Tokio: Clase privada de sushi con chef Michelin
Taller de sushi en Tokio con técnicas de cuchillo y pescado de temporada
En esta clase privada de sushi en Tokio, aprenderás a preparar nigiri, maki y gunkan con un chef formado en Michelin. Descubre por qué la temporada importa mientras cortas, moldeas y pruebas tus creaciones, disfrutando de historias y risas con guías locales.
1h 45m
Itinerario paso a paso
Taller auténtico de sushi
- Introducción a la historia del sushi
- Participar en quiz sobre sushi
- Demostración del maestro de sushi
- Preparar nigiri, maki y gunkan
- Disfrutar y fotografiar tu sushi
La Experiencia
Me puso un trozo de atún en la palma de la mano, solo por un instante, como si fuera un saludo secreto. El arroz estaba tibio, ni caliente ni frío, y pude oler el vinagre antes de mirar. Nuestro maestro de sushi (nos dijo que lo llamáramos Sato-san) tenía una manera de moverse que hacía que todo pareciera fácil. Intenté imitar su técnica para el nigiri y, bueno, el mío salió un poco torcido. Sato-san solo sonrió y dijo algo sobre “carácter”. Creo que quiso decir que mi bola de arroz torpe tenía personalidad, aunque tal vez solo fue amable.
Todo empezó con un pequeño quiz sobre la historia del sushi — que, para ser honesto, suspendí. Hubo un momento breve en que nuestro guía explicó cómo las estaciones cambian el pescado que se usa en Tokio, y de repente la idea de “fresco” tomó otro sentido. La sala olía a algas y a jengibre picante; no era ruidoso, pero se escuchaban de vez en cuando los cuchillos golpeando las tablas de madera. Cuando llegamos a los maki, mis manos estaban pegajosas de arroz y no podía dejar de mirar los dedos de Sato-san — tan rápidos, pero sin prisa.
No esperaba reír tanto en una clase privada de sushi en Tokio. Uno de los asistentes me ayudó a pronunciar “gunkan” correctamente (creo que aún la liaba), y todos nos hicimos fotos sosteniendo nuestras creaciones imperfectas. Comer lo que acabas de preparar es extrañamente satisfactorio — quizás porque sabes lo mucho que te costó cada pieza. Sigo pensando en ese primer bocado; pescado suave, arroz fresco, un toque de wasabi que pica justo detrás de la nariz.
Qué incluye
Tu día incluye todos los ingredientes seleccionados por un maestro de sushi con formación Michelin, guía práctica de personal bilingüe durante el taller privado y tiempo para disfrutar tu sushi casero como almuerzo o cena antes de volver a las calles de Tokio.
Lo opera SUSHI MAKING CLASS in TOKYO 咲 -EMI
Reseñas de viajeros
Compara las 13 opciones similares
Tokio: Clase privada de sushi con chef Michelin★ 4,99 (102)1h 45mENJP¥ 19,800
Tokio: Clase de Cocina de Ramen y Sushi con Maridaje de SakeSiente el sabor de Tokio con una clase práctica de ramen y sushi, disfruta maridajes de sake y aprende con chefs locales. Incluye ingredientes y guía en inglés.★ 4,98 (315)3hJA · ENJP¥ 20,000Ver ›
Asakusa Tokio: Ceremonia del Té con Kimono y Matcha TradicionalVive la auténtica ceremonia del té en Asakusa, prueba ponerte un kimono, disfruta wagashi de temporada y prepara tu propio matcha con guía en inglés.★ 4,99 (220)1h 30mJA · ENJP¥ 8,820Ver ›
Tokio: Tour por el Mercado Tsukiji y Clase de Sushi con ChefDescubre el Mercado Tsukiji en Tokio, prueba sabores frescos y aprende a hacer sushi con un chef local. Incluye tour guiado, clase práctica y almuerzo con té y sopa.★ 4,88 (976)4hENJP¥ 15,700Ver ›
Crucero en Tokio: Tour en coche por Senso-ji y Palacio ImperialTour privado de 7 horas en coche desde el puerto de cruceros de Tokio, visitando el Palacio Imperial, mercado de Tsukiji y templo Senso-ji con conductor que habla inglés.7hJAJP¥ 120,403por grupoVer ›
Shibuya, Tokio: Tour gastronómico con izakayas y 13 platos localesDescubre Shibuya con un tour guiado de comida, probando 13 platos en cuatro izakayas y bares. Incluye comida, bebidas y guía local.★ 4,91 (1.232)3hJA · ENJP¥ 13,000Ver ›
Shinjuku Tokio: Ruta de bares con cena y barra libreTres izakayas en Shinjuku con cena completa, barra libre y guía certificado de MagicalTrip. Grupos pequeños, ambiente local y tour nocturno.★ 4,92 (3.982)3hENJP¥ 16,880Ver ›
Shinjuku Tokio: Tour gastronómico y ruta de bares con 15 platos únicosDescubre Shinjuku con un guía local, probando 15 platos japoneses y 3 bebidas en 4 locales auténticos de Tokio. Incluye asientos reservados y punto de encuentro fácil.★ 4,93 (992)3hJA · ENJP¥ 12,000Ver ›
Shinjuku: Tour gastronómico con 15 platos y paseo por Memory LaneDescubre Shinjuku con un guía local, prueba 15 platos en lugares secretos, fotografía la Cabeza de Godzilla y recorre Memory Lane. Incluye comida y bebida.★ 4,95 (527)3hENJP¥ 13,000Ver ›
Paseo nocturno por Asakusa: templo Senso-ji iluminadoRecorre Asakusa de noche con un guía que explica la puerta Kaminarimon, la pagoda iluminada y los murales de la calle Nakamise2hJA · EN +1JP¥ 25,000por grupoVer ›
Tokio y Monte Fuji: Tour Privado con Itinerario Personalizado y ConductorSiente la energía de Tokio desde el cruce de Shibuya hasta el templo Senso-ji, con conductor privado en inglés, recogida en hotel y paradas flexibles, incluso snacks en el mercado Tsukiji.★ 4,96 (329)9hRU · JA +1JP¥ 53,371por grupoVer ›
Tokio: Clase de Sushi en Asakusa con Guía en InglésVive una clase práctica de sushi en Asakusa, Tokio, a pasos del templo Sensoji. Incluye ingredientes, comida y un instructor amable que habla inglés.★ 4,95 (1.422)1h 40mJA · ENJP¥ 4,800Ver ›
Shinjuku Tokio: Tour gastronómico con 13 platos y 4 locales auténticosTour gastronómico en grupo pequeño por Shinjuku, Tokio: 13 platos en 4 locales típicos, desde izakaya hasta gastrobar. Incluye 2 bebidas y guía experto.★ 4,94 (9.689)3hENJP¥ 13,000Ver › 
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura la clase privada de sushi?
El taller dura 1 hora y 45 minutos.
¿Incluye almuerzo la clase de sushi en Tokio?
Sí, podrás comer el sushi que prepares durante la experiencia.
¿Se adaptan a dietas vegetarianas o sin gluten?
Sí, se pueden atender alergias y necesidades dietéticas si se avisa con antelación.
¿Qué tipos de sushi aprenderé a hacer?
Harás nigiri (pescado sobre arroz), maki (rollos envueltos en alga) y gunkan (estilo barco).
¿Hay guía en inglés durante el taller?
Sí, el personal es completamente bilingüe durante toda la experiencia.
¿Qué pasa si llego tarde a la reserva?
Si no se contacta en los 5 minutos siguientes al inicio, se considera no presentación y no hay reembolso.
Tokio: Clase privada de sushi con chef Michelin
1h 45m · EN
desde JP¥ 19,800 por persona
★★★★★★★★★★4,99102 reseñas
