Clase de pasta y tiramisú en Varenna: aprende con una local
Haz la pasta a mano en la cocina de una local, no solo veas una demostración sentado.
Clase de cocina en grupo pequeño en Varenna donde aprendes a hacer pasta fresca a mano, preparar dos recetas de pasta desde cero y hacer tiramisú en la cocina de una Cesarina. La clase dura tres horas con guía en vivo en inglés o italiano, incluye aperitivo italiano y termina con la degustación de tus platos acompañados con vino local. Máximo doce personas por sesión.
La Experiencia
Comienzas con un aperitivo italiano — prosecco y bocados — en la casa de una Cesarina, una de las cocineras locales de Italia que abren su cocina a viajeros. Luego, el guía te enseña a estirar la sfoglia (pasta fresca) a mano y a preparar dos tipos diferentes de pasta desde cero. Las recetas son de temporada, a veces rellenas, a veces con sabor, y las cocinas y aderezas con una salsa sencilla. Todo es práctico: no solo ves a alguien trabajar.
Después de la pasta, haces tiramisú desde cero — el postre cremoso y en capas de café que cierra casi todas las comidas italianas. Al final de las tres horas habrás hecho tres cosas que puedes repetir en casa. Luego pruebas todo: los dos platos de pasta y el tiramisú, todos acompañados con vino local y bocados. Incluye agua y café durante toda la clase.
La clase tiene un máximo de doce personas, para mantenerla íntima y que el guía pueda prestar atención real. La casa de la Cesarina está en Varenna o cerca de Bellano, y hay opciones de transporte público para llegar. Solo necesitas traer apetito y ganas de meter las manos en la masa.
Qué incluye
- Aperitivo italiano con prosecco y bocados para empezar.
- instrucción para estirar pasta fresca a mano y preparar dos recetas de pasta de temporada desde cero.
- clase para hacer tiramisú.
- degustación de los tres platos acompañados con vino local.
- agua y café durante toda la clase.
Lo opera Cesarine: Cooking Class
¿Es este para ti?Reserva esta clase si quieres aprender recetas que realmente puedas cocinar en casa, no solo ver a un chef trabajar — el formato práctico y el grupo pequeño garantizan guía real, y las tres horas te dan tiempo para hacer cada plato sin prisa.
Reseñas de viajeros
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Preguntas frecuentes
¿Qué exactamente preparo en esta clase de cocina?
Preparas dos tipos icónicos de pasta desde cero estirando la pasta fresca a mano, y luego haces tiramisú. Ambos se cocinan y prueban al final, acompañados con vino local.
¿La clase es en inglés o necesito hablar italiano?
La Cesarina guía en inglés o italiano — tú eliges el idioma al reservar.
¿Cuántas personas hay en la clase y habrá mucha gente?
La clase tiene un máximo de doce personas, lo que la mantiene lo suficientemente pequeña para que el guía dé atención práctica a todos.
¿Qué incluye el precio y tengo que pagar extra por comida o vino?
El precio incluye el aperitivo italiano al inicio, todos los ingredientes para la pasta y tiramisú que haces, el vino y bocados que pruebas al final, agua y café — no hay pagos extra por comida o bebida.
¿Dónde se realiza la clase y cómo llego?
La clase es en la casa de una Cesarina en Varenna o cerca de Bellano. Hay opciones de transporte público para llegar.
¿Puedo elegir entre diferentes recetas de pasta o el menú es fijo?
Las recetas de pasta son de temporada y las elige la Cesarina — a veces rellenas, a veces con sabor — pero puedes elegir al reservar entre la clase completa de tres recetas (dos pastas y tiramisú) o la opción Express (solo ravioles).
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3h · EN · IT
desde € 110 por persona
★★★★★★★★★★4,86244 reseñas
