Corso di pasta a Como: Impara 3 ricette regionali

Tre piatti di pasta fatti a mano in una cucina locale, assaggiati con vino

Un corso di pasta in piccolo gruppo tenuto a casa di una cuoca locale a Como insegna tre ricette regionali autentiche (ravioli, risotto, gnocchi, mondeghili o tagliatelle) con ogni partecipante al proprio banco di lavoro. Prepari i piatti da zero, poi assaggi tutto quello che hai cucinato insieme a una selezione di vini rossi e bianchi locali. Il corso dura tre ore ed è condotto da una cuoca Cesarine in inglese o italiano.

L’esperienza

Il corso si svolge in una casa locale anziché in una cucina di ristorante, il che cambia quello che impari. La tua ospite fa parte della rete Cesarine di cuoche casalinghe in tutta Italia: persone che cucinano così ogni giorno e conoscono a fondo la pasta della regione. Lavori al tuo banco con tutti gli utensili e gli ingredienti pronti, quindi non devi cercare attrezzi o indovinare le quantità. Le tre ricette cambiano a seconda del giorno e della scelta della cuoca, ma sono tratte dai piatti principali della regione: formati di pasta fresca come ravioli o tagliatelle, o preparazioni più sostanziose come risotto, gnocchi e mondeghili che sono alla base di una tavola comasca.

L’assaggio avviene subito dopo aver finito di cucinare, mentre la pasta è ancora calda. Assaggi tutto quello che hai preparato, abbinato a una selezione di vini rossi e bianchi locali: non un sorso, ma un vero abbinamento. Acqua e caffè sono inclusi. L’esperienza dura tre ore, il tempo giusto per imparare la tecnica senza fretta né nella preparazione né nel pasto. Puoi prenotare la fascia oraria mattutina o pomeridiana a seconda di cosa si adatta meglio al resto della tua giornata a Como.

Cosa è incluso

• Corso di pasta condiviso con banco di lavoro individuale.
• tutti gli utensili e ingredienti per tre ricette regionali di pasta.
• assaggio di tutto quello che prepari.
• vini rossi e bianchi locali, acqua e caffè.
• tasse locali.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di preparazione della pasta al mattinoGuida in inglese o italiano · 10:00Corso di preparazione della pasta al mattino

Corso di preparazione della pasta al pomeriggioGuida in inglese o italiano · 17:00Corso di preparazione della pasta al pomeriggio

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00 e 17:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

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Gestito da Cesarine: Cooking Class

Fa al caso tuo?Prenota il corso mattutino se vuoi finire lezione e assaggio entro il primo pomeriggio, lasciando il resto della giornata libero per esplorare Como. La fascia pomeridiana è meglio se preferisci dormire fino a tardi o hai altri impegni la mattina e vuoi cucinare e mangiare più tardi.

Recensioni dei viaggiatori

4,80★★★★★★★★★★

25 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Cosa preparo esattamente durante il corso di pasta?

Durante il corso impari tre ricette regionali autentiche, scelte tra piatti come ravioli, risotto, gnocchi, mondeghili o tagliatelle. La cuoca decide quali tre proporre in base al giorno e alla stagione, e prepari ciascuno da zero al tuo banco di lavoro.

Posso mangiare quello che cucino?

Sì. Dopo aver preparato i tre piatti di pasta, assaggi tutto quello che hai fatto, accompagnato da una selezione di vini rossi e bianchi locali. Sono inclusi anche acqua e caffè.

Quante persone partecipano al corso?

È un corso in piccolo gruppo che si tiene a casa della cuoca, quindi il gruppo rimane ristretto. Ogni partecipante ha il proprio banco di lavoro con utensili e ingredienti, senza affollamento o condivisione di attrezzature.

Posso scegliere tra mattina e pomeriggio?

Sì. Puoi scegliere il corso di pasta mattutino o quello pomeridiano al momento del pagamento, in base a cosa si adatta meglio al resto del tuo tempo a Como.