Clase de pasta en Como: Aprende 3 recetas regionales
Tres platos de pasta hechos a mano en una cocina local, degustados con vino
Una clase de pasta en grupo pequeño en casa de una cocinera local en Como enseña tres recetas regionales auténticas (ravioli, risotto, ñoquis, mondeghili o tagliatelle) con cada participante trabajando en su propia estación. Preparas los platos desde cero y luego los pruebas junto con una selección de vinos locales tintos y blancos. La clase dura tres horas y la dirige una cocinera de Cesarine en inglés o italiano.
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La experiencia
La clase se realiza en una casa local en lugar de una cocina de restaurante, lo que cambia lo que aprendes. Tu anfitriona es parte de la red de cocineras de Cesarine en Italia, personas que cocinan así todos los días y conocen a fondo la pasta de la región. Trabajas en tu propia estación con todos los utensilios e ingredientes listos, sin tener que buscar equipo ni adivinar cantidades. Las tres recetas varían según el día y la elección de la cocinera, pero son de los platos principales de la región: formas de pasta fresca como ravioli o tagliatelle, o preparaciones más pesadas como risotto, ñoquis y mondeghili que son típicas en la mesa de Como.
La degustación ocurre justo después de terminar de cocinar, mientras la pasta aún está caliente. Pruebas todo lo que preparaste, acompañado de una selección de vinos locales tintos y blancos: no es un sorbo, sino un maridaje completo. Incluye agua y café. La experiencia completa dura tres horas, lo que te da tiempo para aprender la técnica sin apresurarte en la cocina ni en la comida. Puedes reservar el turno de la mañana o de la tarde según lo que mejor se adapte a tu día en Como.
Qué incluye
- Clase compartida de pasta con tu propia estación.
- todos los utensilios e ingredientes para tres recetas regionales de pasta.
- degustación de todo lo que preparas.
- vinos locales tintos y blancos, agua y café.
- impuestos locales.
Opciones de esta experiencia
2 opcionesEl idioma del guía se elige al reservar.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hoy
Operado por Cesarine: Cooking Class
¿Es para ti?Reserva la clase de la mañana si quieres terminar la lección y la degustación temprano y dejar libre el resto del día para explorar Como. El turno de la tarde es mejor si prefieres dormir hasta tarde o tienes otros planes por la mañana y quieres cocinar y comer más tarde.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés e italiano.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 8 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.
¿Qué exactamente preparo en la clase de pasta?
Aprendes tres recetas regionales auténticas durante la clase, elegidas entre platos como ravioli, risotto, ñoquis, mondeghili o tagliatelle. La cocinera anfitriona decide cuáles tres según el día y la temporada, y preparas cada una desde cero en tu propia estación.
¿Puedo comer lo que cocino?
Sí. Después de preparar los tres platos de pasta, pruebas todo lo que hiciste acompañado de una selección de vinos locales tintos y blancos. También incluye agua y café.
¿Cuántas personas hay en la clase?
Es una clase en grupo pequeño en casa de la cocinera, por lo que el grupo es íntimo. Cada participante tiene su propia estación con utensilios e ingredientes, así que no hay aglomeración ni compartir equipo.
¿Puedo elegir entre la mañana y la tarde?
Sí. Puedes elegir la clase de pasta de la mañana o la de la tarde al hacer la reserva, según lo que te convenga más durante tu tiempo en Como.
Clase de pasta en Como: Aprende 3 recetas regionales
3h · EN · IT
desde € 179 por persona
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