Lezione di cucina argentina a Buenos Aires: Menu di quattro portate

Cucina un intero menu argentino invece di guardare qualcun altro farlo.

Una lezione di cucina pratica a Buenos Aires dove prepari da zero un menu argentino di quattro portate (picada, chipá, empanadas di manzo con chimichurri e crepes al dulce de leche) poi ti siedi a mangiarlo insieme ad altri viaggiatori. La lezione dura 3 ore con guida in inglese, abbinamenti di vino e tutti gli ingredienti inclusi. Opzioni vegetariane disponibili su richiesta anticipata.

L’esperienza

Cosa si cucina davvero in una lezione di cucina argentina? Si comincia con una picada di benvenuto (conserve fatte in casa, sottaceti e pane locale), mentre la guida spiega la storia della cucina argentina e cosa la rende unica. Poi si rimboccano le maniche per le quattro portate: chipá (pane di manioca ripieno di formaggio, che mostra l’influenza guaraní e spagnola), empanadas di manzo dove prepari l’impasto da zero e impari il ripieno e la chiusura, gratin di humita (un piatto tradizionale di mais della regione andina) e crepes flambé al dulce de leche con gelato. Non guardi una dimostrazione, sei tu a maneggiare gli ingredienti, imparare le tecniche e capire perché ogni piatto è importante per la cucina e la cultura argentina.

La lezione si svolge in uno spazio accogliente e familiare dove cucini insieme ad altri viaggiatori da tutto il mondo. Dopo aver preparato tutto, vi sedete attorno a un tavolo e mangiate quello che avete cucinato, condividendo il pasto come fanno gli argentini. Gli abbinamenti di vino (cocktail di vermouth, vini di Mendoza e limonata fatta in casa) accompagnano il cibo. La guida fornisce ricette stampate e foto della lezione per poter rifare i piatti a casa. Le esigenze alimentari sono gestite in anticipo: le opzioni vegetariane sono disponibili se richieste al momento della prenotazione.

L’esperienza dura 3 ore, anche se gruppi privati possono organizzare una versione più breve di 2,5 ore se necessario. Tutto è incluso: ingredienti, istruzioni, vino, pasto e acqua in bottiglia durante tutta la lezione. Lo spazio è accessibile in sedia a rotelle e ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze se viaggi senza auto.

Cosa è incluso

• Tutti gli ingredienti e l’istruzione di cucina.
• un menu argentino di quattro portate che prepari e mangi insieme (picada, chipá, empanadas di manzo con chimichurri, gratin di humita e crepes flambé al dulce de leche).
• abbinamenti di vino tra cui cocktail di vermouth e vini di Mendoza.
• acqua in bottiglia.
• ricette stampate e foto della lezione.
• opzioni vegetariane disponibili su richiesta anticipata.

Informazioni

Dura 3h, parte da lunedì a venerdì alle 11:00, da US$ 75 a persona, con guida in inglese, in gruppi fino a 12 e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariDa lunedì a venerdìParte alle 11:00Un altro giorno? ›

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Prenotabilefino a 1h prima

EtàAdulto (8-90 anni) · Sotto gli 8 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Pachamama - Argentine Cooking Experience

Fa al caso tuo?Prenota questa lezione se vuoi cucinare e mangiare un vero pasto argentino invece di assaggiare solo piccoli campioni, o se viaggi da solo o in piccolo gruppo e vuoi incontrare altri viaggiatori attorno a un tavolo condiviso. Il formato pratico e il pasto comune dopo la lezione la rendono diversa da una dimostrazione di cucina o un’esperienza al ristorante.

Recensioni dei viaggiatori

4,97★★★★★★★★★★

158 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★155

4 ★2

3 ★1

2 ★0

1 ★0

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

Cos’è il chimichurri e perché devo imparare a farlo?

Il chimichurri è la salsa argentina più iconica: una miscela di prezzemolo, aglio, aceto e olio che accompagna la carne e si trova quasi su tutte le tavole in Argentina. La lezione insegna la ricetta autentica per poterla rifare a casa e capire perché è centrale nella cucina argentina.

Avrò tempo di cucinare davvero o la maggior parte della lezione è guardare l’istruttore?

Questa è un’esperienza pratica in cui cucini tu stesso. Prepari l’impasto per le empanadas da zero, impari il ripieno e la tecnica di chiusura, cucini il gratin di humita e gestisci ogni piatto. La guida istruisce e racconta storia e segreti, ma sei tu a fare il lavoro con le mani.

Mangio il cibo che cuciniamo o è solo una dimostrazione?

Mangi tutto quello che prepari. Dopo le 3 ore di lezione, ti siedi a tavola con gli altri viaggiatori e condividi il menu completo di quattro portate appena fatto, accompagnato da vino e altre bevande.

C’è un’opzione vegetariana o questa lezione è incentrata sulla carne?

Le opzioni vegetariane sono disponibili se richieste al momento della prenotazione. Comunica in anticipo le tue esigenze alimentari e l’operatore adatterà il menu in modo che tu possa cucinare e mangiare piatti adatti alle tue preferenze.

Cosa è incluso nel prezzo e cosa devo pagare a parte?

Il prezzo copre tutti gli ingredienti, l’istruzione, il menu di quattro portate, gli abbinamenti di vino (vermouth, vini di Mendoza, limonata fatta in casa), l’acqua in bottiglia e le ricette stampate con foto della lezione. Non ci sono costi extra durante l’esperienza.

Posso fare questa lezione se non parlo spagnolo?

Sì. La lezione è offerta in inglese con una guida dal vivo. I gruppi privati possono organizzare l’istruzione in spagnolo se preferiscono, ma l’offerta standard è solo in inglese.