Cours de pâtes à Praiano près de Positano : Cuisine et repas

Vous faites les pâtes, vous mangez le repas, vous gardez la recette.

Un cours de cuisine pratique de trois heures à Praiano avec le chef local Sergio vous apprend à préparer des pâtes fraîches (cavatelli, gnocchis ou raviolis), des sauces classiques et un tiramisu avec des recettes familiales transmises depuis des générations. Après la cuisine, vous vous installez sur sa terrasse avec vue sur Positano pour déguster le repas que vous avez préparé, accompagné d’un vin local que Sergio produit lui-même.

L’expérience

Vous arrivez à l’appartement-terrasse de Sergio à Praiano avec un après-midi libre et sans programme. La cuisine est grande et confortable, et Sergio parle anglais. Il vous guide dans les techniques de fabrication des pâtes maison (cavatelli, gnocchis ou raviolis), et des sauces fraîches comme le pesto au basilic ou la parmigiana d’aubergines, selon ce que la saison offre. Vous travaillez avec vos mains, sans simple démonstration : vous façonnez la pâte, vous apprenez la pression et le temps, vous posez vos questions au fur et à mesure. Le tiramisu complète le menu. Tout ce que vous préparez vient de recettes que sa famille utilise depuis des années, et il explique le pourquoi de chaque étape pour que vous compreniez pourquoi ça marche, pas seulement comment.

Une fois la cuisine terminée, vous passez à la terrasse. Le repas que vous avez préparé est devant vous : les pâtes que vous avez roulées, la sauce que vous avez mélangée, le tiramisu que vous avez monté. Sergio sert un vin local qu’il a lui-même produit, et la vue s’ouvre sur Positano et la côte. Ce n’est pas un repas de restaurant. C’est ce que vous avez créé, dégusté à l’endroit où il doit être. Le cours dure trois heures au total, déjeuner ou dîner selon l’option choisie lors de la réservation.

Sergio peut adapter le menu à l’avance si vous avez des allergies, des restrictions alimentaires ou des préférences (sans gluten, sans lactose, végétarien) alors prévenez-le au moment de la réservation. Le cours est privé, juste vous et vos accompagnants, pour que le rythme et l’attention restent sur ce que vous voulez apprendre.

Ce qui est inclus

• Cours de cuisine privé avec Sergio dans sa cuisine à Praiano.
• tous les ingrédients et équipements.
• le repas trois plats que vous préparez (pâtes fraîches, sauce et tiramisu).
• vin local produit par Sergio.
• tous les frais et taxes.

Options de cette expérience

2 options

Cours de cuisine et déjeuner avec l'hôte SergioGuide en anglais ou italien · 11:00

Cours de cuisine suivi d'un dîner avec SergioGuide en anglais ou italien · 17:00

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 11:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (5 à 11 ans) · Bébé (moins de 5 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Accessible en poussetteTransports en commun à proximité

Proposé par Traveling Spoon

Est-ce fait pour vous ?Réservez l’option déjeuner si vous voulez manger tôt et profiter du reste de l’après-midi à Praiano ou dans les environs. Choisissez le dîner si vous préférez commencer plus tard et faire du repas l’événement principal de la journée. Dans tous les cas, le cours est privé et adapté à votre rythme, pour apprendre ce qui vous intéresse le plus.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (5 à 11 ans) ; Bébé (moins de 5 ans) : gratuit.

Quelles formes de pâtes vais-je réellement faire dans ce cours ?

Sergio enseigne les cavatelli, gnocchis ou raviolis selon le jour et la saison. Vous choisissez celle qui vous plaît, ou il peut vous guider selon les ingrédients les plus frais.

Ce cours consiste-t-il seulement à cuisiner ou mange-t-on ce que l’on prépare ?

Vous cuisinez pendant la première partie des trois heures, puis vous passez à la terrasse pour manger le repas complet que vous avez préparé (pâtes, sauce, tiramisu et vin local) en profitant de la vue sur Positano et la côte amalfitaine.

Sergio peut-il s’adapter aux restrictions alimentaires ou allergies ?

Oui. Des menus sans gluten, sans lactose et végétariens sont disponibles si vous le signalez lors de la réservation. Le menu peut aussi varier selon la saison.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour suivre ce cours ?

Non. Sergio enseigne les techniques depuis le début, et le cours est conçu pour apprendre les méthodes italiennes traditionnelles en les pratiquant, pas en ayant déjà des compétences.