À Varenna, apprenez 3 recettes italiennes chez un habitant
Préparez trois recettes de Varenna transmises depuis des générations dans une cuisine locale, puis dégustez-les
Un cours de cuisine pratique à Varenna dans une maison locale, où vous apprenez à préparer une entrée de saison, des pâtes fraîches et un dessert traditionnel avec un cuisinier italien, puis vous dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné de vins locaux. Le cours dure trois heures et se déroule en anglais ou en italien. Vous choisissez entre déjeuner ou dîner lors de la réservation.
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L’expérience
Vous arrivez dans une maison locale à Varenna et vous vous installez directement à un poste de travail en cuisine entièrement équipé. Votre hôte (un cuisinier formé aux traditions culinaires de la région). Vous guide à travers trois recettes transmises de génération en génération : une entrée de saison, des pâtes fraîches (ravioli, risotto ou gnocchis selon le jour), et un dessert local comme la torta miascia, la crêpe cutizza ou le tiramisu. Vous ne regardez pas une démonstration. Vous préparez chaque plat vous-même, votre hôte vous révélant les techniques et les petits détails qui différencient un plat fait maison d’un plat de restaurant.
Une fois la cuisine terminée, vous vous asseyez à table avec votre famille italienne et goûtez tout ce que vous avez préparé. Des vins locaux accompagnent le repas, ainsi que de l’eau et un espresso. L’expérience complète (de la première découpe au dernier bouchée) dure trois heures.
Cesarine, le réseau organisateur de ce cours, met en relation depuis des années des voyageurs avec des cuisiniers chez l’habitant partout en Italie. Chaque hôte est évalué pour son savoir-faire culinaire authentique et son accueil sincère. Le cours est disponible en anglais ou en italien.
Ce qui est inclus
- Instruction pratique pour trois recettes authentiques de Varenna.
- tous les ingrédients et un poste de travail en cuisine équipé.
- déjeuner ou dîner avec tout ce que vous préparez.
- vins locaux, eau et espresso.
- guide en direct en anglais ou italien.
Options de cette expérience
2 optionsLa langue du guide se choisit à la réservation.
Avant de réserver
Prix et horaires mis à jour aujourd'hui
Proposé par Cesarine: Cooking Class
Est-ce fait pour vous ?Réservez l’option déjeuner si vous souhaitez cuisiner le matin et manger en début d’après-midi, ou choisissez le dîner si vous préférez commencer en fin de matinée et manger le soir. Dans tous les cas, le format de trois heures s’adapte à une demi-journée à Varenna sans empiéter sur le temps pour le bord du lac ou d’autres visites.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Dans quelles langues parle le guide ?
Guide sur place en anglais et italien.
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.
Quelles sont les trois recettes que je vais apprendre à cuisiner ?
Vous préparerez une entrée de saison, des pâtes fraîches (ravioli, risotto ou gnocchis) et un dessert traditionnel de Varenna comme la torta miascia, la crêpe cutizza ou le tiramisu. Votre hôte choisit les recettes précises selon la saison et les produits disponibles.
Est-ce que je mange ce que je cuisine ou est-ce juste une dégustation ?
Vous vous asseyez à table et mangez un repas complet avec tout ce que vous avez préparé, accompagné de vins locaux, d’eau et d’espresso. Vous choisissez entre déjeuner ou dîner lors de la réservation.
Combien de temps dure le cours de cuisine ?
Le cours dure trois heures du début à la fin, incluant la préparation pratique et le repas ensuite.
Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?
Le cours comprend l’apprentissage de trois recettes, tous les ingrédients et le matériel de cuisine, les vins locaux, l’eau et l’espresso. Vous êtes guidé en direct par un animateur parlant anglais ou italien.
Où exactement à Varenna se déroule le cours ?
Le cours a lieu dans une maison locale à Varenna. Vous recevrez l’adresse précise et les indications lors de la réservation.
À Varenna, apprenez 3 recettes italiennes chez un habitant
3h · EN · IT
dès € 105 par personne
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