Märkte in Mailand & Kochkurs im Haus eines Einheimischen

Du kochst das Essen und isst es am selben Nachmittag in der heimischen Küche.

Ein privater Kochkurs in Mailand, bei dem du mit einem Hobbykoch auf dem lokalen Markt einkaufst, dann drei traditionelle Gerichte (Vorspeise, frische Pasta und Dessert) in seiner Küche zubereitest und sie mit lokalen Weinen probierst. Der Kurs dauert 4,5 Stunden und wird von Cesarine veranstaltet, einem Netzwerk italienischer Hobbyköche, die Reisenden praktische Kochstunden in ihrem Zuhause anbieten.

Das Erlebnis

Der Morgen beginnt auf dem Nachbarschaftsmarkt und in den traditionellen Lebensmittelgeschäften in der Nähe. Du gehst mit deinem Gastgeber einkaufen, lernst die Zutaten kennen und erfährst, warum sie für die Mailänder Küche wichtig sind. Es ist keine Besichtigung des Marktes, sondern du verstehst, was in die Gerichte kommt, die du kochen wirst. Dein Gastgeber zeigt dir saisonales Gemüse, Fleischstücke, Käsesorten und Pastaformen, die die lokale Küche ausmachen. Wenn ihr den Markt verlasst, weißt du, was du kochst und warum.

Zurück in der heimischen Küche bekommst du deinen eigenen Arbeitsplatz mit allen Utensilien und Zutaten bereitgestellt. Dein Gastgeber führt dich durch drei Rezepte: eine saisonale Vorspeise, ein frisches Pastagericht (Pizzoccheri, Risotto oder Lasagne, je nach Tag) und ein Mailänder Dessert wie Sbrisolona-Kuchen oder Tiramisu. Du schaust nicht nur zu, sondern machst selbst mit, und dein Gastgeber zeigt dir die Tricks, die den Unterschied ausmachen. Der Kurs dauert insgesamt etwa 4,5 Stunden, sodass genug Zeit bleibt, Fragen zu stellen und selbst Hand anzulegen.

Wenn alles fertig ist, setzt du dich hin und isst, was du zubereitet hast, dazu gibt es eine Auswahl an lokalen Rot- und Weißweinen. Wasser und Espresso werden ebenfalls serviert. Das Essen ist der Lohn für deine Arbeit. Du schmeckst das Ergebnis der Rezepte und verstehst, wie die Zutaten vom Markt zusammenkommen.

Was enthalten ist

• Drei authentische Mailänder Rezepte (Vorspeise, frische Pasta und Dessert).
• praktische Anleitung an deinem eigenen Arbeitsplatz mit allen Utensilien und Zutaten.
• private Führung über den lokalen Markt und durch traditionelle Lebensmittelgeschäfte.
• das von dir gekochte Essen, serviert mit einer Auswahl an lokalen Rot- und Weißweinen.
• Wasser und Espresso.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStart um 10:00

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

Haustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Der Kurs wird auf Englisch oder Italienisch gehalten, wähle also die Sprache, die dein Gastgeber spricht, damit du gut folgen kannst. Dies ist eine private Erfahrung in einem Zuhause, kein Gruppenkurs in einer gewerblichen Küche, sodass du die volle Aufmerksamkeit des Gastgebers hast und Fragen beim Kochen stellen kannst.

Bewertungen von Reisenden

4,82★★★★★★★★★★

11 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Welche drei Gerichte koche ich im Kurs tatsächlich?

Du bereitest eine saisonale Vorspeise, ein frisches Pastagericht (Pizzoccheri, Risotto oder Lasagne je nach Verfügbarkeit) und ein traditionelles Mailänder Dessert wie Sbrisolona-Kuchen oder Tiramisu zu. Dein Gastgeber wählt die Gerichte je nach Marktangebot und Saison aus.

Brauche ich Kocherfahrung, um am Kurs teilzunehmen?

Nein, Vorkenntnisse sind nicht nötig. Dein Gastgeber erklärt jeden Schritt und arbeitet in deinem Tempo, sodass der Kurs für alle geeignet ist, die lernen möchten. Egal ob du schon gekocht hast oder nicht.

Ist die Marktbesichtigung inklusive oder eine separate Aktivität?

Die Marktbesichtigung ist Teil derselben Erfahrung. Du kaufst mit deinem Gastgeber am Anfang die Zutaten ein, die du später in der heimischen Küche zubereitest, sodass die beiden Teile direkt zusammenhängen.

Wie viele Personen können gleichzeitig am Kurs teilnehmen?

Dies ist ein privater Kurs, also bist du allein mit deinem Gastgeber (oder deine Gruppe mit dem Gastgeber, wenn du für mehrere Personen buchst). Es nehmen keine anderen Reisenden teil.