Clase de pasta pugliese en Polignano a Mare
Prepara a mano dos tipos de pasta pugliese y luego disfruta lo que hiciste
Una clase de cocina pugliese en Polignano a Mare donde aprendes a dar forma a orecchiette y cavatelli con un chef local que guarda las recetas tradicionales. La clase dura dos horas e incluye un aperitivo con vino regional, taralli y verduras de temporada, seguido de un almuerzo con la pasta que preparaste y otras especialidades locales. Un guía habla inglés o italiano.
Compara las 10 alternativas
Tour en barco por Polignano a Mare: Cuevas, nado y aperitivoPróxima salida: 18 abr 2027 · Todas las edades★ 4,99 (373)2hEN · IT€ 40Ver ›
Polignano a Mare: Paseo en catamarán, baño y aperitivo local inolvidableJue–sáb · 10:30 y 14:00 · Temporada hasta el 31 oct · Todas las edades★ 4,91 (92)2h 30mEN · IT€ 89Ver ›
Bari: Clase de Pasta Fresca y Tiramisú con VinoTodos los días · 10:00, 13:30 y 17:00 · Todas las edades★ 4,83 (338)3hEN
Bari: Clase de Cocina Apulia con Focaccia y Tiramisú junto a LocalesTodos los días · 10:00, 13:30 y 17:00 · Hasta 80 años★ 4,99 (91)2h 30m€ 125Ver ›
Polignano a Mare: Tour en barco por cuevas marinas con aperitivoTodos los días · Primera salida 10:00, última 18:00 · Todas las edades★ 4,66 (41)2hES · RU · EN · IT€ 33Ver ›
Clase de cocina y tour a pie en Bari: Aprende recetas apulianasLun–sáb · 10:00 · Todas las edades★ 5,00 (3)3hEN · IT€ 99Ver ›
Clase de cocina en Bari: Focaccia tradicional y orecchietteTodos los días · 12:00, 14:30 y 17:00 · Todas las edades★ 4,82 (176)2hEN · IT€ 69Ver ›
Clase de cocina en Bari: Comida de 4 tiempos en casa de un localTodos los días · 12:00 y 19:00 · Todas las edades★ 5,00 (7)2h 30mEN · IT€ 85Ver ›
Clase de cocina en Altamura: Pasta capunti fresca y tiramisúTodos los días · 10:00 · Desde 4 años★ 5,00 (1)2h€ 95Ver ›
Tour en barco por Polignano a Mare: Cuevas marinas con aperitivoTodos los días · Primera salida 09:30, última 15:30 · Hasta 80 años★ 4,45 (651)1h 30mEN · IT€ 35Ver › Compara más experiencias como esta »
La experiencia
Llegas a la cocina en Polignano a Mare y comienzas a trabajar la masa con las manos. Un chef local te guía en la técnica para hacer orecchiette (la pequeña pasta con forma de oreja que define la cocina pugliese), y cavatelli, enseñándote cómo la forma y el grosor afectan la manera en que la salsa se adhiere. No es una demostración para ver sentado. Tú das forma a cada pieza, trabajando a tu ritmo mientras el chef corrige tu agarre y la presión sobre la masa.
Antes de cocinar, haces una pausa para un aperitivo: crujientes taralli, verduras de temporada y una selección de productos regionales en aceite, todo acompañado con vino de Apulia. Son los sabores de la región en una sola sentada, y prepara el ambiente para lo que sigue. Luego la pasta va a la olla, y en minutos pruebas lo que tus propias manos hicieron, servido con más productos típicos de Apulia. La comida forma parte de la clase: comen juntos, y la comida es la prueba de que la técnica funcionó.
La clase dura dos horas en total, tiempo que incluye la cocina, el aperitivo y la comida en una mañana o tarde. Puedes reservar en inglés o italiano, y si tienes alergias o intolerancias alimentarias, avisa a la cocina al hacer la reserva. El espacio es accesible para sillas de ruedas, y los niños pueden asistir: los bebés se sientan en el regazo de un adulto.
Qué incluye
- Instrucción profesional en inglés o italiano.
- aperitivo con vino de Apulia, taralli y verduras de temporada.
- almuerzo con la orecchiette y cavatelli que hiciste, más productos típicos de Apulia.
- todos los utensilios de cocina necesarios.
Opciones de esta experiencia
2 opcionesEl idioma del guía se elige al reservar.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 7 días
Operado por Pugliamare
¿Es para ti?Reserva si tienes una mañana o tarde libre en la región y quieres aprender una habilidad para usar en casa: el formato práctico y la comida al final significan que no solo ves cocinar, sino que lo haces tú mismo y pruebas el resultado en la cocina.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés e italiano.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Joven (7 a 17 años); Niño (3 a 6 años); Bebé (menos de 3 años): gratis.
¿Qué pasa si llueve?
Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.
¿Qué exactamente aprendo a hacer en esta clase de cocina?
Haces orecchiette y cavatelli, dos de las formas de pasta más famosas de Apulia. El chef te enseña la técnica para darles forma a mano, desde la masa hasta la pieza lista para cocinar.
¿Es una clase práctica o solo veo una demostración?
Es práctica: tú das forma a la pasta a tu ritmo mientras el chef te guía. No es un espectáculo. Aprendes haciendo, con correcciones e instrucciones mientras trabajas.
¿Qué incluye el tiempo de dos horas?
La clase incluye el aperitivo con vino y productos locales, la instrucción práctica para hacer pasta y el almuerzo con la orecchiette y cavatelli que hiciste junto con otras especialidades de Apulia. Incluye utensilios de cocina y un chef profesional.
Clase de pasta pugliese en Polignano a Mare
2h · EN · IT
desde € 65 por persona
4,83129 reseñasReseñas verificadas de viajeros vía nuestro proveedor de reservas