Chiang Mai: prueba 3 platos Bib Gourmand de comida callejera Michelin

Tres platos reconocidos por Michelin, una mañana o tarde, un guía que sabe su origen.

Una degustación de comida callejera de 2 horas en Chiang Mai con un guía local, que incluye tres platos Bib Gourmand de Michelin de los puestos más famosos de la ciudad. Pruebas los fideos rosas estilo Hakka de Thana Ocha, la masa frita tailandesa del mercado Warorot y los dumplings al vapor de piel de arroz de Lung Khajohn Wat Ket, todo incluido, y conoces a los vendedores. El grupo es pequeño, el ritmo tranquilo y el guía habla inglés. Hay opciones para almuerzo y cena; el tour privado puede incluir traslado al hotel en la opción de cena.

La Experiencia

Dos horas son suficientes para recorrer el mercado Warorot sin apresurarse de un puesto a otro. Te encuentras con tu guía frente al Museo de las Relaciones Rotas en la calle Tha Pae y caminas por los pasillos estrechos del mercado, deteniéndote en tres puestos diferentes. El guía explica por qué cada plato recibió el reconocimiento Michelin, no por ser elegante, sino porque se prepara igual desde hace décadas y tiene un sabor único.

La primera parada es Thana Ocha, donde pruebas los fideos rosas estilo Hakka (Yen Ta Fo) que han tenido un Bib Gourmand Michelin por seis años. Se sirven con tofu casero estilo Hakka, salchicha de pescado y wontons crujientes. La segunda es una masa frita tailandesa de un puesto escondido dentro del mercado, acompañada de una salsa secreta que el vendedor no comparte con nadie fuera del barrio. La tercera es el dumpling al vapor de piel de arroz de Lung Khajohn Wat Ket, una receta familiar de décadas, rellena con una mezcla dulce y salada que varía según lo que llegó al mercado esa mañana. El agua embotellada está incluida; el guía la lleva y repone entre paradas.

Al reservar eliges entre salida para almuerzo o para cena. La opción de almuerzo es en grupo pequeño; la de cena puede ser privada e incluye traslado al hotel si lo deseas. En cualquiera de las dos, los tres platos están incluidos y el guía está para explicar la historia de la comida, no para apresurarte.

Qué incluye

• Los tres platos Bib Gourmand Michelin (fideos estilo Hakka, masa frita tailandesa y dumplings de piel de arroz).
• agua embotellada.
• seguro contra accidentes.
• guía local que habla inglés durante las 2 horas.

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoTransporte público cercaNo recomendado en embarazoNo apto con problemas cardíacosNo apto con problemas de espaldaLos bebés van en brazos

Lo opera KO TRIP CNX

¿Es este para ti?Reserva el grupo pequeño de almuerzo si quieres conocer a otros viajeros y ahorrar; elige el tour privado de cena si prefieres ir a tu ritmo y con traslado al hotel incluido.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

22 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son los tres platos Michelin que probaré en este recorrido gastronómico por Chiang Mai?

Pruebas los fideos rosas estilo Hakka (Yen Ta Fo) de Thana Ocha con tofu casero y salchicha de pescado; masa frita tailandesa con salsa secreta de un puesto en el mercado Warorot; y dumplings al vapor de piel de arroz de Lung Khajohn Wat Ket, una receta familiar que se prepara igual desde hace décadas.

¿Dónde me encuentro con el guía y cuánto dura todo?

Te encuentras con el guía frente al Museo de las Relaciones Rotas en la calle Tha Pae a la hora que elijas. La degustación dura 2 horas en total, recorriendo el mercado Warorot sin prisas entre las tres paradas de comida.

¿Puedo hacer este tour de forma privada o solo es para grupos pequeños?

La opción de almuerzo es en grupo pequeño. La opción de cena está disponible como tour privado e incluye traslado al hotel si quieres; eliges al reservar.

¿El guía habla inglés y pueden venir niños?

Sí, el guía habla inglés y conduce toda la degustación en ese idioma. Los niños son bienvenidos desde 1 año; los bebés se sientan en el regazo de un adulto durante el recorrido.

¿Qué pasa si tengo restricciones alimentarias, como ser vegetariano, sin gluten o alergias?

Los platos incluyen fideos, masa frita y dumplings con carne y mariscos. El operador indica que este tour no es recomendable para dietas vegetarianas, veganas, sin gluten o con alergias, ya que el menú es fijo y proviene de los vendedores específicos.

¿Qué está incluido en el precio y qué debo pagar aparte?

Están incluidos los tres platos, agua embotellada y seguro contra accidentes. Gastos personales y traslado al hotel en la opción de almuerzo no están incluidos; la opción privada de cena sí incluye traslado al hotel.