Aula de culinária em Amalfi: Prepare pasta, mozzarella e tiramisu

Prepare quatro pratos em uma cozinha de fazenda com vista para a Costa Amalfitana

Uma aula de culinária em uma fazenda autêntica de Amalfi onde você aprende a fazer tiramisu, mozzarella fresca, tagliatelle artesanal e uma entrada caprese com a orientação de um chef. A fazenda, administrada pela família Acampora há séculos, fica nos terrenos de um antigo castelo com vista para a costa superior. Você prepara cada prato e depois come tudo junto acompanhado de vinho caseiro.

A experiência

Você chega a uma fazenda em funcionamento que tem vista para a parte alta da Costa Amalfitana, no local de um antigo castelo. A família Acampora administra essa terra há gerações, e o poeta Salvatore Di Giacomo já se hospedou aqui para escrever. Um chef recebe você e explica cada prato passo a passo: você começará ordenhando uma das vacas da fazenda à mão, depois usará esse leite fresco para fazer mozzarella do zero. Em seguida, prepara tagliatelle artesanal, moldando e cortando a massa. O tiramisu vem por último, seguindo a receita da Nonna Maria: biscoitos champagne embebidos em café, camadas de creme e polvilhado com cacau.

Tudo o que você preparar vira o almoço. Você prova a caprese feita com sua própria mozzarella, folhas de salada e tomates-cereja, o tagliatelle servido com molho de berinjela, abobrinha e tomates frescos, e o tiramisu de sobremesa. Vinho caseiro e água acompanham a refeição. A aula dura três horas no total, e você pode escolher entre uma lição particular ou uma aula em grupo: ambas seguem o mesmo menu e instruções.

Se você tiver restrições alimentares, informe o operador no momento da reserva. A fazenda é acessível por transporte público, e animais de serviço são bem-vindos. Bebidas alcoólicas são servidas apenas para maiores de 18 anos.

O que está incluído

• Aula de culinária com chef.
• todos os utensílios e equipamentos.
• leite fresco das vacas da fazenda.
• vinho caseiro.
• água engarrafada.
• almoço com caprese, tagliatelle e tiramisu.
• todas as taxas e impostos.

Opções desta experiência

2 opções

Aula de culinária públicaGuia em inglês ou italiano · 16:00

Aula de culinária privadaGuia em inglês ou italiano · 11:00 e 16:00Opção privativa

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dura 3h, sai todos os dias às 11:00 e 16:00, a partir de € 79 por pessoa, com guia em inglês e italiano e com cancelamento grátis até 24 h antes.

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 11:00 e 16:00

Reserva até1h antes

IdadesAdulto (18 a 60 anos) · Idoso (61 anos ou mais) · Jovem (6 a 17 anos) · Criança (3 a 5 anos) · Bebê (menos de 3 anos): grátis

GrupoAté 60

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 4 dias

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público por perto

Operado por Giovanni's cooking classes

É para você?Escolha a aula particular se preferir instrução individual, ou a aula em grupo para cozinhar e comer com outros viajantes.

Avaliações de viajantes

4,90★★★★★★★★★★

60 avaliações verificadas de viajantes

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3 ★0

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1 ★1

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (6 a 17 anos); Criança (3 a 5 anos); Bebê (menos de 3 anos): grátis.

O que exatamente eu preparo e como durante essa aula de culinária?

Você prepara tiramisu, mozzarella fresca, tagliatelle artesanal e uma entrada caprese. Depois de fazer cada prato, você se senta para degustar os quatro juntos, com vinho caseiro e água incluídos.

Preciso ter experiência na cozinha para participar dessa aula?

Não. O chef ensina cada passo, desde a ordenha manual da vaca da fazenda até a modelagem da massa. Todos seguem as mesmas receitas juntos, independentemente de já terem cozinhado antes ou não.

Essa é uma aula particular ou eu cozinho com outras pessoas?

Você escolhe no momento da reserva: pode reservar uma aula particular só para seu grupo ou participar de uma aula pública com outros viajantes. Ambas seguem o mesmo menu e instruções.

Como é a fazenda e onde ela fica localizada?

A fazenda está nos terrenos de um antigo castelo em Amalfi e tem vista para a parte alta da Costa Amalfitana. A família Acampora é dona e administra o local há séculos. É acessível por transporte público, e as vistas abrangem a costa a partir da cozinha e das áreas de refeição.

Quanto tempo dura a aula e a que horas começa?

A aula tem duração de três horas. Os horários específicos aparecem quando você escolhe a data na reserva.