Aula de culinária de massa filo em Atenas com Christina

Prepare massa filo do zero, asse sua própria spanakopita e coma à mesa local

Uma aula prática de culinária em Atenas onde você aprende a fazer a massa tradicional grega para torta com farinha e água, monta e assa a spanakopita com verduras sazonais e queijo, e depois senta à mesa da Christina para comer o que fez junto com os pratos e vinhos que ela preparou. Christina, formada em escola de culinária e com experiência em padaria local, ensina a técnica que a avó dela lhe mostrou. Você leva receitas impressas para repetir em casa.

A experiência

Você chega à cozinha da Christina no bairro dela em Atenas e começa com um café grego tradicional. A aula dura cerca de duas horas: Christina ensina como fazer a massa filo à mão, abrindo-a fina o suficiente para ser translúcida, depois monta a spanakopita com espinafre selvagem, verduras locais e queijo grego. Ela mostra como dobrar e modelar a torta, que vai ao forno enquanto você se dirige à mesa de jantar dela. A aula é particular (só você e Christina), e ela ensina em inglês ou grego, conforme preferir.

Depois que a spanakopita assa, você a come quente junto com os pratos sazonais que Christina preparou: salada de lentilha com anchovas marinadas, feta assado com tomate e pimentão, folhas de videira recheadas, orzo com linguiça e iogurte grego com doce caseiro de bergamota. Tsipouro (bebida tradicional grega) e uma taça de vinho branco ou rosé acompanham a refeição. Toda a experiência, cozinhar e comer, dura cerca de três horas e meia.

Se reservar o passeio pelo mercado como complemento, você passa uma hora antes da aula visitando o queijaria, delicatessen e padaria favoritos da Christina no bairro dela, aprendendo sobre os ingredientes que ela usa e por quê. O bairro é montanhoso, então use calçado confortável para caminhar se escolher essa opção. Você recebe receitas impressas para levar para casa, para que a técnica da massa filo fique com você depois de sair de Atenas.

O que está incluído

• Aula prática particular com Christina.
• Café grego tradicional no início.
• Spanakopita que você faz, assada e servida quente.
• Pratos gregos sazonais preparados por Christina, incluindo salada de lentilha, feta assado, folhas de videira recheadas, orzo e iogurte grego com doce.
• Tsipouro e taça de vinho branco ou rosé.
• Receitas impressas para levar para casa.

Opções desta experiência

3 opções

Almoço e aula de culináriaGuia em inglês ou grego · 11:00Aula de culinária e almoço em Atenas, conduzida em particular por Christina.

Jantar e aula de culináriaGuia em inglês ou grego · 16:30Jantar com aula de culinária em Atenas, conduzida em particular por Christina.

Culinária e almoço após uma visita ao mercadoGuia em inglês ou grego · 10:00

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dura 3h30m, sai todos os dias às 10:00, 11:00 e 16:30, a partir de € 168 por pessoa, com guia em inglês e grego, em privado e com cancelamento grátis até 24 h antes.

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:00, 11:00 e 16:30

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (12 anos ou mais) · Criança (5 a 11 anos) · Bebê (menos de 5 anos): grátis

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês e grego

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêAceita animaisTransporte público por perto

Operado por Traveling Spoon

É para você?Reserve o passeio pelo mercado se quiser fazer compras com Christina antes de cozinhar e aprender sobre os ingredientes dela. Escolha o horário do almoço ou jantar conforme sua programação em Atenas. O formato particular permite aprender no seu ritmo, sem grupo, e Christina adapta a aula aos seus interesses e necessidades alimentares.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

25 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e grego.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (5 a 11 anos); Bebê (menos de 5 anos): grátis.

O que exatamente eu faço nessa aula de culinária?

Você faz spanakopita: uma torta de massa filo recheada com espinafre selvagem, verduras locais e queijo grego. Christina ensina a abrir a massa filo à mão, usando apenas farinha e água, depois a montar e dobrar a torta antes de assar. Você prepara tudo sob a orientação dela.

Preciso ter experiência na cozinha para fazer essa aula?

Não. Christina ensina a técnica da massa filo desde o começo, mostrando como misturar e sovar a massa. A aula é para qualquer pessoa que queira aprender, independentemente de experiência prévia.

O que acontece depois que a torta assa?

Você senta à mesa da Christina e come a spanakopita que fez, ainda quente, acompanhada dos pratos sazonais que ela preparou: salada de lentilha, feta assado, folhas de videira recheadas, orzo e sobremesa. Vinho e Tsipouro estão incluídos na refeição.

Posso adicionar um passeio pelo mercado a essa aula?

Sim. Você pode reservar o passeio opcional de uma hora pelo mercado, que leva você aos lugares favoritos da Christina para comprar queijo, frios e pães antes de voltar para cozinhar juntos. Essa opção permite conhecer os ingredientes tradicionais gregos que ela usa.

Existe opção vegetariana?

Sim. Há opções vegetarianas disponíveis. Informe a Christina sobre qualquer restrição alimentar ao reservar, e ela ajustará o menu conforme necessário.