Atenas: Clase de Cocina en Grupo Pequeño y Cena con Vista a la Acrópolis

Resumen

Sabores griegos en Atenas con la Acrópolis iluminada al atardecer

Amasarás con nuevos amigos bajo las luces de la Acrópolis, aprenderás recetas familiares de un chef local y luego compartirás una cena griega que tú mismo preparaste. Risas por tartas imperfectas, sabores frescos del mercado de Atenas y relatos que quedan mucho después del postre.

¿Cómo es la experiencia?

Confieso que me apunté a la clase de cocina en Atenas principalmente para comer, pero no esperaba disfrutar tanto picando cebolla con desconocidos. La cocina ya estaba cálida cuando entramos, con aromas a aceite de oliva y algo cítrico en el aire. Nuestra instructora, María, nos recibió como si fuéramos primos que no veía hace años. Tenía una manera de explicar que me hizo sentir menos torpe al doblar las hojas de parra (aunque aún rompí unas cuantas — ella solo me guiñó un ojo y dijo “practica”).

Empezamos con spanakotiropita — esa tarta de queso y espinacas que ves por todas partes aquí. La masa se me pegaba en los dedos, pero a nadie le importaba; todos estábamos demasiado ocupados riéndonos de nuestros propios desastres. María contaba historias de la cocina de su abuela en Tesalónica mientras nos enseñaba a colocar la masa justo como debe ser. En un momento, el cielo se puso rosa detrás de la Acrópolis, y honestamente me distrajo mientras removía el tzatziki. Se oían platos tintinear desde el restaurante de abajo y el vibrador de un móvil en silencio — la vida real mezclándose con toda esta comida.

La cena fue ruidosa y desordenada, pero en el mejor sentido. Nos sentamos juntos en una mesa larga, pasando el cordero asado y los dolmadakia de un lado a otro, comparando cuál parecía más “rústico” (el mío). La ensalada sabía más fría de lo que esperaba — pepinos crujientes, feta intenso — quizá porque había estado junto a una ventana abierta. María nos sirvió una copa de vino local a cada uno y nos dijo que no nos apresuráramos con el postre. Intenté decir “efcharistó” bien; ella se rió y me corrigió con cariño. Aún ahora, semanas después, sigo pensando en esa vista mientras cenaba — de alguna forma, la comida sabe diferente cuando la haces tú mismo.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Clase de cocina y cena en Atenas

• Llegada al restaurante con vista a la Acrópolis
• Participación en clase de cocina en grupo pequeño
• Aprender a preparar entrantes griegos
• Preparar plato principal: cordero asado con patatas
• Hacer postre de yogur
• Disfrutar la comida con el grupo

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura la clase de cocina y la cena en Atenas?

La clase de cocina dura alrededor de 4 horas en total.

¿Hay opción vegetariana disponible?

Sí, hay opciones vegetarianas si se solicitan al hacer la reserva.

¿Dónde se realiza la clase?

La clase se imparte en un restaurante de Atenas con vistas a la Acrópolis.

¿Qué platos cocinaremos durante la clase?

Prepararás 3-4 entrantes (como spanakotiropita), ensalada, un plato principal como cordero asado con patatas y postre.

¿Incluye vino o bebidas?

Sí, incluye una copa de vino o cerveza (o refresco) con la comida.

¿Se permiten niños en esta actividad?

No se recomienda para menores de 9 años; los niños deben estar supervisados por un adulto.

¿Recibo las recetas?

Sí, te entregarán copias impresas de todas las recetas que prepares durante la clase.

¿Hay transporte público cerca?

Sí, hay opciones de transporte público cerca del lugar.

Qué incluye

Tu noche incluye una clase práctica con un chef local en Atenas con vistas a la Acrópolis, todos los ingredientes para entrantes y postre (menús según temporada), una copa de vino o cerveza (o refresco), la cena compartida al atardecer con tu grupo y las recetas impresas para llevar antes de salir a disfrutar la noche en la ciudad.