Corso di cucina washoku a Tokyo: Compra, cucina e gusta piatti giapponesi

Cucina da zero quattro piatti giapponesi, poi siediti a mangiare quello che hai preparato

Un corso pratico di cucina di 4 ore a Tokyo dove fai la spesa in un supermercato locale con una guida certificata, poi ti sposti in uno studio cucina professionale per preparare e cucinare zuppa di miso, dashimaki tamago, melanzane dengaku e rotoli di sushi. Tutti gli ingredienti sono inclusi e si pranza insieme dopo la cucina. Lo studio si trova vicino ad Asakusa e Kappabashi, così puoi esplorare il quartiere dopo.

Cosa è incluso

• Tutti gli ingredienti per i quattro piatti che cucini.
• un corso di 4 ore guidato da una guida certificata MagicalTrip che parla inglese.
• pranzo (il pasto che prepari e mangi insieme).
• tè durante l’esperienza.
• ricette stampate per rifare i piatti a casa.
• e foto scattate durante il corso.

Orari

Cerchi un altro giorno o orario? ›

• Tutti i giorni 10:00

Informazioni

A Tokyo, cucina miso, sushi e altri piatti giapponesi dopo aver fatto la spesa in un mercato locale con la guida.

Gruppo Fino a 7 1 simile privato ›

Guida dal vivo Inglese Un’altra lingua? ›

Ritrovo e prelievo Senza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza. Vedi l’indirizzo esatto

Prenotabile fino a 1g prima

Età Adulto (16 anni e oltre) · Bambino (4-15 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

Cancellazione e avvisi Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso. Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Informazioni pratiche

Accessibile con passeggino Mezzi pubblici nelle vicinanze Sconsigliato in gravidanza Sconsigliato a chi ha problemi cardiaci

Altre informazioni L’indirizzo esatto del punto d’incontro, le indicazioni dell’operatore e tutti gli altri dettagli sono nella scheda completa. Vedi la scheda completa

Recensioni dei viaggiatori

4,99 ★★★★★ Eccezionale 413 recensioni verificate di viaggiatori Il 99% ha dato 5 stelle

5 ★ 408

4 ★ 5

3 ★ 0

2 ★ 0

1 ★ 0

Leggi tutte le recensioni ›

L’esperienza

Il corso inizia in un supermercato locale, dove la tua guida ti spiega come scegliere pesce fresco, carni, verdure e condimenti come fanno i cuochi casalinghi giapponesi. Vedrai cosa conta (il taglio, il colore, la consistenza), e perché un pezzo funziona meglio di un altro per i piatti che stai per preparare. Poi ti sposti nello studio cucina professionale per iniziare a cucinare.

Nello studio imparerai a usare il coltello e preparerai ogni piatto passo dopo passo. Si parte dal dashi, il brodo base della cucina giapponese, poi si passa al dashimaki tamago: una frittata arrotolata che sembra semplice ma richiede tecnica. Poi le melanzane dengaku: melanzane grigliate glassate con miso. Infine preparerai i rotoli di sushi con pesce sashimi fresco, imparando a gestire il riso e a arrotolarlo stretto. La guida insegna mentre lavori, spiegando il motivo di ogni taglio e passaggio. L’atmosfera è collaborativa, non formale: cucini insieme ad altri partecipanti e alla guida, non guardi una dimostrazione.

Quando tutto è pronto, vi sedete insieme a mangiare quello che avete preparato. Durante l’esperienza viene servito tè. Porterai a casa ricette stampate per rifare i piatti, e lo studio è vicino ad Asakusa e Kappabashi, quindi se hai tempo dopo puoi passeggiare nel quartiere o visitare Kappabashi Dougu Street, il famoso distretto degli utensili da cucina.

Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-15 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quali piatti preparo in questo corso?

Prepari quattro piatti: zuppa di miso fatta con brodo dashi, dashimaki tamago (frittata arrotolata), melanzane dengaku (melanzane grigliate con glassa di miso) e rotoli di sushi con pesce sashimi fresco. La guida insegna tecniche di taglio e preparazione per ognuno.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. Il corso è pensato per chiunque voglia imparare la cucina casalinga giapponese autentica. La guida ti insegnerà tutto, dalle tecniche di taglio a come fare dashi e riso per sushi da zero.

La visita al supermercato fa davvero parte del corso?

Sì. L’esperienza inizia in un supermercato locale dove la guida ti mostra come scegliere carni, pesce, verdure e condimenti freschi usati nella cucina giapponese di tutti i giorni. Questo ti insegna cosa cercare quando cucini a casa.

E se sono vegetariano o ho restrizioni alimentari?

Partecipanti vegetariani e vegani sono benvenuti, e MagicalTrip organizzerà ingredienti e adatterà il corso per te. Avvisa almeno un giorno prima se hai richieste o allergie. Richieste fatte il giorno stesso non possono essere accolte. Se non puoi mangiare uova, preparerai tre piatti invece di quattro.

Dove si trova lo studio cucina e cosa c’è vicino?

Lo studio si trova vicino ad Asakusa e Kappabashi. Dopo il corso puoi esplorare il quartiere da solo o visitare Kappabashi Dougu Street, il distretto famoso per utensili da cucina e forniture per ristoranti.

Cosa è incluso nel prezzo?

Tutti gli ingredienti per i quattro piatti, il corso di 4 ore con guida certificata, il pranzo (il pasto che prepari), tè durante l’esperienza e ricette stampate da portare a casa. Sono incluse anche le foto scattate durante il corso.

Gestito da MagicalTrip Inc.. Explorevia non gestisce questo tour: lo confrontiamo con opzioni simili e lo prenoti con il nostro partner di prenotazione.

Prezzi e orari aggiornati 4 giorni fa