Degustazione Vini a Verona: 5 vini con vista panoramica

★★★★★★★★★★ 4,91 (283 recensioni) Il 94% ha dato 5 stelle

Cancellazione gratuitaMolto richiesto

1/10

Durata1h 30m

GruppoFino a 20

LingueEN

Voucher sul telefonoAccettato

Cinque vini, una terrazza e tutta la valle di Verona nel bicchiere

Visita la vigna e la cantina, degusta cinque vini — bianco, Valpolicella, Valpolicella Superiore, Ripasso e Amarone — accompagnati da un tagliere di formaggi e salumi locali, tutto su una terrazza con vista su Verona e le colline circostanti. La guida ti spiega cosa rende ogni vino unico, e le due ore includono tutto: ingresso, degustazione, cibo e panorama.

1h 30m

Itinerario passo dopo passo

Degustazione vini con vista panoramica su Verona

Visita ai vigneti e cantina Giovanni Ederle
Degustazione di 5 vini, incluso Amarone
Assaggio di tagliere con prodotti tipici
Ammira la vista panoramica sulle colline di Verona

L’Esperienza

Dal cortile entri direttamente nella vigna, senza bisogno di navette o strade di montagna. Corte San Mattia è abbastanza vicino a Verona da poter ammirare il profilo della città dalla terrazza dove si svolge la degustazione, ma immerso nelle colline, circondato solo dai filari di vite. Una guida ti accompagna prima in cantina, passando accanto alle botti dove l’Amarone invecchia, spiegandoti cosa rende unico ogni vino: il Valpolicella Superiore resta più a lungo in legno rispetto al Valpolicella base, il Ripasso subisce una seconda fermentazione che cambia tutto. Sono quei dettagli che fanno sì che il bicchiere in mano abbia un senso, non solo un buon sapore.

I cinque vini vengono serviti in sequenza: prima un bianco IGP, poi il Valpolicella più leggero, e infine i due più richiesti — il Ripasso e l’Amarone. Ogni calice è accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi locali che cambia la percezione del vino. Un pecorino stagionato rende più morbidi i tannini, una fetta di speck arrotonda l’Amarone. Il tagliere non è un semplice accompagnamento, ma parte integrante della degustazione. Non stai assaggiando vini in una stanza, ma come si fa qui: con il cibo, la vista e il tempo per cogliere ogni sfumatura nel bicchiere.

La terrazza è ciò che ti resterà più impresso. Verona si stende sotto di te — le torri, l’anfiteatro, la curva del fiume — e le colline si allungano dall’altra parte, con i filari di vite che catturano la luce. Sei contemporaneamente in due paesaggi, ed è per questo che il vino qui ha un sapore diverso da quello che proveresti in enoteca. L’esperienza dura circa due ore. L’accesso per sedie a rotelle è garantito in tutta la proprietà, e vicino ci sono fermate dei mezzi pubblici se arrivi dal centro città.

Cosa è incluso

L’esperienza comprende una visita guidata in vigna e cantina, la degustazione di cinque vini biologici (Bianco IGP, Valpolicella, Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso e Amarone) e un tagliere di prodotti tipici locali — salumi e formaggi — servito sulla terrazza panoramica con vista su Verona e le colline.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanza

Gestito da Cantina Giovanni Ederle

È questo che fa per te?Prenota se vuoi scoprire Valpolicella e Amarone senza la formalità di una scuola di vino, e se per te conta tanto la vista dalla terrazza quanto ciò che bevi nel bicchiere. Il gruppo ristretto e la posizione appena fuori Verona ti regalano cultura e atmosfera in un unico pomeriggio.