Aula de culinária em Bari: Refeição de 4 pratos na casa de um local
Você cozinha junto com o anfitrião e depois come o que preparou.
Uma aula de culinária privada e refeição na casa de um anfitrião Cesarine em Bari, onde você passa uma hora aprendendo a preparar receitas autênticas de Bari antes de sentar para um almoço ou jantar de 4 pratos com vinhos regionais e café. O anfitrião abre sua cozinha e ensina os pratos da família passados por gerações, e você prova a comida que ajudou a fazer. Escolha almoço ou jantar na reserva.
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A experiência
Você encontra seu anfitrião na casa dele no centro de Bari ou em um dos bairros, e o trabalho começa imediatamente. Por uma hora, você fica na cozinha aprendendo a fazer os pratos importantes para essa família: as entradas, a massa fresca, os pratos principais com seus acompanhamentos, as sobremesas. O anfitrião mostra os segredos da culinária de Bari: como modelar orecchiette ou fazer pasta e cavoli alla barese, como preparar cozze ripiene ou braciole al sugo baresi. Você não assiste a uma demonstração. Ajuda no preparo, faz perguntas, põe a mão na massa.
Quando o preparo termina, você se senta para comer. O menu de 4 pratos começa com uma entrada da estação (focaccia barese ou pizza di patate), e segue para a massa fresca que você acabou de fazer. O prato principal traz um segundo prato com legumes acompanhando, depois uma sobremesa da Apúlia: cartellata barese, biscoitos sasanelli, zeppola ou tiramisu. Água, uma seleção de vinhos tintos e brancos das adegas da Apúlia e um espresso italiano acompanham a refeição. A parte da refeição dura cerca de duas horas, sem pressa.
Cesarine é a rede mais antiga da Itália de cozinheiros domésticos, presente em mais de 500 cidades com mais de 1.000 anfitriões. São pessoas que abrem suas próprias cozinhas para viajantes, não um restaurante ou escola de culinária. A experiência acontece na casa de alguém, e as refeições vêm de receitas familiares, não de um cardápio padronizado. Você escolhe almoço ou jantar ao reservar.
O que está incluído
- Aula de culinária privada com o anfitrião (cerca de uma hora).
- refeição de 4 pratos incluindo entrada da estação, massa fresca, prato principal com acompanhamento e sobremesa da Apúlia.
- vinhos tintos e brancos da Apúlia.
- água e espresso italiano.
- impostos locais.
Opções desta experiência
2 opçõesO idioma do guia é escolhido ao reservar.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados hoje
Operado por Cesarine: Cooking Class
É para você?Escolha almoço se quiser cozinhar e comer mais cedo, ou jantar para uma experiência noturna. De qualquer forma, você aprende em uma cozinha real e come na mesa do anfitrião, não em restaurante ou sala de aula.
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês e italiano.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 8 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.
Quais pratos eu realmente aprendo a cozinhar em Bari?
O anfitrião ensina a massa e os pratos principais que a família dele faz: orecchiette, pasta e cavoli alla barese ou patate riso e cozze para a massa. Cozze ripiene, braciole al sugo baresi ou pratos semelhantes para o principal. Os pratos exatos dependem do que o anfitrião está preparando naquele dia e do que está na estação.
O vinho está incluído ou pago à parte?
O vinho está incluído: você recebe uma seleção de vinhos tintos e brancos das adegas da Apúlia, além de água e café. O anfitrião escolhe os vinhos da região.
Quanto tempo dura toda a experiência?
A aula de culinária dura cerca de uma hora, depois você se senta para comer por aproximadamente duas horas. Planeje cerca de duas horas e meia no total.
Preciso saber cozinhar ou é para iniciantes?
A experiência é adequada para todos os níveis. O anfitrião ensina as técnicas durante o preparo. Não é preciso experiência prévia.
Vou receber o endereço da casa antes de chegar?
Sim, você receberá o endereço exato assim que a reserva for confirmada. Os anfitriões ficam no centro de Bari e em seus bairros, com opções de transporte público próximas.
Aula de culinária em Bari: Refeição de 4 pratos na casa de um local
2h30m · EN · IT
a partir de € 85 por pessoa
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