Chiang Mai : dégustation de 3 plats Bib Gourmand de street food

Trois plats reconnus par Michelin, un matin ou un soir, un guide qui connaît leur origine.

Une dégustation de street food de 2 heures à Chiang Mai avec un guide local, présentant trois plats Bib Gourmand Michelin des étals les plus célèbres de la ville. Vous goûtez les nouilles roses style Hakka de Thana Ocha, la pâte frite thaïlandaise du marché Warorot, et les raviolis vapeur à la peau de riz de Lung Khajohn Wat Ket — tous inclus — et rencontrez les vendeurs. Le groupe reste petit, le rythme tranquille, et le guide parle anglais. Options déjeuner et dîner disponibles ; les visites privées peuvent inclure un transfert hôtel sur l’option dîner.

L’Expérience

Deux heures suffisent pour parcourir le marché Warorot sans courir d’un étal à l’autre. Vous retrouvez votre guide devant le musée des relations brisées sur la route Tha Pae et entrez dans les passages étroits du marché, en vous arrêtant chez trois vendeurs différents. Le guide explique pourquoi chaque plat a reçu la reconnaissance Michelin — pas parce qu’il est sophistiqué, mais parce qu’il est préparé de la même façon depuis des décennies et a un goût unique.

Le premier arrêt est chez Thana Ocha, où vous goûtez les nouilles roses style Hakka (Yen Ta Fo) qui détiennent un Bib Gourmand Michelin depuis six ans. Elles sont servies avec du tofu Hakka fait maison, de la saucisse de poisson et des wontons croustillants. Le second est une pâte frite thaïlandaise d’un étal caché dans le marché, accompagnée d’une sauce secrète que le vendeur ne partage pas hors du quartier. Le troisième est les raviolis vapeur à la peau de riz de Lung Khajohn Wat Ket — une recette familiale vieille de plusieurs décennies, garnie d’un mélange sucré-salé qui varie selon les produits du marché ce matin-là. L’eau en bouteille est fournie ; le guide la porte et fait le plein entre les arrêts.

Vous choisissez entre un départ déjeuner ou dîner lors de la réservation. L’option déjeuner est en petit groupe ; l’option dîner peut être privée et inclut un transfert hôtel si vous le souhaitez. Dans tous les cas, les trois plats sont compris dans le prix et le guide est là pour expliquer l’histoire des plats, sans vous presser.

Ce qui est inclus

• Tous les trois plats Bib Gourmand Michelin (nouilles style Hakka, pâte frite thaïlandaise et raviolis à la peau de riz).
• eau en bouteille.
• assurance accident.
• guide local anglophone pendant 2 heures.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dosLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par KO TRIP CNX

Est-ce fait pour vous ?Réservez le petit groupe déjeuner pour rencontrer d’autres voyageurs et limiter les coûts ; choisissez la visite privée dîner pour avancer à votre rythme avec transfert hôtel inclus.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

22 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quels sont les trois plats Michelin que je goûterai lors de cette balade gourmande à Chiang Mai ?

Vous goûtez les nouilles roses style Hakka (Yen Ta Fo) de Thana Ocha avec tofu maison et saucisse de poisson ; la pâte frite thaïlandaise avec une sauce secrète d’un étal du marché Warorot ; et les raviolis vapeur à la peau de riz de Lung Khajohn Wat Ket, une recette familiale préparée de la même façon depuis des décennies.

Où rencontre-t-on le guide et combien de temps dure la visite ?

Vous retrouvez votre guide devant le musée des relations brisées sur la route Tha Pae à l’heure choisie. La dégustation dure 2 heures au total, en se déplaçant dans le marché Warorot à un rythme tranquille entre les trois arrêts gourmands.

Puis-je faire cette visite en privé ou est-ce uniquement en petit groupe ?

L’option déjeuner est en petit groupe. L’option dîner est disponible en privé et inclut la prise en charge et le retour à l’hôtel si vous le souhaitez — vous choisissez au moment du paiement.

Le guide parle-t-il anglais et les enfants peuvent-ils participer ?

Oui, le guide parle anglais et conduit toute la dégustation en anglais. Les enfants sont acceptés dès 1 an ; les bébés restent sur les genoux d’un adulte pendant la balade.

Que faire en cas de restrictions alimentaires — végétarien, sans gluten ou allergies ?

Les plats proposés comprennent des nouilles, de la pâte frite et des raviolis avec viande et fruits de mer. L’opérateur précise que cette visite n’est pas recommandée pour les régimes végétariens, vegans, sans gluten ou allergiques, car le menu est fixe et provient de vendeurs spécifiques.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix et que faut-il payer en plus ?

Les trois plats présentés, l’eau en bouteille et l’assurance accident sont inclus. Les dépenses personnelles et le transfert hôtel pour l’option déjeuner ne sont pas inclus ; l’option dîner privée ajoute le transfert hôtel.