Chiang Mai : 10 dégustations street food privées avec un local
Dix dégustations, un guide local, la cuisine quotidienne de Chiang Mai
Une visite privée de la street food à Chiang Mai où vous goûtez 10 plats et boissons locaux choisis par votre guide, du Khao Soi à la salade de papaye en passant par le thé thaï, avec des sites de la ville entre chaque arrêt. La visite dure 3 heures et propose des alternatives végétariennes. Votre guide parle anglais ou thaï et reçoit un juste salaire directement, soutenant les producteurs locaux plutôt que les restaurants touristiques.
Itinéraire étape par étape
Visite privée culinaire et culturelle à Chiang Mai
- Rencontre avec le guide local au Mountain View Guesthouse
- Dégustation d’un plat local léger pour commencer
- Essai du thé thaï avec sucre et température choisis
- Dégustation du meilleur Khao Soi de la ville
- Visite d’un temple avec viharn, ubosot, chedi, salas et kuti
- Visite optionnelle du Centre des arts traditionnels et d’ethnologie
Ce qui est inclus
- 10 dégustations de plats et boissons choisies par votre guide local.
- alternatives végétariennes à chaque arrêt.
- visite privée avec seulement vous et votre guide.
- sites de la ville entre les dégustations.
- un guide qui reçoit un salaire équitable et connaît la scène culinaire.
Horaires
- Tous les jours 10:30 11:00 11:30 12:00 12:30 13:00 13:30 14:00 14:30 15:00 15:30 16:00 16:30 17:00 17:30 18:00
Avant de réserver
Proposé par Withlocals
Prix et horaires mis à jour aujourd'hui
Avis des voyageurs
L’expérience
Dix dégustations signifie que vous traversez la vraie scène culinaire de Chiang Mai : pas un best-of préparé, mais les plats que les habitants mangent vraiment. Vous commencez au Mountain View Guesthouse et suivez un parcours construit par votre guide autour de ce qui est frais et important : un plat local léger pour commencer, un thé thaï près d’un monument où vous choisissez le sucre et la température, le Khao Soi dans un restaurant local réputé, la salade de papaye, et six autres plats qui varient selon le jour et ce que votre guide sait être bon. Le guide est quelqu’un qui mange ici, pas qui lit un script, donc les arrêts changent et les raisons sont authentiques.
Entre les arrêts, vous passez par des sites de la ville : un temple avec viharn, ubosot, chedi et salas, plus deux statues de divinités hindoues ; le Centre des arts traditionnels et d’ethnologie si le parcours choisi l’inclut ; d’autres points d’intérêt selon où la nourriture vous mène. La durée de 3 heures maintient l’ensemble sans presser ni la marche ni les dégustations. Des alternatives végétariennes sont disponibles à chaque arrêt, et les restrictions alimentaires sont prises en compte avant votre arrivée.
Cette visite est privée, donc vous êtes seul avec votre guide : pas de groupe qui attend à chaque arrêt, pas de rythme imposé par des inconnus. Le guide parle anglais ou thaï. Les transports en commun passent à proximité si vous devez rejoindre le point de départ. Il n’y a pas de prise en charge à l’hôtel, vous organisez vous-même votre arrivée au Mountain View Guesthouse.
Est-ce fait pour vous ?Vous vous retrouvez au Mountain View Guesthouse sans prise en charge à l’hôtel, ce qui convient mieux si vous avez votre propre transport ou logez à proximité d’un songthaew : cela facilite la logistique pour ceux sans voiture et vous permet de goûter ce que mangent les locaux, pas ce que servent les circuits touristiques.
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Questions fréquentes
Dans quelles langues parle le guide ?
Guide sur place en anglais et thaï.
Quel goût a le Khao Soi, et est-il le même partout à Chiang Mai ?
Le Khao Soi est une soupe de nouilles au curry du nord de la Thaïlande, riche et réconfortante, avec des nouilles aux œufs dans un bouillon au curcuma, garnie de nouilles croustillantes et généralement de poulet ou bœuf. La version que votre guide vous fait découvrir est celle que les locaux choisissent : la meilleure en ville selon eux, pas selon les avis touristiques.
Comment rejoindre le Mountain View Guesthouse si mon hôtel est de l’autre côté de la ville ?
Les transports publics passent près du guesthouse, vous pouvez prendre un songthaew ou un taxi pour rejoindre votre guide. La visite ne comprend pas la prise en charge à l’hôtel, vous devez donc organiser votre propre trajet jusqu’au point de départ.
Puis-je faire cette visite si je ne mange pas de viande ?
Oui. Des alternatives végétariennes sont proposées à chaque arrêt, vous goûtez ainsi la même variété de saveurs et textures sans viande. Informez votre guide dès la rencontre pour qu’il vous oriente vers la bonne version de chaque plat.
Que comprennent les 10 dégustations? Un repas complet ou des petites portions ?
Les 10 dégustations sont des portions conçues pour vous faire découvrir une gamme de saveurs (salées, sucrées et boissons) sans vous remplir au point de ne plus pouvoir goûter le plat suivant. C’est une visite dégustation, pas un dîner assis, vous passez d’un plat à l’autre.
Le parcours change-t-il ou les arrêts sont-ils toujours les mêmes ?
Le parcours varie selon ce que votre guide sait être frais et bon ce jour-là, et quels sites s’intègrent naturellement aux arrêts culinaires. Certains lieux comme le Centre des arts traditionnels et d’ethnologie sont inclus selon le choix de votre guide, donc aucune visite ne suit exactement le même itinéraire.
Chiang Mai : 10 dégustations street food privées avec un local
3h · EN +1
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