Clase de cocina en Amalfi: Pasta, mozzarella y tiramisú

Prepara cuatro platillos en la cocina de una granja con vista a la costa de Amalfi

Una clase de cocina en una auténtica granja de Amalfi donde aprendes a hacer tiramisú, mozzarella fresca, tagliatelle artesanal y una entrada caprese bajo la guía de un chef. La granja, dirigida por la familia Acampora desde hace siglos, está ubicada en los terrenos de un antiguo castillo con vistas a la costa alta. Preparas cada platillo y luego los disfrutas todos juntos con vino casero.

La experiencia

Llegas a una granja en actividad que domina la costa alta de Amalfi desde el sitio de un viejo castillo. La familia Acampora ha cuidado estas tierras por generaciones, y el poeta Salvatore Di Giacomo se alojó aquí para escribir. Un chef te recibe y te guía paso a paso en cada platillo: comienzas ordeñando a mano una de las vacas de la granja, luego usas esa leche fresca para hacer mozzarella desde cero. Después elaboras tagliatelle artesanal, dándole forma y cortándolo mientras avanzas. El tiramisú es lo último, siguiendo la receta de la Nonna María: bizcochos empapados en café, capas de crema y espolvoreado con cacao.

Todo lo que preparas se convierte en el almuerzo. Pruebas la caprese hecha con tu propia mozzarella, hojas de ensalada y tomates cherry; los tagliatelle con una salsa de berenjena, calabacín y tomates frescos; y el tiramisú de postre. La comida incluye vino casero y agua. La clase dura tres horas en total, y puedes elegir entre una lección privada o una pública, ambas con el mismo menú y enseñanza.

Si tienes restricciones alimentarias, informa al operador al hacer la reserva. La granja es accesible por transporte público y se admiten animales de servicio. Las bebidas alcohólicas se sirven solo a mayores de 18 años.

Qué incluye

• Lección de cocina con un chef.
• todas las herramientas y equipos.
• leche fresca de las vacas de la granja.
• vino casero.
• agua embotellada.
• almuerzo con caprese, tagliatelle y tiramisú.
• todos los impuestos y tarifas.

Opciones de esta experiencia

2 opciones

Clase de cocina públicaGuía en inglés o italiano · 16:00

Clase de cocina privadaGuía en inglés o italiano · 11:00 y 16:00Opción privada

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Dura 3h, sale todos los días a las 11:00 y 16:00, desde € 79 por persona, con guía en inglés e italiano y con cancelación gratis hasta 24 h antes.

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 11:00 y 16:00

Reserva hasta1h antes

EdadesAdulto (18 a 60 años) · Mayor (61 años o más) · Joven (6 a 17 años) · Niño (3 a 5 años) · Bebé (menos de 3 años): gratis

GrupoHasta 60

Guía en vivoInglés e italiano

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 4 días

Datos prácticos

Apto para carritos de bebéHay sillas para bebéSe admiten mascotasTransporte público cerca

Operado por Giovanni's cooking classes

¿Es para ti?Elige la lección privada si prefieres instrucción personalizada, o la clase grupal si quieres cocinar y comer con otros viajeros.

Reseñas de viajeros

4,90★★★★★★★★★★

60 reseñas verificadas de viajeros

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3 ★0

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (6 a 17 años); Niño (3 a 5 años); Bebé (menos de 3 años): gratis.

¿Qué exactamente preparo y como durante esta clase de cocina?

Preparas tiramisú, mozzarella fresca, tagliatelle artesanal y una entrada caprese. Después de hacer cada platillo, te sientas a degustar los cuatro junto con vino casero y agua incluidos.

¿Necesito experiencia en cocina para participar en esta clase?

No. El chef te enseña cada paso, desde ordeñar a mano la vaca de la granja hasta darle forma a la pasta. Todos siguen las mismas recetas juntos, sin importar si han cocinado antes o no.

¿Es una lección privada o cocino con otras personas?

Lo eliges al reservar: puedes reservar una lección privada solo para tu grupo o unirte a una clase pública con otros viajeros. Ambas siguen el mismo menú y enseñanza.

¿Cómo es la granja y dónde está ubicada?

La granja está en los terrenos de un antiguo castillo en Amalfi y tiene vistas a la costa alta. La familia Acampora la ha poseído y dirigido por siglos. Es accesible en transporte público y las vistas se extienden por la costa desde la cocina y el comedor.

¿Cuánto dura la clase y a qué hora comienza?

La clase dura tres horas. Los horarios específicos aparecen al seleccionar la fecha en la reserva.