Neste tour gastronômico pela Baixa de Lisboa, você vai provar mais de 15 delícias portuguesas — bolinhos de bacalhau na Praça do Rossio, sanduíches de bifana com cerveja gelada e o licor Ginjinha em bares cheios de vida. Com um guia local mostrando cantinhos escondidos e mercados movimentados, você vai sair satisfeito — e querendo mais um pedacinho.
Alguém me ofereceu um bolinho de bacalhau frito antes mesmo de eu saber quem estava no nosso grupo. O cheiro — quente, salgado — foi o primeiro a chegar, seguido pelo frescor do vinho verde no meu copo de plástico. Nossa guia, Ana, sorriu enquanto explicava por que os lisboetas adoram começar por aqui, na Praça do Rossio. Ela apontou os mosaicos sob nossos pés e avisou que escorregam quando chove (e estava certa). Tentei repetir “bacalhau” para ela e ela riu — aparentemente eu fiz parecer francês.
Fomos caminhando pela Baixa, parando sempre que Ana nos chamava para entrar em algum lugar. Cada lugar tinha seu charme: um com azulejos azuis e um senhor lendo jornal; outro cheio de conversa e tilintar de copos. Teve um momento com um sanduíche de bifana — carne de porco suculenta no pão macio — que até hoje me vem à mente. A cerveja estava mais gelada que o normal, talvez porque minhas mãos estavam grudadas no molho. Alguém do grupo perguntou sobre o terremoto que mudou Lisboa para sempre, e de repente estávamos numa rua reconstruída após 1755, com Ana desenhando rachaduras invisíveis no ar enquanto contava a história.
Perdi a conta de quantas coisas provamos — queijo com cheiro de campo, azeitonas tão salgadas que fizeram meus olhos lacrimejarem, Ginjinha servida em copinhos enquanto Ana explicava que você precisa escolher “com ou sem” cereja. Uma moradora do Mercado de Campo de Ourique nos ensinou a pedir algo que eu nem conseguia pronunciar (ela sorriu mesmo assim). Em certo momento, olhei para cima e vi o Castelo de São Jorge brilhando sobre os telhados da cidade, naquela luz dourada de Lisboa que todo mundo fala, mas só entende de verdade quando vê ao vivo. Terminamos num lugar animado e iluminado; sinceramente, eu poderia ter continuado por horas.
O seu dia inclui um passeio guiado a pé pela Baixa de Lisboa com seis paradas para degustar mais de 15 amostras da culinária e vinhos portugueses — bolinhos de bacalhau, sanduíches de bifana com cerveja, queijos, azeitonas e licor Ginjinha — além de dicas exclusivas do seu guia local sobre onde comer durante a sua estadia. Opções vegetarianas e sem glúten podem estar disponíveis, mas não são garantidas em todos os locais.
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