Em Tóquio, aprenda a cozinhar e saborear comida japonesa washoku

Prepare quatro pratos japoneses do zero e depois sente para comer o que fez

Uma aula prática de culinária de 4 horas em Tóquio onde você faz compras em um supermercado local com um guia certificado e depois vai para uma cozinha profissional preparar sopa de miso, dashimaki tamago, berinjela dengaku e sushi. Todos os ingredientes estão incluídos, e você almoça junto depois de cozinhar. O estúdio fica perto de Asakusa e Kappabashi, para você explorar o bairro depois.

O que está incluído

• Todos os ingredientes para os quatro pratos que você prepara.
• aula de 4 horas com um guia certificado da MagicalTrip fluente em inglês.
• almoço (a refeição que você prepara e come junto).
• chá durante a experiência.
• receitas impressas para refazer os pratos em casa.
• e fotos feitas durante a aula.

Horários

Procurando outro dia ou horário? ›

• Todos os dias 10:00

Informações

Em Tóquio, compre no mercado local e aprenda a preparar sopa de miso, sushi e outros pratos japoneses clássicos em 4 horas.

Grupo Até 7 1 parecido privado ›

Guia ao vivo Inglês Outro idioma? ›

Ponto de encontro e busca no hotel Sem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida. Ver o endereço exato

Reserva até 1d antes

Idades Adulto (16 anos ou mais) · Criança (4 a 15 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

Cancelamento e avisos Cancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso. Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebê Transporte público por perto Não indicado para gestantes Não indicado para quem tem problemas cardíacos

Mais informações O endereço exato do ponto de encontro, as orientações do operador e os demais detalhes estão na ficha completa. Ver a ficha completa

Avaliações de viajantes

4,99 ★★★★★ Excepcional 413 avaliações verificadas de viajantes 99% deram 5 estrelas

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A experiência

A aula começa em um supermercado local, onde seu guia mostra como escolher peixes frescos, carnes, legumes e temperos do jeito que os cozinheiros japoneses fazem em casa. Você verá o que importa (o corte, a cor, a textura), e por que uma peça funciona melhor que outra para os pratos que vai preparar. Depois, você vai para a cozinha profissional para começar a cozinhar.

No estúdio, você aprende técnicas com a faca e prepara cada prato passo a passo. Começa com o dashi, o caldo base da culinária japonesa, e segue para o dashimaki tamago: uma omelete enrolada que parece simples, mas exige técnica. Depois vem a berinjela dengaku: berinjela grelhada com cobertura de miso. Por fim, você faz os rolinhos de sushi com peixe sashimi fresco, aprendendo a manusear o arroz e enrolar firme. O guia ensina enquanto você trabalha, explicando o motivo de cada corte e etapa. O ambiente é colaborativo, não formal: você cozinha junto com outros participantes e o guia, não assiste a uma demonstração.

Quando tudo estiver pronto, vocês se sentam juntos para comer o que prepararam. Chá é servido durante a experiência. Você sai com receitas impressas para refazer os pratos em casa, e o estúdio fica perto de Asakusa e Kappabashi, então, se tiver tempo depois, pode passear pelo bairro ou visitar a rua Kappabashi Dougu, famosa pelo comércio de utensílios de cozinha.

Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 15 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Quais pratos eu realmente cozinho nesta aula?

Você prepara quatro pratos: sopa de miso feita com caldo dashi, dashimaki tamago (omelete enrolada), berinjela dengaku (berinjela grelhada com cobertura de miso) e rolinhos de sushi com peixe sashimi fresco. Seu guia ensina técnicas de faca e preparo para cada um.

Preciso ter experiência em cozinha para participar?

Não. A aula é feita para qualquer pessoa interessada em aprender a culinária caseira japonesa autêntica. Seu guia vai ensinar tudo, desde técnicas de corte até como fazer dashi e arroz para sushi do zero.

A visita ao supermercado faz parte da aula mesmo?

Sim. A experiência começa em um supermercado local, onde seu guia mostra como escolher carnes, peixes, legumes e temperos frescos usados na cozinha japonesa do dia a dia. Isso ensina o que observar quando cozinhar em casa.

E se eu for vegetariano ou tiver restrições alimentares?

Participantes vegetarianos e veganos são bem-vindos, e a MagicalTrip ajusta os ingredientes e o preparo para você. Avise pelo menos um dia antes do tour se tiver restrições ou alergias. Pedidos feitos no dia não podem ser atendidos. Se não puder comer ovos, você fará três pratos em vez de quatro.

Onde fica o estúdio de cozinha e o que tem por perto?

O estúdio fica perto de Asakusa e Kappabashi. Depois da aula, você pode explorar o bairro por conta própria ou visitar a rua Kappabashi Dougu, famosa por utensílios de cozinha e suprimentos para restaurantes.

O que está incluído no preço?

Todos os ingredientes para os quatro pratos, a aula de 4 horas com um guia certificado, o almoço (a refeição que você prepara), chá durante a experiência e receitas impressas para levar para casa. Fotos feitas durante a aula também estão incluídas.

Operado por MagicalTrip Inc.. A Explorevia não opera este passeio: nós o comparamos com opções parecidas e você reserva com nosso parceiro de reservas.

Preços e horários atualizados há 4 dias