Clase de cocina de masa filo en Atenas con Christina

Prepara masa filo desde cero, hornea tu propia spanakopita y cómela en una mesa local

Una clase práctica de cocina de masa filo en Atenas donde aprendes a hacer la masa tradicional griega para tartas con harina y agua, a preparar y hornear spanakopita con verduras y queso de temporada, y luego te sientas en la mesa de Christina para comer lo que hiciste junto con sus platos y vino. Christina, que se formó en una escuela culinaria y trabajó en una panadería local, enseña la técnica que le mostró su abuela. Te llevas recetas impresas para repetirlo en casa.

La experiencia

Llegas a la cocina de Christina en su barrio de Atenas y comienzas con un café griego tradicional. La clase dura unas dos horas: Christina te guía para hacer la masa filo a mano, estirándola hasta que quede tan fina que puedas ver a través de ella, luego la rellenas con espinacas silvestres, verduras locales y queso griego para preparar la spanakopita. Te muestra cómo doblar y darle forma a la tarta, que luego se hornea mientras te trasladas a su mesa para comer. La clase es privada, solo tú y Christina, y ella enseña en inglés o griego, según prefieras.

Después de hornear la spanakopita, la comes caliente junto con los platos de temporada que Christina preparó: ensalada de lentejas con anchoas marinadas, feta horneado con tomate y pimientos, hojas de parra rellenas, orzo con salchicha y yogur griego con dulce casero de bergamota. El Tsipouro (un licor tradicional griego) y una copa de vino blanco o rosado acompañan la comida. Toda la experiencia, cocinar y comer, dura unas tres horas y media.

Si reservas la opción adicional del recorrido por el mercado, pasas una hora antes de cocinar visitando la quesería, la charcutería y la panadería favoritas de Christina en su barrio, aprendiendo qué ingredientes usa y por qué. El barrio es montañoso, así que usa calzado cómodo si eliges esta opción. Recibirás recetas impresas para llevar a casa, así la técnica de la masa filo queda contigo después de salir de Atenas.

Qué incluye

• Clase práctica privada con Christina.
• café griego tradicional al inicio.
• la spanakopita que preparas, horneada y servida caliente.
• platos griegos de temporada preparados por Christina, incluyendo ensalada de lentejas, feta horneado, hojas de parra rellenas, orzo y yogur griego con dulce casero.
• Tsipouro y una copa de vino blanco o rosado.
• recetas impresas para llevar a casa.

Opciones de esta experiencia

3 opciones

Almuerzo y clase de cocinaGuía en inglés o griego · 11:00Clase de cocina y almuerzo en Atenas, impartida en privado por Christina.

Cena y clase de cocinaGuía en inglés o griego · 16:30Cena con clase de cocina en Atenas, impartida en privado por Christina.

Cocina y almuerzo tras una visita al mercadoGuía en inglés o griego · 10:00

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Información

Dura 3h 30m, sale todos los días a las 10:00, 11:00 y 16:30, desde € 168 por persona, con guía en inglés y griego, en privado y con cancelación gratis hasta 24 h antes.

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 10:00, 11:00 y 16:30Otros horarios ›

Reserva hasta1d antes

EdadesAdulto (12 años o más) · Niño (5 a 11 años) · Bebé (menos de 5 años): gratis

GrupoPrivado11 en grupo ›

Guía en vivoInglés y griegoOtros idiomas ›

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Apto para carritos de bebéSe admiten mascotasTransporte público cerca

Operado por Traveling Spoon

¿Es para ti?Reserva la opción del recorrido por el mercado si quieres comprar con Christina antes de cocinar y aprender de dónde provienen sus ingredientes. Elige la opción de almuerzo o cena según tu horario en Atenas. El formato privado te permite aprender a tu ritmo sin grupo, y Christina adapta la clase a tus intereses y necesidades dietéticas.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

25 reseñas verificadas de viajeros

5 ★25

4 ★0

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Leer todas las reseñas ›

Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés y griego.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (5 a 11 años); Bebé (menos de 5 años): gratis.

¿Qué exactamente preparo en esta clase de cocina?

Preparas spanakopita, una tarta de masa filo rellena con espinacas silvestres, verduras locales y queso griego. Christina te enseña a estirar la masa filo a mano solo con harina y agua, luego a rellenarla y doblarla para darle forma antes de hornearla. Tú mismo armas toda la tarta bajo su guía.

¿Necesito experiencia en cocina para tomar esta clase?

No. Christina enseña la técnica de la masa filo desde el principio, empezando por cómo mezclar y amasar la masa. La clase está diseñada para cualquiera que quiera aprender, sin importar su nivel previo en la cocina.

¿Qué pasa después de hornear la tarta?

Te sientas en la mesa de Christina y comes la spanakopita que hiciste, caliente del horno, junto con platos griegos de temporada que ella preparó: ensalada de lentejas, feta horneado, hojas de parra rellenas, orzo y postre. La comida incluye vino y Tsipouro.

¿Puedo agregar un recorrido por el mercado a esta clase?

Sí. Puedes reservar la opción adicional de una hora para visitar la quesería, la charcutería y la panadería favoritas de Christina antes de volver a cocinar juntos. Esta opción te permite conocer los ingredientes tradicionales griegos que usa.

¿Hay opción vegetariana?

Sí. Hay opciones vegetarianas disponibles. Indica cualquier requerimiento dietético específico al reservar y Christina ajustará el menú según tus necesidades.