveaux. L’hôte vous enseigne les techniques au fur et à mesure. Aucune expérience préalable n’est nécessaire.

Recevrai-je l’adresse du domicile avant d’arriver ?

Oui, vous recevrez l’adresse exacte une fois votre réservation confirmée. Les hôtes sont situés dans le centre de Bari et ses quartiers, avec des options de transports en commun à proximité.