Masterclass de degustação de sake em Shinjuku: Mais de 6 variedades

Prove seis sakes e entenda por que a temperatura e o formato da taça mudam o sabor

Uma masterclass de duas horas de degustação de sake em Shinjuku, Tóquio, onde você aprende o básico da produção e prova mais de seis variedades de pequenas cervejarias familiares enquanto um sommelier explica harmonizações com comida. A aula ensina a ler rótulos, escolher garrafas que combinam com seu gosto e entender por que o mesmo sake tem sabor diferente em copos e temperaturas distintas. A idade mínima é 20 anos. Avise antes se tiver restrições alimentares.

A experiência

Você passará duas horas em Shinjuku aprendendo o básico do sake com um sommelier internacional. A aula aborda técnicas de produção, como ler rótulos e a forma correta de beber sake com comida: os fundamentos que a maioria das pessoas ignora. Depois, você prova mais de seis sakes diferentes, todos de pequenas cervejarias familiares, e cria seu próprio gráfico de degustação para lembrar o que gostou.

A verdadeira lição acontece quando o sommelier serve o mesmo sake em copos diferentes e em temperaturas variadas. Você prova a diferença em vez de apenas ouvir sobre ela. Petiscos locais acompanham cada dose, harmonizados para mostrar como o sake combina com sabores inesperados: umami, salgado, doce, ácido. Você não está só bebendo. Está construindo um mapa do seu paladar para pedir com confiança em restaurantes.

A aula acontece em grupo pequeno no centro de Shinjuku, onde o transporte público é intenso. Você conhecerá outros entusiastas de sake em Tóquio e receberá dicas locais de onde encontrar as cervejarias e garrafas que descobrir aqui. O sommelier fala inglês, e o formato de duas horas permite que você termine no início da tarde.

O que está incluído

• Instrução com sommelier internacional de sake que fala inglês.
• degustação de mais de seis sakes de pequenas cervejarias familiares.
• prato de petiscos harmonizados com cada dose.
• gráfico de degustação que você cria.
• oportunidade de provar como temperatura e formato do copo mudam o mesmo sake.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 13:00

Reserva até2h antes

IdadesAdulto (20 anos ou mais) · Menores de 20 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 8

Guia ao vivoInglês

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Dados práticos

Pode com carrinho de bebêTransporte público pertoNão indicado na gravidezBebês vão no colo

Operado por Ninja Food Tours

Este é para você?Reserve se estiver em Tóquio sem carro: o local em Shinjuku é acessível por transporte público de qualquer ponto da cidade, permitindo chegar direto do seu hotel.

Avaliações de viajantes

4,97★★★★★★★★★★

408 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

O que exatamente vou provar durante a masterclass de sake?

Você prova mais de seis sakes diferentes de pequenas cervejarias familiares, cada um escolhido para mostrar estilos e perfis de sabor variados. O sommelier serve o mesmo sake em copos e temperaturas diferentes para você perceber como esses fatores mudam o sabor, e harmoniza cada um com petiscos locais para mostrar como o sake combina com comida.

Preciso saber algo sobre sake antes de participar?

Não. A masterclass começa com o básico do sake: técnicas de produção, história, como ler rótulos e a forma correta de escolher e beber sake com comida. Você aprende enquanto prova, então tanto iniciantes quanto quem já bebe sake regularmente aproveitam.

Inclui comida ou devo comer antes?

Um prato de petiscos acompanha a degustação para harmonizar com cada sake, mas não é uma refeição completa. É recomendado almoçar antes para provar melhor e aproveitar a aula sem fome.

Onde em Tóquio acontece a masterclass?

A aula é em Shinjuku, no centro de Tóquio, perto de muitas opções de transporte público. Você precisa ir por conta própria. Não há traslado do hotel.

Qual a idade mínima e há restrições que devo saber?

A idade mínima para participar é 20 anos. A aula não é recomendada para gestantes. Se tiver restrições alimentares, avise o operador pelo menos uma semana antes para ajustar os petiscos.

Quanto tempo dura a masterclass?

A aula dura duas horas, incluindo degustações, instruções e harmonizações. Você termina no início da tarde.