Buenos Aires Argentinischer Kochkurs: Vier-Gänge-Menü

Kochen Sie ein komplettes argentinisches Menü statt nur zuzusehen.

Ein praktischer Kochkurs in Buenos Aires, bei dem Sie ein viergängiges argentinisches Menü von Grund auf zubereiten (Picada, Chipá, Rinderempanadas mit Chimichurri und Dulce-de-Leche-Crêpes) und es anschließend gemeinsam mit anderen Reisenden essen. Der Kurs dauert 3 Stunden, wird von einem englischsprachigen Guide geleitet, beinhaltet Weinbegleitung und alle Zutaten. Vegetarische Optionen sind bei vorheriger Anmeldung möglich.

Das Erlebnis

Was kochen Sie eigentlich in einem argentinischen Kochkurs? Sie beginnen mit einer Begrüßungs-Picada (hausgemachte Aufstriche, eingelegtes Gemüse und lokales Brot), während der Guide Ihnen die Geschichte der argentinischen Küche erklärt und was sie besonders macht. Dann krempeln Sie die Ärmel hoch für die vier Gänge: Chipá (Yuca-Brote mit Käse, die die Mischung aus Guarani- und spanischem Einfluss zeigen), Rinderempanadas, bei denen Sie den Teig selbst herstellen und Füllung sowie Falttechnik lernen, Humita-Auflauf (ein traditionelles Maisgericht aus der Andenregion) und flambierte Dulce-de-Leche-Crêpes mit Eis. Sie schauen nicht nur zu, sondern arbeiten selbst mit den Zutaten, lernen die Techniken und verstehen, warum jedes Gericht für die argentinische Küche und Kultur wichtig ist.

Der Kurs findet in einem gemütlichen, heimischen Raum statt, in dem Sie zusammen mit anderen Reisenden aus aller Welt kochen. Nachdem alles zubereitet ist, setzen Sie sich gemeinsam an einen Tisch und essen das, was Sie gemacht haben, ganz wie die Argentinier. Zum Essen gibt es Weinbegleitung: Vermouth-Cocktail, Weine aus Mendoza und hausgemachte Limonade. Der Guide stellt gedruckte Rezepte und Fotos vom Kurs zur Verfügung, damit Sie die Gerichte zu Hause nachkochen können. Ernährungsbedürfnisse werden im Voraus berücksichtigt: Vegetarische Optionen sind auf Anfrage bei der Buchung möglich.

Das gesamte Erlebnis dauert 3 Stunden, private Gruppen können bei Bedarf eine kürzere Version von 2,5 Stunden vereinbaren. Alles ist inklusive: alle Zutaten, Anleitung, Wein, das Essen selbst und Wasser in Flaschen während des Kurses. Der Raum ist rollstuhlgerecht, und öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, falls Sie ohne Auto anreisen.

Was enthalten ist

• Alle Zutaten und Kochanleitung.
• ein viergängiges argentinisches Menü, das Sie gemeinsam zubereiten und essen (Picada, Chipá, Rinderempanadas mit Chimichurri, Humita-Auflauf, flambierte Dulce-de-Leche-Crêpes).
• Weinbegleitung mit Vermouth-Cocktail und Weinen aus Mendoza.
• Wasser in Flaschen.
• gedruckte Rezepte und Fotos vom Kurs.
• vegetarische Optionen bei vorheriger Anmeldung.

Informationen

Dauert 3 h, startet Montag bis Freitag um 11:00 Uhr, ab US$ 75 pro Person, mit Guide auf Englisch, in Gruppen bis 12 und mit kostenloser Stornierung bis 24 h vorher.

Tage und ZeitenMontag bis FreitagStart um 11:00Anderer Tag? ›

GruppeBis 12

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Buchbar bis1 h vorher

AlterErwachsener (8 bis 90 Jahre) · Unter 8 Jahren: nicht buchbar

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtKinderwagentauglichÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Pachamama - Argentine Cooking Experience

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie ein echtes argentinisches Menü kochen und essen möchten, statt nur kleine Kostproben zu probieren, oder wenn Sie allein oder in einer kleinen Gruppe reisen und andere Reisende bei einem gemeinsamen Essen kennenlernen wollen. Das praktische Format und das gemeinsame Essen danach unterscheiden den Kurs von einer Kochvorführung oder einem Restaurantbesuch.

Bewertungen von Reisenden

4,97★★★★★★★★★★

158 verifizierte Bewertungen von Reisenden

5 ★155

4 ★2

3 ★1

2 ★0

1 ★0

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

Was ist Chimichurri und warum sollte ich lernen, es zuzubereiten?

Chimichurri ist die bekannteste argentinische Sauce: eine Mischung aus Petersilie, Knoblauch, Essig und Öl, die zu Rindfleisch serviert wird und fast auf jedem argentinischen Tisch steht. Im Kurs lernen Sie das authentische Rezept, damit Sie es zu Hause nachmachen und verstehen können, warum es so wichtig für die argentinische Küche ist.

Habe ich genug Zeit zum Kochen, oder sehe ich hauptsächlich zu?

Dies ist ein praktischer Kurs, bei dem Sie selbst kochen. Sie stellen den Teig für die Empanadas von Grund auf her, lernen die Füllung und Falttechnik, bereiten den Humita-Auflauf zu und bearbeiten jedes Gericht selbst. Der Guide erklärt und erzählt Geschichte und Geheimnisse, aber Sie sind aktiv dabei.

Esse ich das Essen, das wir kochen, oder ist es nur zur Demonstration?

Sie essen alles, was Sie zubereiten. Nach dem 3-stündigen Kurs setzen Sie sich mit den anderen Reisenden an einen Tisch und teilen das komplette viergängige Menü, das Sie gerade gekocht haben, zusammen mit Wein und anderen Getränken.

Gibt es eine vegetarische Option, oder dreht sich der Kurs hauptsächlich um Fleisch?

Vegetarische Optionen sind verfügbar, wenn Sie diese bei der Buchung angeben. Teilen Sie dem Anbieter Ihre Ernährungsbedürfnisse im Voraus mit, dann wird das Menü entsprechend angepasst, damit Sie passende Gerichte kochen und essen.

Was ist im Preis enthalten, und wofür muss ich extra bezahlen?

Der Preis umfasst alle Zutaten, die Anleitung, das viergängige Menü, Weinbegleitung (Vermouth, Weine aus Mendoza, hausgemachte Limonade), Wasser in Flaschen sowie Rezepte und Fotos vom Kurs. Vor Ort fallen keine weiteren Kosten an.

Kann ich an dem Kurs teilnehmen, wenn ich kein Spanisch spreche?

Ja. Der Kurs wird auf Englisch mit einem Live-Guide angeboten. Private Gruppen können bei Bedarf auch eine spanischsprachige Anleitung arrangieren, standardmäßig ist der Kurs jedoch auf Englisch.