Sorrent: Tuk Tuk Food Tour mit Käse, Pizza & Limoncello

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Kostenlose StornierungSehr gefragt

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Dauer4 h 30 m

GruppeBis 18

SprachenEN

AbholungAn deinem Hotel

Käse machen, Pizzateig und Zitronenhaine in Sorrent

Du fährst mit dem Tuk Tuk durch Sorrent, schlürfst hausgemachte Limonade zwischen Zitronenbäumen und lernst, wie man Käse zupft auf einem Bauernhof. Probiere Provolone mit Wein und forme deine eigene neapolitanische Pizza in einer gemütlichen Küche. Zum Schluss gibt’s Dessert und Limoncello unter den Zitrusbäumen – ein Tag voller Herzlichkeit, Lachen und Aromen, von denen du noch lange träumen wirst.

4 h 30 m

Ablauf Schritt für Schritt

Käse, Pizza und Limoncello verkosten

Besuch eines historischen Zitronenhains
Limonade und Olivenöl probieren
Käseherstellung live erleben
Provolone mit Salami und Wein verkosten
Neapolitanische Pizza selbst machen
Limoncello und Dessert genießen

Das Erlebnis

Als erstes fiel mir der Duft von Zitrusfrüchten auf – frisch, süß und fast prickelnd in der Luft, als unser Tuk Tuk an einem alten Zitronenhain knapp außerhalb von Sorrent hielt. Unser Guide Marco winkte uns mit einem breiten Grinsen zu und reichte kleine Gläser hausgemachter Limonade, die nach purem Sommer schmeckten. Ich probierte ein Stück Zitrone, in Zucker getaucht (sie sagten, so macht es „Nonna“) und ehrlich gesagt dachte ich, mein Gesicht verzieht sich komplett. Aber dann gewöhnt man sich daran – der kleine Säure-Kick macht richtig wach.

Wir rumpelten über schmale Gassen zu einem Familienhof, wo Käse noch von Hand gemacht wird. Ich sah Signora Lucia zu, wie sie Mozzarella so schnell zu Zöpfen drehte, dass ihre Finger verschwammen. Sie ließ mich auch probieren (meiner sah eher aus wie ein Knoten als ein Käse), aber sie lachte nur und zwinkerte mir zu. Der Provolone war salzig und cremig, besonders mit Salami und einem Schluck lokalen Weins. Ein besonderer Moment war, als alle still wurden und Brot in Olivenöl tauchten – nur das Knuspern und Vogelgezwitscher im Hintergrund.

Danach ging’s zur Pizzeria – drinnen warm vom Ofen, Mehlstaub lag in der Luft. Jeder durfte seinen eigenen Teig ausrollen (schwieriger als gedacht), Sauce und Käse drauflegen und dann ab in den Holzofen damit. Mein Rand war zwar schief, aber geschmeckt hat’s perfekt. Zum Nachtisch gab’s was Süßes mit Kaffee, dann wurde im Zitronenhain Limoncello in kalte Gläser eingeschenkt, während Marco von seinem Familienrezept erzählte – aber alle Geheimnisse behielt er für sich.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet praktische Demos an jedem Halt: Käse machen auf einem Familienhof, eigene Pizza formen in einer echten Küche, dazu Verkostungen von Limonade, Olivenöl mit Brot, Provolone mit Salami und Wein. Tuk Tuk Fahrten zwischen den Stationen sind inklusive, ebenso Dessert und Limoncello zum Abschluss – auf Wunsch auch mit Hoteltransfer.

Gut zu wissen

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