Corso di cucina siciliana a Catania con Mariella

Cucina ricette di famiglia in una casa catanese e gusta ciò che prepari

Un corso privato di cucina siciliana a Catania con la padrona di casa locale Mariella, nella sua abitazione con vista sul mare. Scegli tra pizza, pasta o un tour al mercato seguito dalla cucina, poi impara ricette di famiglia con ingredienti di stagione e gusta il pasto con due bicchieri di vino siciliano. Un assistente che parla inglese accompagna l’esperienza.

L’esperienza

La casa di Mariella si trova al settimo piano di un edificio nel centro di Catania, raggiungibile con l’ascensore. Arrivi e lavori nella sua cucina, imparando le ricette che la sua famiglia cucina da generazioni. Il corso è privato (solo tu e chi porti), e Mariella ha oltre 35 anni di esperienza nel settore alimentare. Cucina con te, non solo come dimostrazione: maneggi gli ingredienti, impasti la pasta, mescoli in padella. Il menu cambia con la stagione e con ciò che è fresco quel giorno, ma segue uno schema: un antipasto (caponata o parmigiana di melanzane), un piatto principale (pizza siciliana, pasta alla Norma, linguine con le vongole o pizza con pistacchi o verdure), e un dolce (cannoli con ricotta o biancomangiare, un budino di latte siciliano).

Se scegli l’opzione tour al mercato, incontri Mariella a piazza Duomo e insieme percorrete il mercato del pesce di Catania, scegliendo gli ingredienti del giorno prima di tornare a cucinare. Il corso di pasta usa pasta di alta qualità acquistata, fatta con antichi grani siciliani, così l’attenzione resta sulla tecnica e sui sapori autentici più che sulla preparazione della pasta fatta a mano. Tutti e tre i tipi di corso (pizza, pasta o mercato più cucina) terminano allo stesso modo: ti siedi a mangiare ciò che hai preparato, accompagnato da due bicchieri di vino siciliano locale. Mariella parla un inglese limitato, ma un assistente che parla inglese è presente per tutta la durata per tradurre e aiutare.

Il corso dura circa tre ore. Sono disponibili opzioni vegetariane e si possono adattare restrizioni alimentari o allergie se le segnali al momento della prenotazione. L’edificio ha una rampa di scale che porta all’ingresso dell’ascensore, quindi l’accesso può essere limitato per chi usa la sedia a rotelle o ha difficoltà motorie importanti.

Cosa è incluso

• Corso privato di cucina siciliana con Mariella a casa sua.
• scelta tra pizza, pasta o tour al mercato più cucina.
• pasto siciliano fatto in casa che prepari tu.
• due bicchieri di vino siciliano locale.
• assistente che parla inglese per tutta la durata.
• opzioni vegetariane disponibili.

Opzioni di questa esperienza

6 opzioni

Corso di cucina di pizza al mattinoGuida in inglese o italiano · 11:30

Corso di cucina di pizza di seraGuida in inglese o italiano · 17:00

Corso di cucina siciliana al mattinoGuida in 4 lingue · 11:30

Vedi altre 3 opzioni

Corso di cucina siciliana di seraGuida in 4 lingue · 17:00

Visita al mercato, corso di pizza e pranzoGuida in 4 lingue · 09:30

Visita al mercato, corso di cucina e pranzoGuida in 4 lingue · 09:30

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 09:30, 11:30 e 17:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (5-11 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, spagnolo, francese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Traveling Spoon

Fa al caso tuo?Prenota un corso mattutino o serale se vuoi concentrarti sulla tecnica di cucina nella cucina di Mariella. Scegli l’opzione tour al mercato se preferisci iniziare facendo la spesa al mercato del pesce di Catania e poi cucinare con gli ingredienti trovati.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

6 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo, francese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-11 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Posso scegliere cosa cucinare nel corso di Mariella?

Scegli una delle tre tipologie di corso al momento del pagamento: corso di pizza, corso di pasta o tour al mercato seguito da corso di cucina. In ogni caso il menu dipende da cosa è di stagione e fresco quel giorno. Sono disponibili versioni vegetariane per tutte e tre le opzioni.

Com’è il mercato del pesce di Catania e si visita in ogni corso?

Il mercato di Catania a piazza Duomo è un mercato attivo di pesce e prodotti dove i venditori offrono pescato fresco e verdure di stagione. Lo visiti solo se prenoti l’opzione tour al mercato. I corsi di pizza e pasta si svolgono direttamente a casa di Mariella.

Mariella insegna a fare la pasta fatta a mano nel corso di pasta?

No. Il corso di pasta usa pasta di alta qualità acquistata, fatta con antichi grani siciliani. Questo permette di concentrarsi sulle ricette siciliane autentiche, le tecniche di cucina e i sapori piuttosto che sulla preparazione della pasta.

Cosa include il pasto e il vino è davvero compreso?

Il pasto comprende un antipasto, un piatto principale (pizza o pasta a seconda del corso scelto) e un dolce, accompagnati da due bicchieri di vino siciliano. Si mangia insieme a casa di Mariella dopo aver cucinato.

La casa di Mariella è accessibile se ho problemi di mobilità?

L’appartamento è al settimo piano e si raggiunge con l’ascensore, ma c’è una breve rampa di scale per arrivare all’ingresso dell’ascensore. Questo può rendere difficile l’esperienza per chi usa la sedia a rotelle o ha limitazioni motorie importanti.