Aula em Amalfi: prepare massa e molho com ingredientes da horta

Colha legumes na horta, faça massa à mão, cozinhe o almoço junto

Uma aula de culinária de quatro horas no Agriturismo Il Tintore em Tramonti, na Costa Amalfitana, onde você colhe produtos sazonais na horta, aprende a abrir massa à mão (nhoque ou tagliatelle), prepara um molho e come a refeição que fez. A chef Raffaella conduz a aula em inglês, italiano, francês, alemão ou outro idioma, e o almoço está incluído.

A experiência

A aula começa às 11h com um drink de boas-vindas e uma caminhada pela horta com Aniello, que mostra quais legumes estão prontos para colher. Você recolhe o que precisa em cestas (tomates, ervas, o que estiver na estação), e leva tudo para a cozinha. Não é uma demonstração para assistir do balcão. Você está preparando o almoço que vai comer uma hora depois.

A chef Raffaella ensina como fazer a massa do zero, explicando as proporções de farinha e ovos e a textura da massa enquanto você amassa. Você abre nhoque ou tagliatelle com as próprias mãos e depois passa para o molho. Usando o que colheu na horta, prepara o segundo prato. Toda a sequência (da horta para a massa, do molho para a mesa) dura cerca de quatro horas e termina com todos almoçando juntos, o vinho servido e a comida ainda quente.

O Agriturismo fica no vale de Tramonti com vista para as colinas. A turma é pequena para que a chef Raffaella possa acompanhar o que você faz e corrigir sua técnica. O local tem acessibilidade para cadeirantes e aceita bebês e animais de serviço. Transporte público para perto, caso não vá de carro.

O que está incluído

• Aula de quatro horas com a chef Raffaella.
• caminhada pela horta e colheita de legumes sazonais.
• instrução para abrir massa à mão (nhoque ou tagliatelle).
• preparo do molho com o que colheu.
• almoço com vinho.
• drink de boas-vindas.

Informações

Dura 4h, sai todos os dias às 11:00, a partir de € 210 por pessoa, com guia em 5 idiomas, em privado e com cancelamento grátis até 24 h antes.

Dias e horáriosTodos os diasSai às 11:00Outro horário? ›

GrupoPrivado6 coletivas ›

Guia ao vivoInglês, francês, alemão, italiano e russoOutros idiomas ›

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.1 com busca ›

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodasAcessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público por pertoBebês vão no colo

Operado por Unique Experience Tour Operator

É para você?Reserve esta aula se quiser aprender uma habilidade para usar em casa, não só provar comida feita por outro. A sequência da horta à mesa (colher os legumes, fazer a massa à mão, cozinhar o molho) é o que faz a refeição ficar na memória depois que você vai embora.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

3 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, francês, alemão, italiano e russo.

O que eu realmente faço nessa aula de culinária?

Você faz massa fresca à mão, nhoque ou tagliatelle, e prepara um molho com os legumes que colheu na horta naquela manhã. Os dois pratos viram o almoço que você come no final da aula.

Quanto tempo dura a aula e a que horas começa?

A aula dura quatro horas e começa às 11h com um drink de boas-vindas. Você termina a tempo de um almoço tranquilo antes da tarde.

Preciso ter experiência na cozinha para participar?

Não é preciso experiência. A chef Raffaella ensina passo a passo como fazer a massa e o molho, e você faz cada etapa com a orientação dela.

O almoço está incluído no preço?

Sim, o almoço está incluído. Você come a massa e o molho que preparou, acompanhados de vinho, na mesa do Agriturismo.

Como chego ao Agriturismo Il Tintore?

O Agriturismo fica em Tramonti, nas colinas da Costa Amalfitana. Há opções de transporte público próximas, ou você pode ir de carro e estacionar no local.