Atelier pizza et fromage à Sorrente : Cuisine ferme à table
Apprenez à faire pizza et fromage dans une ferme en activité près de Sorrente
Un atelier de quatre heures près de Sorrente où vous préparez mozzarella, ricotta et pizza napolitaine avec un expert, dégustez huile d’olive et vin local, et découvrez vergers de citronniers et vignobles. Prise en charge à l’hôtel incluse. Guide anglophone pour petits groupes, enfants dès 4 ans acceptés.
Ce qui est inclus
- Dégustation de mozzarella, ricotta et caciottine.
- huile d’olive avec pain artisanal maison.
- vin maison et Limoncello.
- atelier pizza avec choix entre Margherita ou Marinara (option végétalienne).
- service partagé de prise en charge et retour.
- Jeudi et samedi 11:30
Informations
Apprenez à faire mozzarella et pizza napolitaine dans une ferme certifiée D.O.P. près de Sorrente, puis dégustez huile d’olive, vin et Limoncello maison.
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Avis des voyageurs
L’expérience
Qu’est-ce qu’il faut pour réussir une vraie pizza napolitaine ? Vous le découvrirez lors de l’atelier pizza, où un pizzaiolo expérimenté vous montre comment façonner et étirer la pâte, puis la cuire dans un four à bois. Avant cela, place au fromage : vous fabriquerez mozzarella et ricotta à la main, en apprenant les techniques que la ferme a perfectionnées au fil des ans. La ferme est certifiée D.O.P., ce qui garantit des normes strictes sur l’élevage des animaux et la culture des légumes : pas de raccourcis industriels.
Entre les activités pratiques, vous dégusterez les produits de la ferme : huile d’olive accompagnée de pain frais, vin maison et Limoncello préparé avec les citrons du verger que vous traverserez à pied. Une salade de tomates fraîche complète la dégustation. Le guide parle anglais et limite la taille des groupes, ce qui permet de poser des questions et d’observer de près. Les enfants dès 4 ans sont les bienvenus, même si la fabrication de pizza et de fromage demande de la concentration et un peu de station debout.
La prise en charge et le retour à l’hôtel sont inclus, vous n’avez donc pas à organiser votre transport. La ferme se trouve près de Sorrente. Des options de transports en commun sont disponibles si vous préférez vous y rendre par vos propres moyens.
Questions fréquentes
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Enfant (4 à 10 ans). Moins de 4 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.
Que se passe-t-il s'il pleut ?
Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.
Que prépare-t-on exactement pendant l’atelier pizza ?
Vous apprenez à façonner et étirer la pâte à pizza napolitaine, puis choisissez entre Margherita ou Marinara (option végétalienne disponible). Vous voyez votre pizza cuire dans un four traditionnel à bois et la dégustez ensuite.
Est-ce que je fabrique vraiment le fromage ou est-ce juste une démonstration ?
Vous le faites vous-même. L’atelier inclut la fabrication de mozzarella et ricotta, et vous goûtez aussi d’autres fromages comme les caciottine produits à la ferme.
Que comprend la dégustation de vin et d’huile d’olive ?
La dégustation d’huile d’olive est accompagnée de pain artisanal frais. Vin maison et Limoncello sont inclus. Vous goûtez aussi une salade de tomates fraîches.
Comment se rendre à la ferme ?
La prise en charge et le retour depuis les hôtels de Sorrente sont inclus dans la réservation. Des transports en commun sont disponibles à proximité si vous préférez vous déplacer seul.
Proposé par Naples Together. Explorevia n'organise pas cette activité : nous la comparons avec des options similaires et vous la réservez auprès de notre partenaire de réservation.
Prix et horaires mis à jour aujourd'hui
Atelier pizza et fromage à Sorrente : Cuisine ferme à table
4h · EN · à votre hôtel
dès € 95 par personne
≈ US$ 107 dans votre devise
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