Cours de cuisine et visite de ferme sur la côte amalfitaine

Récoltez des légumes dans le jardin, puis cuisinez-les dans une cuisine de ferme.

Un cours de cuisine pratique et une visite de ferme sur la côte amalfitaine où vous cueillez des légumes de saison dans des jardins en terrasses, apprenez à préparer des plats italiens traditionnels avec un chef expert, et dégustez un repas de quatre plats faits maison, accompagné de vin local et de limoncello. Le menu change selon la saison et ce qui est disponible ce jour-là. Les enfants sont acceptés dès 8 ans. Des options végétariennes sont possibles sur demande préalable.

L’expérience

La matinée commence par une promenade dans les jardins en terrasses qui descendent la colline d’Amalfi : vergers de citronniers, oliviers et vignobles plantés comme depuis des siècles. Votre guide explique comment chacun contribue à la gastronomie et au vin de la région : les citrons qui deviennent du limoncello, les olives pressées en huile, les raisins fermentés en vin. Vous vous arrêterez au potager, mettrez des gants et cueillerez ce qui pousse ce jour-là : tomates, courgettes, herbes, selon la saison. Ce panier de légumes sera ce que vous cuisinerez quelques heures plus tard.

Une fois en cuisine, tablier enfilé, un chef expert vous guide pour préparer plusieurs plats en même temps. Vous façonnerez des pâtes maison, ferez frire des fleurs de courgette farcies à la ricotta, préparerez des bruschettas avec des garnitures fraîches, et composerez d’autres assiettes avec ce que vous avez cueilli. Le menu n’est jamais le même car il suit ce qui est dans le jardin ce matin-là. Vous ne regardez pas une démonstration : vous manipulez les ingrédients, apprenez la technique, cuisinez vous-même.

Quand tout est prêt, vous vous asseyez pour un repas de quatre plats avec ce que vous avez préparé, plus d’autres spécialités locales de la cuisine. Vin local, limoncello de la côte amalfitaine et vrai espresso napolitain accompagnent le repas. Le cours dure quatre heures au total, et vous repartez avec un diplôme de cuisine et des recettes imprimées pour refaire ces plats chez vous.

Ce qui est inclus

• Visite des jardins en terrasses de citronniers, oliviers et vignobles.
• cueillette de légumes et herbes de saison.
• cours pratique avec un chef expert.
• repas de quatre plats avec vos préparations et spécialités locales.
• vin local, limoncello et espresso napolitain.
• recettes imprimées et diplôme de cuisine.

Avant de réserver

Dure 4h, dès € 119 par personne, avec guide en anglais et italien, en groupes de 12 maximum et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.

Jours et horairesProchain départ : 1er avr. 2027

RéservableJusqu'au départ

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Jeune (8 à 17 ans) · Moins de 8 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 12

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Amalfi Heaven Gardens

Est-ce fait pour vous ?La ferme est accessible en transport en commun, ce qui facilite la logistique si vous séjournez à Amalfi sans voiture de location. Le cours de quatre heures se fait en une matinée ou un après-midi, vous laissant le reste de la journée libre.

Avis des voyageurs

4,98★★★★★★★★★★

1 130 avis vérifiés de voyageurs

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4 ★9

3 ★3

2 ★0

1 ★1

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (8 à 17 ans). Moins de 8 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quels légumes et herbes vais-je cueillir dans le jardin ?

Les légumes et herbes varient selon la saison et ce qui pousse le jour de votre cours. La ferme utilise uniquement des ingrédients frais et de saison de ses jardins et fournisseurs locaux, donc le menu et la récolte changent : vous pourriez cueillir des tomates, courgettes, basilic ou autres selon la période.

Puis-je accéder à la ferme sans voiture ?

Des options de transport en commun sont disponibles à proximité, vous pouvez donc rejoindre la ferme sans conduire. Informez l’organisateur de votre arrivée lors de la réservation si vous avez besoin d’aide pour choisir le meilleur trajet.

Et si je suis végétarien ou ai des restrictions alimentaires ?

Des options végétariennes sont proposées sur demande au moment de la réservation. Les autres restrictions comme le gluten ou le lactose ne peuvent malheureusement pas être prises en charge, mais l’organisateur peut discuter de vos besoins spécifiques lors de la réservation.

Combien de personnes participent au cours de cuisine ?

Le cours se fait en petit groupe, dans une ambiance conviviale, pour vous assurer une attention directe du chef. La taille exacte du groupe n’est pas fixe, mais l’organisation vise à rester intime plutôt que surchargée.

Que comprend le repas de quatre plats ?

Le repas comprend les plats que vous avez préparés pendant le cours ainsi que d’autres spécialités locales préparées par la cuisine, servis avec du vin local, du limoncello de la côte amalfitaine et un vrai espresso napolitain. Vous recevrez aussi un diplôme de cuisine et des recettes imprimées à emporter.