Tour mercato di Milano e lezione di cucina a casa di un locale

Prepara il pasto e mangialo lo stesso pomeriggio, nella cucina di casa di qualcuno.

Una lezione di cucina privata a Milano dove fai la spesa al mercato locale con una cuoca di casa, poi prepari tre piatti tradizionali (un antipasto, pasta fresca e dessert) nella loro cucina e li assaggi con vini locali. La lezione dura 4,5 ore ed è organizzata da Cesarine, la rete italiana di cuoche casalinghe che aprono le loro case ai viaggiatori per lezioni pratiche di cucina.

L’esperienza

La mattina inizia al mercato del quartiere e nelle botteghe alimentari tradizionali vicine, camminando con la tua guida per scegliere gli ingredienti e imparare cosa rende ciascuno importante per la cucina milanese. Non è una visita turistica al mercato. Sei lì per capire cosa serve per i piatti che preparerai, e la tua guida ti indica i prodotti stagionali, i tagli di carne, i formaggi e le forme di pasta che definiscono la cucina locale. Quando lasci il mercato, sai cosa cucinerai e perché.

Di ritorno nella cucina di casa, hai il tuo posto di lavoro con utensili e tutti gli ingredienti già pronti. La tua guida ti spiega tre ricette: un antipasto stagionale, un piatto di pasta fresca (Pizzoccheri, Risotto o Lasagna, a seconda del giorno) e un dolce milanese come la torta Sbrisolona o il Tiramisu. Non guardi una dimostrazione. Sei tu a fare il lavoro, e la tua guida è lì per mostrarti i trucchi che fanno la differenza. La lezione dura circa 4,5 ore in totale, quindi c’è tempo per fare domande e mettere le mani nell’impasto.

Quando tutto è pronto, ti siedi e mangi quello che hai preparato, accompagnato da una selezione di vini rossi e bianchi locali. Acqua ed espresso sono inclusi. Il pasto è la ricompensa per il lavoro fatto: assaggi il risultato della ricetta e capisci come gli ingredienti scelti al mercato si sono uniti.

Cosa è incluso

• Tre ricette autentiche milanesi (antipasto, pasta fresca e dessert).
• istruzioni pratiche al tuo posto di lavoro con tutti gli utensili e ingredienti forniti.
• visita privata guidata al mercato locale e alle botteghe tradizionali.
• il pasto che cucini, servito con una selezione di vini rossi e bianchi locali.
• acqua ed espresso.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a sabatoParte alle 10:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Animali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Cesarine: Cooking Class

Fa al caso tuo?La lezione è tenuta in inglese o italiano, quindi scegli la lingua parlata dalla guida e seguirai facilmente. Questa è un’esperienza privata a casa di qualcuno, non una lezione di gruppo in una cucina commerciale, quindi hai tutta l’attenzione della guida e puoi fare domande mentre cucini.

Recensioni dei viaggiatori

4,82★★★★★★★★★★

11 recensioni verificate di viaggiatori

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Quali sono i tre piatti che cucino durante la lezione?

Prepari un antipasto stagionale, un piatto di pasta fresca (Pizzoccheri, Risotto o Lasagna a seconda della disponibilità) e un dolce tradizionale milanese come la torta Sbrisolona o il Tiramisu. La tua guida sceglie in base al mercato e alla stagione.

Serve esperienza in cucina per partecipare a questa lezione?

Non è richiesta esperienza precedente. La tua guida ti insegna ogni passaggio e lavora con te al tuo ritmo, quindi la lezione è pensata per chiunque voglia imparare, sia che abbia già cucinato o meno.

La visita al mercato è inclusa o è un’attività separata?

La visita al mercato fa parte della stessa esperienza. Fai la spesa con la tua guida all’inizio, scegliendo gli ingredienti per i piatti che cucinerai poi nella loro cucina di casa, quindi le due parti sono collegate direttamente.

Quante persone possono partecipare alla lezione contemporaneamente?

È una lezione privata, quindi ci sei solo tu e la tua guida (o il tuo gruppo e la guida se prenoti per più persone insieme). Non ci sono altri viaggiatori.