Cours de cuisine à Buenos Aires : Menu argentin en 4 plats

Cuisinez un menu argentin complet au lieu de simplement regarder quelqu’un le préparer.

Un cours de cuisine pratique à Buenos Aires où vous préparez un menu argentin en quatre plats de A à Z (picada, chipá, empanadas de bœuf au chimichurri et crêpes au dulce de leche), puis vous le dégustez avec d’autres voyageurs. Le cours dure 3 heures avec un guide anglophone, accords mets-vins et tous les ingrédients inclus. Des options végétariennes sont possibles sur demande préalable.

L’expérience

Que cuisine-t-on réellement dans un cours de cuisine argentin ? Vous commencez par une picada d’accueil (conserves maison, pickles et pain local), pendant que le guide vous explique l’histoire de la cuisine argentine et ses particularités. Ensuite, vous retroussez vos manches pour les quatre plats : chipá (petits pains à la manioc farcis au fromage, illustrant le mélange des influences guarani et espagnoles), empanadas de bœuf où vous faites la pâte vous-même et apprenez la farce et le pliage, gratin de humita (plat traditionnel de maïs de la région andine), et crêpes flambées au dulce de leche avec glace. Ce n’est pas une démonstration. C’est vous qui manipulez les ingrédients, apprenez les techniques et comprenez l’importance de chaque plat dans la culture culinaire argentine.

Le cours se déroule dans un espace chaleureux et convivial où vous cuisinez avec d’autres voyageurs venus du monde entier. Une fois les plats prêts, vous vous asseyez tous ensemble autour d’une table pour partager le repas à la manière des Argentins. Les accords mets-vins (cocktail de vermouth, vins de Mendoza et limonade maison) accompagnent le repas. Le guide fournit des recettes imprimées et des photos du cours pour que vous puissiez refaire les plats chez vous. Les besoins alimentaires sont pris en compte à l’avance : des options végétariennes sont proposées si vous les demandez lors de la réservation.

L’expérience complète dure 3 heures, mais les groupes privés peuvent organiser une version plus courte de 2h30 si besoin. Tout est inclus : tous les ingrédients, l’enseignement, le vin, le repas lui-même et l’eau en bouteille tout au long de la séance. Le lieu est accessible en fauteuil roulant et les transports en commun sont proches si vous ne venez pas en voiture.

Ce qui est inclus

• Tous les ingrédients et l’enseignement.
• un menu argentin en quatre plats que vous préparez et dégustez ensemble (picada, chipá, empanadas de bœuf au chimichurri, gratin de humita et crêpes flambées au dulce de leche).
• accords vins incluant cocktail de vermouth et vins de Mendoza.
• eau en bouteille.
• recettes imprimées et photos du cours.
• options végétariennes disponibles sur demande préalable.

Informations

Dure 3h, part du lundi au vendredi à 11:00, dès US$ 75 par personne, avec guide en anglais, en groupes de 12 maximum et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.

Jours et horairesDu lundi au vendrediDépart à 11:00Un autre jour ? ›

GroupeJusqu'à 12

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Réservablejusqu'à 1h avant

ÂgesAdulte (8 à 90 ans) · Moins de 8 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteTransports en commun à proximité

Proposé par Pachamama - Argentine Cooking Experience

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez cuisiner et manger un vrai repas argentin plutôt que de goûter de petites portions, ou si vous voyagez seul ou en petit groupe et souhaitez rencontrer d’autres voyageurs autour d’une table commune. Le format pratique et le repas partagé ensuite différencient cette expérience d’une simple démonstration ou d’un repas au restaurant.

Avis des voyageurs

4,97★★★★★★★★★★

158 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Qu’est-ce que le chimichurri et pourquoi apprendre à le faire ?

Le chimichurri est la sauce argentine la plus emblématique : un mélange de persil, ail, vinaigre et huile qui accompagne le bœuf et se trouve sur presque toutes les tables en Argentine. Le cours vous enseigne la recette authentique pour que vous puissiez la refaire chez vous et comprendre son rôle central dans la cuisine argentine.

Est-ce que je vais vraiment cuisiner ou est-ce surtout une démonstration ?

C’est une expérience pratique où vous cuisinez vous-même. Vous préparez la pâte des empanadas de A à Z, apprenez à faire la farce et le pliage, préparez le gratin de humita et manipulez chaque plat. Le guide explique et partage histoire et secrets, mais c’est vous qui faites le travail.

Est-ce qu’on mange ce qu’on cuisine ou c’est juste pour montrer ?

Vous mangez tout ce que vous préparez. Après les 3 heures de cours, vous vous asseyez à table avec les autres voyageurs pour partager le repas complet en quatre plats que vous venez de cuisiner, accompagné de vin et d’autres boissons.

Y a-t-il une option végétarienne ou le cours est-il centré sur la viande ?

Des options végétariennes sont disponibles si vous les demandez lors de la réservation. Informez l’organisateur de vos besoins alimentaires à l’avance et le menu sera adapté pour que vous cuisiniez et mangiez des plats qui vous conviennent.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix et y a-t-il des frais supplémentaires ?

Le prix comprend tous les ingrédients, l’enseignement, le repas en quatre plats, les accords vins (vermouth, vins de Mendoza, limonade maison), l’eau en bouteille, ainsi que les recettes imprimées et les photos du cours. Aucun supplément n’est demandé pendant l’expérience.

Puis-je suivre ce cours si je ne parle pas espagnol ?

Oui. Le cours est donné en anglais avec un guide en direct. Les groupes privés peuvent organiser un cours en espagnol s’ils préfèrent, mais l’offre standard est uniquement en anglais.