Shinjuku Sake-Verkostung Masterclass: Über 6 Sorten

Probieren Sie sechs Sakes und erfahren Sie, wie Temperatur und Tassenform den Geschmack verändern

Eine zweistündige Sake-Verkostung Masterclass in Shinjuku, Tokio, bei der Sie die Grundlagen der Braukunst lernen und über sechs Sorten kleiner Familienbrauereien verkosten, während ein Sommelier Sie durch passende Speisen führt. Der Kurs zeigt, wie man Sake-Etiketten liest, Flaschen auswählt, die Ihrem Geschmack entsprechen, und erklärt, warum derselbe Sake in verschiedenen Tassen und bei unterschiedlichen Temperaturen anders schmeckt. Mindestalter 20 Jahre. Bei Lebensmittelunverträglichkeiten bitte vorher Bescheid geben.

Das Erlebnis

Sie verbringen zwei Stunden in Shinjuku und lernen Sake-Grundlagen von einem internationalen Sake-Sommelier. Der Kurs behandelt Brautechniken, das Lesen von Etiketten und die richtige Art, Sake mit Essen zu trinken, die Grundlagen, die viele überspringen. Danach verkosten Sie mehr als sechs verschiedene Sakes, alle von kleinen Familienbrauereien, und erstellen währenddessen Ihre eigene Verkostungstabelle, damit Sie sich merken, was Ihnen wirklich gefallen hat.

Die eigentliche Lektion beginnt, wenn der Sommelier denselben Sake in verschiedene Tassen und bei unterschiedlichen Temperaturen einschenkt. Sie schmecken den Unterschied selbst, anstatt nur davon zu hören. Zu jedem Einschenken gibt es lokal bezogene Snacks, die zeigen, wie Sake Aromen ergänzt, mit denen Sie nicht gerechnet hätten, Umami, Salz, Süße, Säure. Sie nippen nicht nur, sondern bauen eine eigene Geschmackslandkarte auf, damit Sie beim Bestellen sicher sind und nicht raten müssen.

Der Kurs findet in einer kleinen Gruppe im Zentrum von Shinjuku statt, wo es viele öffentliche Verkehrsmittel gibt. Sie treffen andere Sake-Fans in Tokio und erhalten lokale Tipps, wo Sie die Brauereien und Flaschen finden, die Sie hier kennenlernen. Der Sommelier spricht Englisch, und das zweistündige Format bedeutet, dass Sie am frühen Nachmittag fertig sind.

Was enthalten ist

• Anleitung durch einen englischsprachigen internationalen Sake-Sommelier.
• Verkostungen von mehr als sechs Sakes kleiner Familienbrauereien.
• Snackplatte zu jedem Einschenken.
• eigene Verkostungstabelle zum Mitnehmen.
• Möglichkeit, zu schmecken, wie Temperatur und Tassenform denselben Sake verändern.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStart um 13:00

Buchbar bis2 h vorher

AlterErwachsener (ab 20 Jahren) · Unter 20 Jahren: können nicht mitgebucht werden

GruppeBis 8

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichÖPNV in der NäheNicht für SchwangereBabys auf dem Schoß

Betrieben von Ninja Food Tours

Ist das etwas für dich?Buchen Sie dies, wenn Sie in Tokio ohne Auto sind. Der Standort in Shinjuku ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln von überall in der Stadt gut erreichbar, sodass Sie direkt von Ihrer Unterkunft teilnehmen können.

Bewertungen von Reisenden

4,97★★★★★★★★★★

408 verifizierte Bewertungen von Reisenden

5 ★398

4 ★8

3 ★1

2 ★1

1 ★0

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

Was genau verkoste ich während der Sake-Masterclass?

Sie probieren mehr als sechs verschiedene Sakes von kleinen Familienbrauereien, die jeweils ausgewählt wurden, um verschiedene Stile und Geschmacksprofile zu zeigen. Der Sommelier schenkt denselben Sake in unterschiedliche Tassen und bei verschiedenen Temperaturen ein, damit Sie schmecken, wie sich diese Faktoren verändern, was Sie trinken. Dazu gibt es lokal bezogene Snacks, die zeigen, wie Sake mit Essen harmoniert.

Muss ich vorab etwas über Sake wissen?

Nein. Die Masterclass beginnt mit Sake 101: Brautechniken, Geschichte, wie man Etiketten liest und wie man Sake richtig auswählt und mit Essen trinkt. Sie lernen beim Probieren, sodass sowohl Anfänger als auch regelmäßige Sake-Trinker etwas mitnehmen.

Gibt es Essen dazu, oder sollte ich vorher essen?

Zu der Verkostung gehört eine Snackplatte, die zu jedem Sake passt, aber es ist keine volle Mahlzeit. Es wird empfohlen, vorher zu Mittag zu essen, damit Sie klar schmecken und den Kurs genießen können, ohne Hunger zu bekommen.

Wo in Tokio findet die Masterclass statt?

Der Kurs findet in Shinjuku, dem Zentrum Tokios, statt, wo es viele öffentliche Verkehrsmittel gibt. Sie müssen selbst dorthin kommen. Ein Hoteltransfer ist nicht inklusive.

Wie alt muss ich mindestens sein, und gibt es Einschränkungen?

Das Mindestalter für die Teilnahme ist 20 Jahre. Schwangeren Reisenden wird der Kurs nicht empfohlen. Wenn Sie Lebensmittelunverträglichkeiten haben, kontaktieren Sie den Veranstalter mindestens eine Woche vor Ihrem Termin, damit die Snack-Auswahl angepasst werden kann.

Wie lange dauert die Masterclass?

Der Kurs dauert zwei Stunden, inklusive Verkostungen, Anleitung und Speisenbegleitung. Sie sind am frühen Nachmittag fertig.