Aula particular de massa em Bari: Faça 3 pratos regionais

Três horas fazendo orecchiette, cavatelli e strozzapreti, depois comendo

Uma aula particular de massa na casa de um morador em Bari, onde você aprende a enrolar três tipos regionais de massa à mão, cozinha e prova o resultado com vinhos tintos e brancos locais. A aula dura três horas, pela manhã ou à tarde, com todos os ingredientes e equipamentos no seu posto de trabalho. Guias em inglês e italiano disponíveis.

A experiência

Como é realmente fazer massa da Puglia à mão? Você vai descobrir na cozinha de um cozinheiro local, onde recebe seu próprio posto de trabalho com rolo, tábua e toda a farinha e recheios que precisar. O anfitrião mostra três receitas regionais autênticas (orecchiette, cavatelli e strozzapreti entre elas) explicando os movimentos das mãos e o tempo certo para cada uma funcionar. Você não fica só assistindo. Faz o trabalho, molda a massa e aprende por que os cozinheiros da região fazem essas formas do mesmo jeito há gerações.

Depois de terminar de cozinhar, você senta para provar tudo o que preparou, acompanhado por uma seleção de vinhos tintos e brancos locais. Água e café estão incluídos. A experiência toda dura três horas, e você pode escolher o horário da manhã ou da tarde conforme o que encaixa melhor no seu dia em Bari. O cozinheiro fala inglês ou italiano, e a aula é privada: só você e quem estiver no seu grupo, na casa de alguém.

O que está incluído

• Aula particular de massa com posto de trabalho próprio.
• todos os ingredientes e utensílios para três receitas regionais.
• degustação do que preparar.
• vinhos tintos e brancos locais.
• água e café.
• guia ao vivo em inglês ou italiano.
• impostos locais.

Opções desta experiência

2 opções

Aula de fabricação de massa pela manhãGuia em inglês ou italiano · 10:00Aula de fabricação de massa pela manhã

Aula de fabricação de massa à tardeGuia em inglês ou italiano · 17:00Aula de fabricação de massa à tarde

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:00 e 17:00

Reserva até10h antes

IdadesAdulto (9 anos ou mais) · Criança (4 a 8 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Transporte público por perto

Operado por Cesarine: Cooking Class

É para você?Reserve a aula da manhã se quiser terminar a lição e a refeição até o início da tarde, deixando tempo para explorar o centro histórico de Bari. O horário da tarde é melhor se preferir começar mais tarde ou passar a manhã em outro lugar da cidade.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

4 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 8 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

Que tipos de massa vou realmente fazer nessa aula?

Você vai aprender três receitas regionais autênticas da Puglia: orecchiette, cavatelli e strozzapreti, além de outras formas como fogliette d'ulivo e ravioli. O anfitrião ensina as técnicas manuais específicas de cada uma.

Preciso ter experiência na cozinha para participar?

Não. A aula é feita para qualquer pessoa curiosa sobre como a massa da Puglia é feita. O anfitrião guia você em cada passo no seu posto de trabalho, para que aprenda enquanto faz.

O que acontece depois que terminamos de fazer a massa?

Você cozinha o que preparou e depois senta para provar junto, acompanhado por uma seleção de vinhos tintos e brancos locais, além de água e café.

Posso escolher entre manhã e tarde, e isso faz diferença?

Sim, você escolhe a aula da manhã ou da tarde no momento da reserva. Ambas duram três horas, então escolha o que melhor encaixa no resto dos seus planos em Bari.

Essa aula é em restaurante ou numa casa particular?

É na casa de um cozinheiro local. Cesarine é uma rede de cozinheiros domésticos na Itália que abrem suas cozinhas para viajantes. O anfitrião fornece todo o equipamento sanitário e mantém as regras de distanciamento durante a aula.