Roma: Aula de Massa e Tiramisu Perto da Fontana di Trevi

Prepare massa do zero no coração histórico de Roma com uma equipe acolhedora

Você vai abrir a massa à mão em um estúdio iluminado perto da Fontana di Trevi, guiado por locais que te fazem rir mesmo quando o ravioli desmancha. Prove fettuccine fresco e tiramisu caseiro feitos por você — com prosecco e azeitonas para começar com o pé direito. Não é só uma aula de culinária; é uma tarde que você vai lembrar toda vez que sentir farinha nas mãos.

Roteiro passo a passo

Aula de massa artesanal e tiramisu

• Chegada ao estúdio elegante em Roma
• Degustação de aperitivo italiano com prosecco
• Aprenda a sovar e modelar a massa para fettuccine
• Prepare ravioli típicos da Costa de Sorrento
• Faça o tradicional tiramisu com espresso
• Sente-se para aproveitar a refeição com vinho

A Experiência

A primeira coisa que me chamou atenção foi a luz — um dourado suave entrando pelas janelas altas e refletindo no balcão de mármore. Estávamos a poucos passos da Fontana di Trevi, mas parecia longe da multidão. Nossa anfitriã, Silvia, nos recebeu com uma taça de prosecco e aquelas azeitonas de Gaeta que eu não conseguia parar de pegar (sério, poderia ter comido a tigela toda). No ar, um cheirinho leve de café, talvez vindo dos ingredientes do tiramisu que nos aguardavam.

Eu nunca tinha feito massa antes, então quando Silvia mostrou como pressionar o polegar na massa para fazer fettuccine, minha primeira tentativa parecia coisa de criança brincando com massinha. Ela só sorriu e disse “bene!” mesmo assim. A cozinha estava cheia de pequenos sons — o barulho da massa batendo na madeira, risadas quando algum ravioli estourava, garfos raspando nos pratos de focaccia. Em um momento, tentei pronunciar “pecorino” direito e recebi uma série de correções carinhosas de todo mundo à mesa. Era mais um jantar em família do que uma aula.

Fazer o tiramisu foi mais bagunçado do que eu esperava — meus dedos ficaram cobertos de cacau em pó e o espresso escorreu pelo meu pulso. Mas comer o que fizemos juntos (com mais vinho) foi especial. O recheio do ravioli tinha um sabor vibrante — com um toque de limão?—e até agora não sai da minha cabeça a primeira mordida. Ficamos à mesa mais tempo do que planejado; ninguém parecia com pressa de sair ou olhar o celular. Talvez fosse o vinho ou aquele entardecer romano lá fora, mas tudo ficou bem gostoso.

O que está incluído

Sua tarde inclui todos os ingredientes para preparar massa fresca (fettuccine e ravioli), tiramisu clássico feito por você, um welcome drink com prosecco, azeitonas de Gaeta e focaccia para petiscar enquanto cozinha, além de água com e sem gás durante toda a experiência — e para fechar, todo mundo senta junto para saborear o que foi feito ali mesmo no centro de Roma.

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêAceita animaisTransporte público pertoBebês vão no colo

Operado por Cantiere Gastronomico

Avaliações de viajantes

4,96★★★★★★★★★★

186 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Onde fica essa aula de culinária em Roma?

A aula acontece em um estúdio elegante no centro de Roma, perto da Piazza Venezia e da Fontana di Trevi.

Quais pratos vou aprender a fazer na aula?

Você vai preparar fettuccine fresco, ravioli típicos da Costa de Sorrento e o clássico tiramisu.

Os ingredientes estão incluídos ou preciso levar algo?

Todos os ingredientes são fornecidos — você vai comer tudo o que preparar, além de prosecco, azeitonas, focaccia e água.

A aula é acessível para cadeirantes?

Sim, todas as áreas e superfícies são acessíveis para cadeiras de rodas, e o transporte também oferece opções acessíveis.

Crianças ou bebês podem participar?

Bebês e crianças pequenas podem participar; bebês devem ficar no colo de um adulto ou em carrinho.

Quem conduz a aula? Um guia ou chef local?

Uma equipe local apaixonada e experiente em hospitalidade acompanha você em cada etapa do preparo.

Quanto tempo dura a aula de massa e tiramisu?

A duração exata não é especificada, mas inclui o tempo para fazer a massa, o doce e aproveitar a refeição juntos.