Sorrent Pizza- und Käse-Kurs: Kochen auf dem Bauernhof
Pizza und Käse auf einem Bauernhof bei Sorrent selbst herstellen
Ein vierstündiger Bauernhof-Kurs nahe Sorrent, bei dem Sie Mozzarella, Ricotta und neapolitanische Pizza mit fachkundiger Anleitung zubereiten, Olivenöl und lokalen Wein verkosten und Zitronenhaine sowie Weinberge erkunden. Abholung und Rücktransfer inklusive. Englischsprachiger Guide führt Kleingruppen, Kinder ab 4 Jahren sind willkommen.
Was enthalten ist
- Mozzarella, Ricotta und Caciottine Käseverkostung.
- Olivenölverkostung mit hausgemachtem handwerklichem Brot.
- hausgemachter Wein und Limoncello.
- Pizzaworkshop mit Wahl zwischen Margherita oder Marinara (vegane Option möglich).
- gemeinsamer Abhol- und Rückfahrservice.
- Donnerstag und Samstag 11:30
Informationen
Mozzarella und neapolitanische Pizza auf D.O.P.-Bauernhof bei Sorrent herstellen und Olivenöl, Wein sowie Limoncello probieren.
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Das Erlebnis
Was braucht es, um echte neapolitanische Pizza zu machen? Das erfahren Sie im Pizzaworkshop, wo ein erfahrener Pizzabäcker Ihnen zeigt, wie man den Teig formt und auszieht, bevor Sie beobachten, wie die Pizza im Holzofen gebacken wird. Davor steht die Käseherstellung an: Sie fertigen Mozzarella und Ricotta von Hand an und lernen die Techniken, die der Bauernhof über Jahre verfeinert hat. Der Bauernhof ist D.O.P.-zertifiziert, was strenge Vorgaben für Tierhaltung und Gemüseanbau garantiert, ohne Abkürzungen oder industrielle Methoden.
Zwischen den praktischen Arbeiten probieren Sie die Erzeugnisse des Hofs: Olivenöl mit frischem Brot, hausgemachten Wein und Limoncello aus Zitronen, die in dem Hain wachsen, den Sie durchqueren. Abgerundet wird die Verkostung durch einen frischen Tomatensalat. Der Guide spricht Englisch und hält die Gruppen klein, sodass Sie Fragen stellen und genau zuschauen können. Kinder ab 4 Jahren sind willkommen, wobei die Pizza- und Käseherstellung Konzentration und etwas Stehzeit erfordert.
Abholung und Rücktransfer sind im Preis enthalten, sodass Sie sich nicht selbst um den Transport kümmern müssen. Der Bauernhof liegt in der Nähe von Sorrent. Wer möchte, kann auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen.
Häufige Fragen
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 10 Jahre). Kinder unter 4 Jahren können nicht mitgebucht werden.
Was passiert bei Regen?
Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.
Was genau stelle ich im Pizzaworkshop her?
Sie lernen, neapolitanischen Pizzateig zu formen und auszuziehen und wählen zwischen Margherita oder Marinara (auch eine vegane Variante ist möglich). Anschließend sehen Sie zu, wie die Pizza im traditionellen Holzofen backt, und essen sie danach.
Mache ich den Käse selbst oder schaue ich nur zu?
Sie stellen den Käse selbst her. Der Workshop umfasst Mozzarella und Ricotta, außerdem probieren Sie weitere Käsesorten wie Caciottine, die auf dem Bauernhof produziert werden.
Was ist bei der Wein- und Olivenölverkostung dabei?
Zur Olivenölverkostung gibt es frisches handwerklich hergestelltes Brot. Hausgemachter Wein und Limoncello sind ebenfalls enthalten. Außerdem probieren Sie einen frischen Tomatensalat.
Wie komme ich zum Bauernhof?
Die Abholung und Rückfahrt von Hotels in Sorrent sind in der Buchung enthalten. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar, falls Sie selbst anreisen möchten.
Veranstaltet von Naples Together. Explorevia führt diese Tour nicht durch: Wir vergleichen sie mit ähnlichen Angeboten, und du buchst sie bei unserem Buchungspartner.
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