Degustazione vini Valpolicella Classica: cantina storica Amarone
La ghiacciaia dove invecchia l’Amarone è stata costruita secoli fa; oggi conserva i migliori vini della tenuta.
Degustazione guidata e visita in cantina nella Valpolicella Classica vicino Verona, con passeggiata tra i vigneti, visita alla cantina delle barrique e degustazione di 3 o 6 vini scelti per mostrare il carattere della zona. La cantina si trova a 20 minuti da Verona in auto o taxi; il tour dura 90 minuti e include acqua e grissini. Bambini sotto i 18 anni e chi non beve paga solo il cibo ordinato.
L’Esperienza
La cantina si trova nella Valpolicella Classica, il cuore della zona a 20 minuti da Verona in auto o taxi. È necessario organizzare il proprio trasporto: un taxi dalla città impiega circa 20 minuti, oppure si può chiedere alla cantina di organizzare un transfer all’arrivo. I vigneti sono curati a mano, dalla potatura alla concimazione, con metodi tramandati da generazioni: i sistemi tradizionali Pergola Veronese e Guyot mantengono le viti guidate e il terreno vivo senza scorciatoie.
Il tour inizia nei vigneti, dove la guida spiega come crescono le uve e perché il terreno e la pendenza influenzano ciò che si trova nel bicchiere. Poi si passa alla cantina, una stanza con barrique dove i vini maturano per anni sviluppando profondità. Prima si visita la ghiacciaia, una struttura secolare trasformata in locale di affinamento per le riserve di Amarone. L’intero percorso dura circa 90 minuti e mostra il passaggio dalla vite alla bottiglia senza fretta.
Alla fine si sceglie tra la degustazione di 3 o 6 vini. L’opzione 3 vini comprende Valpolicella Classico DOC, Valpolicella Classico Superiore DOC e Amarone della Valpolicella Riserva Classico DOCG. La degustazione da 6 vini aggiunge Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, Rosso Verona IGT e Recioto della Valpolicella Classico DOCG. Acqua e grissini sono inclusi in entrambe. Se si desiderano salumi e formaggi da abbinare, è possibile ordinare un tagliere sul posto a 5 euro a persona.
Cosa è incluso
- Visita guidata ai vigneti e alla cantina delle barrique.
- degustazione di 3 o 6 vini Valpolicella.
- acqua e grissini.
Gestito da CittàDiLazise.it
È questo che fa per te?Prenota la degustazione da 6 vini se vuoi conoscere tutta la gamma dei prodotti della Valpolicella, dal Classico quotidiano all’Amarone e Recioto più complessi. L’opzione da 3 vini è più adatta se hai poco tempo o preferisci concentrarti sui vini principali senza una degustazione più lunga.
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Domande frequenti
Come arrivo in cantina da Verona?
La cantina si trova a 20 minuti da Verona in auto o taxi. È necessario organizzare il proprio trasporto, ma si può chiedere alla cantina di organizzare un transfer all’arrivo se non si vuole guidare.
Qual è la differenza tra la degustazione da 3 e quella da 6 vini?
La degustazione da 3 vini comprende Valpolicella Classico DOC, Valpolicella Classico Superiore DOC e Amarone della Valpolicella Riserva Classico DOCG. L’opzione da 6 vini aggiunge Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, Rosso Verona IGT e Recioto della Valpolicella Classico DOCG, offrendo un quadro più completo della produzione locale.
Cos’è l’Amarone e perché invecchia in una ghiacciaia?
Amarone della Valpolicella è un vino prestigioso ottenuto da uve appassite, corposo e complesso. La ghiacciaia della cantina è una struttura storica originariamente costruita per conservare il ghiaccio; oggi serve come locale di affinamento a temperatura controllata per le migliori riserve di Amarone, mantenendo condizioni costanti.
I bambini possono partecipare e devono degustare il vino?
I bambini sotto i 18 anni sono benvenuti e possono partecipare gratuitamente. Chi non beve e i bambini non pagano il tour, ma solo il cibo eventualmente ordinato al punto d’incontro, come il tagliere di salumi e formaggi.
Quanto dura il tour?
L’esperienza completa, con passeggiata tra i vigneti, visita in cantina e degustazione, dura circa 90 minuti.
Posso ordinare cibo da abbinare ai vini?
Sì. È possibile ordinare un tagliere di salumi e formaggi locali a 5 euro a persona, disponibile sul posto alla fine del tour.
Degustazione vini Valpolicella Classica: cantina storica Amarone
1h 30m · EN
da € 39 a persona
★★★★★★★★★★4,7885 recensioni
