En Amalfi, cocina pasta y salsa con ingredientes del huerto

Recoge verduras del jardín, haz pasta a mano y cocina el almuerzo juntos

Una clase de cocina de cuatro horas en Agriturismo Il Tintore en Tramonti, en la costa de Amalfi, donde recoges productos de temporada del jardín, aprendes a hacer pasta a mano (ñoquis o tagliatelle), preparas una salsa y comes lo que cocinaste. La chef Raffaella dirige la clase en inglés, italiano, francés, alemán u otro idioma, y el almuerzo está incluido.

La experiencia

La clase comienza a las 11 am con una bebida de bienvenida y un paseo por el jardín con Aniello, quien te muestra qué verduras están listas para recoger. Reúnes lo que necesitas en canastas (tomates, hierbas, lo que esté de temporada), y luego llevas todo a la cocina. No es una demostración para ver desde el mostrador. Tú preparas el almuerzo que luego comerás.

La chef Raffaella te enseña a hacer pasta desde cero, explicando las proporciones de harina y huevos y cómo debe sentirse la masa al amasarla. Haces ñoquis o tagliatelle con tus propias manos y luego pasas a la salsa. Usando lo que recogiste en el jardín, preparas el segundo plato. Todo el proceso (del jardín a la masa, a la salsa y a la mesa) toma unas cuatro horas y termina con todos comiendo juntos, con vino servido y la comida aún caliente.

El Agriturismo está en el valle de Tramonti con vistas a la ladera. La clase es lo suficientemente pequeña para que la chef Raffaella pueda supervisar y corregir tu técnica. Hay acceso para silla de ruedas, y el lugar admite bebés y animales de servicio. Hay paradas de transporte público cerca si no vas en auto.

Qué incluye

• Clase de cuatro horas con la chef Raffaella.
• paseo por el jardín y recolección de verduras de temporada.
• instrucción para hacer pasta a mano (ñoquis o tagliatelle).
• preparación de salsa con lo recogido.
• almuerzo con vino.
• bebida de bienvenida.

Información

Dura 4h, sale todos los días a las 11:00, desde € 210 por persona, con guía en 5 idiomas, en privado y con cancelación gratis hasta 24 h antes.

Días y horariosTodos los díasSale a las 11:00¿Otro horario? ›

GrupoPrivado6 grupales ›

Guía en vivoInglés, francés, alemán, italiano y ruso1 en español ›

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.1 con recogida ›

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados ayer

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasApto para carritos de bebéHay sillas para bebéSe admiten mascotasTransporte público cercaLos bebés van en brazos

Operado por Unique Experience Tour Operator

¿Es para ti?Reserva esta clase si quieres aprender una habilidad para usar en casa, no solo probar comida hecha por otro. La secuencia del jardín a la mesa (recoger las verduras, hacer la pasta a mano y cocinar la salsa) es lo que hace que la comida quede en tu memoria.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

3 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés, francés, alemán, italiano y ruso.

¿Qué hago exactamente en esta clase de cocina?

Haces pasta fresca a mano, ñoquis o tagliatelle, y preparas una salsa con las verduras que recogiste esa mañana en el jardín. Ambos platos son el almuerzo que comes al final de la clase.

¿Cuánto dura la clase y a qué hora empieza?

La clase dura cuatro horas y comienza a las 11 am con una bebida de bienvenida. Terminas a tiempo para un almuerzo tranquilo antes de la tarde.

¿Necesito experiencia en cocina para participar?

No se requiere experiencia. La chef Raffaella te guía paso a paso para hacer la pasta y la salsa, y trabajas cada parte con su ayuda.

¿El almuerzo está incluido en el precio?

Sí, el almuerzo está incluido. Comes la pasta y la salsa que preparaste, acompañados con vino, en la mesa del Agriturismo.

¿Cómo llego a Agriturismo Il Tintore?

El Agriturismo está en Tramonti, en las colinas de la costa de Amalfi. Hay opciones de transporte público cerca o puedes ir en auto y estacionar en el lugar.