Clase de cocina en Tokio: compra, prepara y disfruta washoku
Cocina cuatro platos japoneses desde cero y luego siéntate a comer lo que hiciste
Una clase práctica de cocina de 4 horas en Tokio donde compras en un supermercado local con un guía certificado, luego pasas a una cocina profesional para preparar y cocinar sopa miso, dashimaki tamago, berenjena dengaku y rollos de sushi. Todos los ingredientes están incluidos y después de cocinar comen juntos. El estudio está cerca de Asakusa y Kappabashi, para que puedas explorar el barrio después.
Qué incluye
- Todos los ingredientes para los cuatro platos que cocinas.
- una clase de 4 horas con un guía certificado de MagicalTrip que habla inglés.
- almuerzo (la comida que preparas y comen juntos).
- té durante la experiencia.
- recetas impresas para recrear los platos en casa.
- y fotos tomadas durante la clase.
Horarios
¿Buscas otro día u horario? ›- Todos los días 10:00
Información
En Tokio, compra en mercado local y aprende a preparar sopa miso, sushi y otros platos japoneses en una clase práctica de 4 horas.
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Reseñas de viajeros
La experiencia
La clase comienza en un supermercado local, donde tu guía te explica cómo elegir pescado fresco, carnes, verduras y condimentos como lo hacen los cocineros caseros japoneses. Verás qué importa: el corte, el color, la textura, y por qué una pieza funciona mejor que otra para los platos que vas a preparar. Luego pasas a la cocina profesional para empezar a cocinar.
En la cocina aprenderás técnicas con el cuchillo y prepararás cada plato paso a paso. Comienzas con el dashi, el caldo base de la cocina japonesa, luego haces dashimaki tamago, una tortilla enrollada que parece simple pero requiere técnica. Después viene la berenjena dengaku: berenjena a la parrilla con glaseado de miso. Finalmente harás rollos de sushi con sashimi fresco, aprendiendo a manejar el arroz y enrollarlo bien. Tu guía te enseña mientras trabajas, explicando cada corte y paso. El ambiente es colaborativo, no formal: cocinas junto a otros participantes y tu guía, no solo ves una demostración.
Cuando todo está listo, se sientan juntos a comer lo que prepararon. Durante la experiencia se sirve té. Te llevarás recetas impresas para poder repetir los platos en casa, y el estudio queda cerca de Asakusa y Kappabashi, así que si tienes tiempo después puedes caminar por el barrio o visitar Kappabashi Dougu Street, la famosa zona de utensilios de cocina.
Preguntas frecuentes
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 15 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.
¿Qué pasa si llueve?
Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.
¿Qué platos voy a cocinar en esta clase?
Prepararás cuatro platos: sopa miso hecha con caldo dashi, dashimaki tamago (una tortilla enrollada), berenjena dengaku (berenjena a la parrilla con glaseado de miso) y rollos de sushi con sashimi fresco. Tu guía te enseñará técnicas con el cuchillo y la preparación de cada uno.
¿Necesito experiencia para participar?
No. La clase está diseñada para cualquiera que quiera aprender cocina japonesa casera auténtica. Tu guía te enseñará desde técnicas de corte hasta cómo hacer dashi y arroz para sushi desde cero.
¿La visita al supermercado es realmente parte de la clase?
Sí. La experiencia empieza en un supermercado local donde tu guía te muestra cómo elegir carnes, pescados, verduras y condimentos frescos usados en la cocina japonesa diaria. Esto te enseña qué buscar cuando cocines en casa.
¿Qué pasa si soy vegetariano o tengo restricciones alimentarias?
Participantes vegetarianos y veganos son bienvenidos, y MagicalTrip ajustará los ingredientes y el proceso de cocina para ti. Avísales al menos un día antes del tour si tienes solicitudes o alergias. No se pueden atender solicitudes el mismo día. Si no puedes comer huevos, prepararás tres platos en lugar de cuatro.
¿Dónde está el estudio de cocina y qué hay cerca?
El estudio está cerca de Asakusa y Kappabashi. Después de la clase puedes explorar el barrio por tu cuenta o visitar Kappabashi Dougu Street, la zona famosa por utensilios y suministros para restaurantes japoneses.
¿Qué incluye el precio?
Todos los ingredientes para los cuatro platos, la clase de 4 horas con un guía certificado, el almuerzo (la comida que preparas), té durante la experiencia y recetas impresas para llevar. También se incluyen fotos tomadas durante la clase.
Operado por MagicalTrip Inc.. Explorevia no opera este tour: lo comparamos con opciones parecidas y lo reservas con nuestro socio de reservas.
Precios y horarios actualizados hace 5 días
Clase de cocina en Tokio: compra, prepara y disfruta washoku
4h · EN
desde JP¥ 13.000 por persona
≈ US$ 83 en tu moneda
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