Atenas: Clase de Cocina Griega y Cena en Terraza con Vista a la Acrópolis

Resumen

Prepara moussaka, spanakopita y más mientras disfrutas la vista a la Acrópolis

Únete a un grupo pequeño en el animado barrio de Psirri en Atenas para una clase práctica de cocina griega con una chef local. Prepara spanakopita, moussaka, ensaladas y más antes de subir a una terraza para una cena larga con vistas a la Acrópolis al atardecer. Risas en la cocina y comida que sabe mejor porque la hiciste tú mismo.

¿Cómo es la experiencia?

¿Conoces esa sensación de entrar a un lugar y sentir que has llegado a la cocina de alguien en vez de a una “clase”? Así empezó todo para mí en Psirri, justo al lado de la plaza Monastiraki. La calle estaba llena de vida — motos pasando rápido, un vendedor ofreciendo rosquillas de sésamo. Encontré el Artist Hotel (Melanthiou 4) y ahí estaba Eleni saludando desde las escaleras. Ella es nuestra chef, aunque prefirió que la llamáramos simplemente “Eleni”. Manos cálidas, delantal con harina, y se rió cuando intenté pronunciar “spanakopita” correctamente.

Nos pusimos manos a la obra de inmediato — nada de presentaciones incómodas, solo picar espinacas y desmenuzar feta. No esperaba tener que abrir la masa filo a mano (es más difícil de lo que parece), pero Eleni lo hizo parecer fácil, incluso para dedos torpes como los míos. El aire olía a aceite de oliva y hierbas frescas; alguien detrás de mí no paraba de robar bocados de queso. Hablamos de por qué los griegos aman tanto sus empanadas — al parecer, cada isla tiene su propia versión. La cocina se sentía llena pero no agobiante, más bien como esas reuniones familiares donde todos hablan a la vez.

Después de montar las capas de berenjena para la moussaka (mis manos aún olían a ajo), subimos todo a la terraza en la azotea. Y wow — Atenas al atardecer es otra cosa. La Acrópolis brillaba dorada sobre nosotros mientras la cúpula de Aghios Dimitrios atrapaba los últimos rayos de sol. Platos por todos lados: spanakopita caliente, tzatziki cremoso, una ensalada con tomates cherry y vinagre que tenía un toque más ácido de lo que suelo probar en casa. Alguien le preguntó a Eleni si alguna vez se cansa de cocinar aquí; ella solo sonrió y dijo, “Con esta vista, nunca.”

Sigo recordando ese primer bocado de galatopita — tarta dulce de leche, suave como una nube después de tantos platos salados. Nos quedamos más tiempo del previsto, compartiendo historias con gente de Suecia y Brasil (el sueco estaba obsesionado con el feta). No había prisa por irnos; sinceramente, deseaba que la cena durara para siempre allí arriba.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Clase de cocina griega y cena en terraza

• Encuentro en Artist Hotel, calle Melanthiou 4
• Caminata hasta la terraza en Psirri
• Introducción y charla sobre la cocina griega
• Revisión de ingredientes para cocinar
• Preparación de empanada de espinaca y tarta de leche
• Elaboración de ensalada de isla griega y salsa tzatziki
• Cocinar platos clásicos griegos incluyendo moussaka
• Disfrutar de cena de 3 tiempos en la terraza
• Admira las vistas nocturnas de la Acrópolis y la ciudad

Preguntas frecuentes

¿Dónde se realiza la clase de cocina griega en Atenas?

La clase se lleva a cabo cerca de la plaza Monastiraki en Psirri, en Melanthiou 4 dentro del Artist Hotel.

¿Qué platos se preparan durante esta clase de cocina en Atenas?

Prepararás spanakopita (empanada de espinaca), moussaka, galatopita (tarta de leche), ensalada del Egeo y salsa tzatziki.

¿Incluye la cena después de la clase de cocina?

Sí, después de cocinar disfrutarás todos los platos juntos en una terraza con vista a la Acrópolis.

¿Hay opciones vegetarianas disponibles?

Sí, los vegetarianos son bienvenidos ya que varios platos no llevan carne.

¿Hay opción sin gluten para esta clase?

No, esta experiencia no ofrece opciones sin gluten.

¿Cuántas personas participan en cada clase de cocina en Atenas?

El grupo se limita a 12 personas para una experiencia más íntima.

¿Incluye recogida en el hotel?

No, no se ofrece recogida; el encuentro es directamente en el Artist Hotel en Psirri.

¿Pueden participar niños en esta clase de cocina griega?

No, los niños menores de 12 años no pueden participar en esta actividad.

Qué incluye

Esta experiencia incluye todos los ingredientes y la guía de un chef profesional en el centro de Atenas, uso del equipo durante la clase práctica de cocina griega, además de mucha comida — desde empanadas hasta ensaladas y postre — servida como cena en la terraza con vistas a la Acrópolis iluminada por la noche.