Corso di pasta vicino a Positano: Cucina e mangia a Praiano

Prepari la pasta, mangi il pasto, conservi la ricetta.

Un corso pratico di tre ore a Praiano con lo chef locale Sergio ti insegna a fare pasta fresca (cavatelli, gnocchi o ravioli), salse classiche e tiramisù usando ricette di famiglia tramandate da generazioni. Dopo la cucina, ti siedi sulla sua terrazza con vista su Positano per mangiare il pasto che hai preparato, abbinato a vino locale prodotto da Sergio stesso.

L’esperienza

Arrivi all’appartamento con terrazza di Sergio a Praiano con un pomeriggio libero e senza programmi. La cucina è ampia e comoda, e Sergio parla inglese. Ti guida nelle tecniche per fare la pasta fatta in casa (cavatelli, gnocchi o ravioli), e salse fresche come il pesto al basilico o la parmigiana di melanzane, a seconda di quello che offre la stagione. Lavori con le mani, non guardando una dimostrazione: modelli l’impasto, impari la pressione e i tempi, fai domande quando vuoi. Il tiramisù completa il menù. Tutto quello che prepari viene da ricette usate dalla sua famiglia da anni, e lui spiega il motivo di ogni passaggio così capisci perché funziona, non solo come farlo.

Quando la cucina è finita, ti sposti in terrazza. Il pasto che hai preparato è davanti a te: la pasta che hai steso, la salsa che hai mescolato, il tiramisù che hai stratificato. Sergio versa vino locale prodotto da lui, e la vista si apre su Positano e la costa. Non è un pasto da ristorante. È quello che hai creato, mangiato nel luogo a cui appartiene. Il corso dura tre ore in totale, pranzo o cena a seconda dell’opzione scelta al momento della prenotazione.

Sergio può adattare il menù in anticipo se hai allergie, restrizioni alimentari o preferenze (senza glutine, senza lattosio, vegetariano) quindi avvisalo quando prenoti. Il corso è privato, solo tu e chi porti, così il ritmo e l’attenzione restano su quello che vuoi imparare.

Cosa è incluso

• Corso privato con Sergio nella sua cucina a Praiano.
• tutti gli ingredienti e attrezzature.
• il pasto di tre portate che cucini (pasta fresca, salsa e tiramisù).
• vino locale prodotto da Sergio.
• tutte le tasse e i costi inclusi.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di cucina e pranzo con l'anfitrione SergioGuida in inglese o italiano · 11:00

Corso di cucina seguito da cena con SergioGuida in inglese o italiano · 17:00

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 11:00 e 17:00

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (5-11 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Traveling Spoon

Fa al caso tuo?Scegli l’opzione pranzo se vuoi mangiare presto e avere il resto del pomeriggio libero a Praiano o nei dintorni. Scegli la cena se preferisci iniziare più tardi e fare del pasto l’evento principale della giornata. In ogni caso, il corso è privato e adattato al tuo ritmo, così impari quello che ti interessa di più.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-11 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Quali formati di pasta si fanno in questo corso?

Sergio insegna cavatelli, gnocchi o ravioli a seconda del giorno e della stagione. Scegli tu quale preferisci, oppure lui ti guida in base agli ingredienti migliori del momento.

Questo corso è solo cucina o si mangia quello che si prepara?

Cucini nella prima parte delle tre ore, poi ti sposti in terrazza per mangiare il pasto completo che hai preparato (pasta, salsa, tiramisù e vino locale) con vista su Positano e la Costiera Amalfitana.

Sergio può adattare il corso per allergie o restrizioni alimentari?

Sì. Menù senza glutine, senza lattosio e vegetariani sono disponibili se lo comunichi al momento della prenotazione. Il menù può anche variare con la stagione.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. Sergio insegna le tecniche dall’inizio, e il corso è pensato per imparare i metodi tradizionali italiani facendo, non per abilità pregresse.