Corso di cucina e visita a una fattoria sulla costiera amalfitana

Raccogli verdure dall’orto e poi cucinale in una cucina di campagna.

Un corso di cucina pratico e visita a una fattoria sulla costiera amalfitana dove raccogli verdure stagionali dagli orti terrazzati, impari a preparare piatti tradizionali italiani con uno chef esperto e mangi un pasto di quattro portate con quello che hai cucinato, accompagnato da vino locale e limoncello. Il menù cambia secondo la stagione e la disponibilità del giorno. I bambini sono benvenuti dai 8 anni. Opzioni vegetariane disponibili su richiesta anticipata.

L’esperienza

La mattina inizia con una passeggiata attraverso gli orti terrazzati che scendono lungo il pendio della costiera amalfitana: limoneti, uliveti e vigneti coltivati come da secoli. La guida spiega come ognuno contribuisce al cibo e al vino della regione: i limoni che diventano limoncello, le olive che si spremono per l’olio, l’uva che fermenta nel vino. Ti fermerai nell’orto, indosserai i guanti e raccoglierai ciò che cresce quel giorno: pomodori, zucchine, erbe aromatiche, a seconda della stagione. Quello che raccoglierai sarà ciò che cucinerai poche ore dopo.

Una volta in cucina con il grembiule, uno chef esperto ti guiderà nella preparazione di più piatti contemporaneamente. Prepararerai pasta fatta in casa, friggi fiori di zucchina ripieni di ricotta, preparerai bruschette con condimenti freschi e realizzerai altri piatti con quello che hai raccolto. Il menù non è mai uguale perché segue ciò che c’è nell’orto quella mattina. Non assisterai a una dimostrazione, ma lavorerai tu stesso gli ingredienti, imparerai la tecnica e cucinerai il cibo.

Quando tutto è pronto, ti siederai a un pasto di quattro portate con i piatti che hai preparato, più altre specialità locali della cucina. Accompagneranno il pasto vino locale, limoncello della costiera amalfitana e un vero espresso napoletano. Il corso dura quattro ore in totale e alla fine riceverai un diploma di cucina e ricette stampate per rifare i piatti a casa.

Cosa è incluso

• Visita agli orti terrazzati di limoneti, uliveti e vigneti.
• raccolta di verdure ed erbe stagionali.
• istruzioni pratiche da uno chef esperto.
• pasto di quattro portate con i piatti cucinati più specialità locali.
• vino locale, limoncello e espresso napoletano.
• ricette stampate e diploma di cucina.

Prima di prenotare

Dura 4h, da € 119 a persona, con guida in inglese e italiano, in gruppi fino a 12 e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariProssima partenza: 1º apr 2027

PrenotabileFino alla partenza

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Ragazzo (8-17 anni) · Sotto gli 8 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Mezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Amalfi Heaven Gardens

Fa al caso tuo?La fattoria è raggiungibile con i mezzi pubblici, ideale se alloggi ad Amalfi senza auto a noleggio. Il corso di quattro ore si svolge in una mattina o un pomeriggio, lasciandoti il resto della giornata libero.

Recensioni dei viaggiatori

4,98★★★★★★★★★★

1.130 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★1.117

4 ★9

3 ★3

2 ★0

1 ★1

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (8-17 anni). Sotto gli 8 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quali verdure ed erbe raccoglierò dall’orto?

Le verdure e le erbe variano con la stagione e ciò che cresce il giorno del corso. La fattoria usa solo ingredienti freschi e stagionali dai propri orti e fornitori locali, quindi il menù e ciò che raccoglierai cambieranno: potresti raccogliere pomodori, zucchine, basilico o altri prodotti a seconda del periodo.

Posso raggiungere la fattoria senza auto?

Ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze, quindi puoi arrivare alla fattoria senza guidare. Comunica all’operatore i dettagli del tuo arrivo al momento della prenotazione se hai bisogno di indicazioni sul percorso migliore.

E se sono vegetariano o ho restrizioni alimentari?

Le opzioni vegetariane sono disponibili se richieste al momento della prenotazione. Altre esigenze come intolleranze a glutine o lattosio purtroppo non possono essere soddisfatte, ma l’operatore può discutere le tue necessità specifiche quando prenoti.

Quante persone partecipano al corso di cucina?

Il corso è per piccoli gruppi, mantenendo un’atmosfera amichevole e garantendo attenzione diretta dallo chef. La dimensione esatta del gruppo non è fissa, ma l’organizzazione è pensata per essere personale e non affollata.

Cosa include il pasto di quattro portate?

Il pasto comprende i piatti che hai preparato durante il corso più altre specialità locali della cucina, serviti con vino locale, limoncello della costiera amalfitana e vero espresso napoletano. Riceverai anche un diploma di cucina e ricette stampate da portare a casa.