Cours de cuisine Amalfi : Pâte et sauce avec légumes du jardin

Cueillez des légumes au jardin, faites des pâtes à la main, cuisinez le déjeuner ensemble

Un cours de cuisine de quatre heures à l'Agriturismo Il Tintore à Tramonti sur la côte amalfitaine où vous récoltez des produits de saison au jardin, apprenez à étaler des pâtes à la main (gnocchi ou tagliatelle), préparez une sauce et mangez le repas que vous avez préparé. Le chef Raffaella anime le cours en anglais, italien, français, allemand ou une autre langue, et le déjeuner est inclus.

L’expérience

Le cours commence à 11 h avec un verre de bienvenue et une promenade dans le jardin avec Aniello, qui vous montre quels légumes sont prêts à être cueillis. Vous récoltez ce dont vous avez besoin dans des paniers (tomates, herbes, ce qui est de saison), puis vous apportez tout à la cuisine. Ce n’est pas une démonstration que vous regardez depuis un comptoir. Vous préparez le déjeuner qui sera servi une heure plus tard à votre table.

Le chef Raffaella vous apprend à faire des pâtes maison, en expliquant les proportions de farine et d’œufs et la texture de la pâte pendant que vous la pétrissez. Vous façonnez des gnocchi ou des tagliatelles avec vos mains, puis vous passez à la sauce. En utilisant ce que vous avez cueilli dans le jardin, vous préparez le deuxième plat. Toute la séquence (du jardin à la pâte, à la sauce, puis à la table) dure environ quatre heures et se termine par un repas partagé, le vin versé et les plats encore chauds.

L’Agriturismo est situé dans la vallée de Tramonti avec une vue sur la colline. Le groupe est assez petit pour que le chef Raffaella puisse suivre votre travail et corriger votre technique. L’accès aux fauteuils roulants est possible, et le site peut accueillir bébés et animaux d’assistance. Un arrêt de transport en commun se trouve à proximité si vous ne venez pas en voiture.

Ce qui est inclus

• Cours de quatre heures avec le chef Raffaella.
• promenade au jardin et récolte de légumes de saison.
• apprentissage des pâtes roulées à la main (gnocchi ou tagliatelle).
• préparation de la sauce avec les légumes cueillis.
• déjeuner avec vin.
• verre de bienvenue.

Informations

Dure 4h, part tous les jours à 11:00, dès € 210 par personne, avec guide en 5 langues, en privé et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.

Jours et horairesTous les joursDépart à 11:00Un autre horaire ? ›

GroupePrivé6 collectives ›

Guide sur placeAnglais, français, allemand, italien et russeAutres langues ›

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.1 avec prise en charge ›

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Unique Experience Tour Operator

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez apprendre une compétence à utiliser chez vous, pas seulement goûter un plat préparé par quelqu’un d’autre. La séquence du jardin à la table (cueillir les légumes, faire les pâtes à la main, cuisiner la sauce) est ce qui vous marquera après le départ.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, français, allemand, italien et russe.

Que prépare-t-on exactement dans ce cours de cuisine ?

Vous faites des pâtes fraîches à la main, gnocchi ou tagliatelles, et préparez une sauce avec les légumes que vous avez cueillis le matin au jardin. Ces plats deviennent le déjeuner que vous mangez à la fin du cours.

Quelle est la durée du cours et à quelle heure commence-t-il ?

Le cours dure quatre heures et commence à 11 h avec un verre de bienvenue. Vous terminez à temps pour un déjeuner tranquille avant l’après-midi.

Faut-il de l’expérience en cuisine pour participer ?

Aucune expérience n’est nécessaire. Le chef Raffaella vous guide pas à pas pour faire les pâtes et la sauce, et vous réalisez chaque étape avec son aide.

Le déjeuner est-il inclus dans le prix ?

Oui, le déjeuner est inclus. Vous mangez les pâtes et la sauce que vous avez préparées, accompagnées de vin, à la table de l’Agriturismo.

Comment se rendre à l’Agriturismo Il Tintore ?

L’Agriturismo est à Tramonti dans les collines de la côte amalfitaine. Des transports en commun sont disponibles à proximité, ou vous pouvez venir en voiture et vous garer sur place.