Valpolicella: Degustazione Amarone e Passeggiata tra i Vigneti con il Produttore

Vigneti, Cantina e Degustazione nel Cuore della Valpolicella

Cammina tra i vigneti con il produttore, scopri come si asciugano le uve per l’Amarone in una stanza secolare, visita una cantina del XVII secolo e degusta tre vini abbinati a formaggi e salumi locali su una terrazza con vista sulla Valpolicella. La cantina è a conduzione familiare e accoglie gli ospiti direttamente (niente intermediari o tour operator), così assaggi ciò che davvero producono.

Itinerario passo dopo passo

Tour e degustazione nei vigneti della Valpolicella

• Passeggiata tra i vigneti con la storia della famiglia
• Visita alla cantina del XVII secolo
• Scoperta della stanza tradizionale per l’asciugatura delle uve
• Spiegazione del processo di vinificazione e affinamento
• Degustazione di Valpolicella, Ripasso e Amarone
• Assaggio di formaggi e salumi locali
• Prova dell’olio extra vergine d’oliva biologico
• Relax sulla terrazza con vista sui vigneti

L’esperienza

Sei appena arrivato a Verona, o magari sei nei dintorni con un pomeriggio libero. La zona della Valpolicella è così vicina che in meno di un’ora puoi trovarti tra i filari, ed è proprio da qui che parte questa esperienza: non da un ufficio tour, ma direttamente in cantina, a Marano di Valpolicella. La famiglia che la gestisce ti accoglierà personalmente, saranno loro a versarti il vino, non una guida che legge un copione. Cammini tra i filari e il produttore ti racconta la vera storia del luogo: da quanto tempo sono qui, quali vigneti producono cosa, e perché la pendenza del terreno fa la differenza.

Il momento più autentico arriva subito dopo. Visiterai il fruttaio: la tradizionale stanza dove le uve per l’Amarone vengono appese per mesi ad asciugare, concentrando zuccheri e aromi grazie al processo chiamato appassimento. Non è uno spettacolo appariscente, ma è ciò che rende unico l’Amarone, e una volta che sei lì dentro e tocchi un’acino secco, capisci perché questo vino ha quel sapore così particolare. Poi entri nella cantina del XVII secolo, con le sue mura in pietra e le botti di rovere, dove il vino “vive” mentre prende forma. Il produttore ti spiega cosa succede in ogni botte: l’età, il blend, da quanto tempo riposa. Sono dettagli che puoi conoscere solo quando chi parla è chi ha creato il vino.

La degustazione è l’ultimo momento, sulla terrazza con vista sulle colline. Assaggi tre vini: Valpolicella, Ripasso e Amarone, e il produttore ti insegna come degustarli davvero. Cosa osservare nel colore, come riconoscere gli aromi, cosa raccontano i sapori. Niente snobismi, solo consigli pratici. Accanto ai vini, assaggi formaggio Monte Veronese, salame Soppressa della zona e il loro olio extra vergine d’oliva biologico. La vista è un bonus che non guasta. Non c’è fretta: tutta l’esperienza è pensata per farti capire qualcosa, non per spuntare una casella.

Cosa è incluso

Una passeggiata tra i vigneti della Valpolicella con il produttore, visita alla cantina del XVII secolo e al fruttaio dove si asciugano le uve per l’Amarone, degustazione di tre vini (Valpolicella, Ripasso e Amarone) con spiegazioni su come valutarli a vista, olfatto e gusto, formaggio Monte Veronese, salame Soppressa, olio extra vergine d’oliva biologico della cantina e accesso alla terrazza con vista sulle colline della Valpolicella.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Degustazione di vini della ValpolicellaGuida in inglese o italiano · 10:30Raggiungilo con i mezzi pubblici: un autobus diretto, prenotato tramite il nostro servizio, impiega circa 30 minuti dal centro di Verona e dalla stazione di Verona Porta Nuova. Se guidi tu stesso, il punto d'incontro si trova in Valpolicella, presso la Tenuta Santa Maria Valverde, loc. Gazzo 4, 37020 Marano di Valpolicella, Verona, Italia.

Degustazione di vini con trasporto fino alla cantinaGuida in inglese o italiano · Disponibile dal 25 ott 2027Due punti di ritrovo a Verona: A. Piazzale Cadorna, nel centro di Verona, alle 10:00; B. stazione ferroviaria di Verona Porta Nuova, alle 10:15.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Dura 2h 30m, parte tutti i giorni alle 10:30, da € 70 a persona, con guida in inglese e italiano e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 10:30

PrenotabileFino alla partenza

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 18

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 8 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da TENUTA SANTA MARIA VALVERDE

Fa al caso tuo?Perfetto per chi soggiorna a Verona o nei dintorni e vuole capire davvero come si produce l’Amarone, non solo assaggiarlo. Il produttore guida tutta l’esperienza, così impari direttamente da chi fa il vino, ed è questo che rende speciale una piccola cantina familiare rispetto a un grande tour organizzato.

Recensioni dei viaggiatori

4,74★★★★★★★★★★

363 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Serve conoscere il vino per partecipare?

No. Il produttore ti insegna come degustare: cosa osservare nel colore, negli aromi e nei sapori. È pensato per tutti i livelli.

Il cibo è incluso?

Sì. Sono compresi formaggio Monte Veronese, salame Soppressa e l’olio extra vergine d’oliva biologico della cantina.

Si può arrivare senza auto?

Ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze, secondo la cantina. È consigliato verificare la fermata e la distanza a piedi al momento della prenotazione.

È accessibile per persone con problemi di mobilità?

La cantina è accessibile in sedia a rotelle. La passeggiata tra i vigneti e la visita in cantina potrebbero avere terreni irregolari: chiedi al momento della prenotazione se hai esigenze particolari.

Posso portare bambini?

Sì. Neonati e bambini piccoli possono usare passeggino o carrozzina. I bambini più grandi possono partecipare alla passeggiata tra i vigneti, mentre la degustazione è riservata agli adulti.

Posso comprare vino dopo la visita?

La cantina vende direttamente ai visitatori. Puoi acquistare bottiglie da portare a casa dopo la degustazione.