Ko Lanta : Cours de cuisine thaïlandaise & herbes fraîches dans une maison en teck
Préparez quatre plats thaï dans une maison en teck, puis dégustez-les sur place
Choisissez quatre plats thaï à cuisiner avec un chef dans une maison en teck entourée d’herbes fraîches. Ce cours de 4 heures inclut la navette, tous les ingrédients, un livre de recettes et un repas fait maison. Adapté à tous les régimes, avec restes à emporter.
4h
Itinéraire étape par étape
Cours de cuisine thaï à Lanta School
- Navette songtaew depuis l’hôtel
- Arrivée à l’école de cuisine en maison de teck
- Accueil avec boisson et explications
- Apprentissage de 4 plats thaïlandais
- Utilisation de légumes et épices bio du jardin
- Dégustation des plats préparés
L’Expérience
Les mains plongées dans un tas de coriandre fraîche et de basilic thaï, écrasant les herbes en une pâte avec un mortier et un pilon — c’est comme ça que commence la matinée à l’école de cuisine Lanta Thai Cookery School. Un chef thaï, fort de nombreuses années en cuisine, se tient de l’autre côté du comptoir dans une grande maison en teck, un peu à l’écart de la plage de Phra Ae. Il vous guide pas à pas avant que vous ne vous lanciez. L’école est nichée dans un jardin tropical au sud plus calme de Ko Lanta, et la plupart des légumes et épices que vous utiliserez viennent directement du potager bio sur place. Une navette songtaew vient vous chercher à votre hôtel sur la route principale entre Saladan et Kantiang Bay, pas besoin de vous soucier du transport.
Le cours dure quatre heures — en journée ou en soirée — et le groupe choisit ensemble quatre plats parmi un menu qui change régulièrement : salades, soupes, sautés, nouilles et currys à base de pâtes faites maison. Ici, on ne regarde pas quelqu’un cuisiner, on met la main à la pâte. Le chef vous montre les gestes, mais c’est vous qui cuisinez. Tout peut être adapté : végétarien, vegan, sans épices ou relevé à votre goût. Si vous venez avec des enfants, ils préparent deux plats au lieu de quatre, pour rester à leur rythme.
À la fin, vous vous installez pour savourer votre propre festin. Vous repartez avec un livre de recettes, un certificat de participation, et les restes à emporter pour partager à la maison. L’école fournit eau, café, thé, fruits de saison, ainsi que le riz pour les plats. Un souvenir qui vous apprend vraiment quelque chose, avec le goût du lieu où vous l’avez découvert.
Ce qui est inclus
Votre journée comprend la navette aller-retour en songtaew, un cours de cuisine pratique de quatre heures avec un chef thaï, tous les ingrédients issus en partie du potager bio sur place, un livre de recettes, un certificat, eau, café, thé, fruits de saison, riz et un repas complet des quatre plats cuisinés. Vous pouvez emporter les restes pour les partager chez vous.
Opéré par Trip Store Krabi
Est-ce fait pour vous ?Idéal pour les voyageurs à Ko Lanta qui veulent apprendre la cuisine thaï sans se soucier du transport ou des ingrédients. Le format de quatre heures permet de cuisiner quatre plats en profondeur et de les déguster ensemble.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Combien de temps dure le cours de cuisine ?
Quatre heures. Cours disponibles en journée et en soirée.
Faut-il savoir cuisiner ?
Non. Le cours est pratique et le chef vous guide à chaque étape.
Peut-on faire des plats végétariens ou vegan ?
Oui. Tous les plats peuvent être adaptés végétariens, vegan, sans épices ou très relevés. Indiquez vos préférences lors de la réservation.
Qu’est-ce qui est inclus dans le cours ?
Navette aller-retour depuis l’hôtel, tous les ingrédients, un livre de recettes, un certificat, eau, café, thé, fruits de saison, et le repas que vous cuisinez. Vous pouvez emporter les restes.
Combien de plats cuisine-t-on ?
Quatre plats. Le groupe choisit ensemble parmi un menu tournant de salades, soupes, sautés, nouilles et currys. Les enfants en préparent deux.
Où se trouve l’école ?
Dans un jardin tropical, dans une maison en teck, à l’intérieur des terres près de la plage de Phra Ae (Long Beach), au sud de Ko Lanta.
La navette depuis l’hôtel est-elle incluse ?
Oui. Un songtaew vient vous chercher à votre hôtel sur la route principale entre Saladan et Kantiang Bay, et vous ramène après le cours.
Ko Lanta : Cours de cuisine thaïlandaise & herbes fraîches dans une maison en teck
4h · TH · EN · à votre hôtel
dès US$ 51 par personne
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