Ko Lanta: Thailändischer Kochkurs & Kräuter aus dem Teakholzhaus
Vier thailändische Gerichte im Teakholzhaus kochen und anschließend genießen
Du kochst vier thailändische Gerichte mit einem Koch im Teakholzhausgarten, nutzt frische Kräuter vom Grundstück. Der vierstündige Kurs beinhaltet Hoteltransfer, alle Zutaten, ein Kochbuch und ein gemeinsames Essen. Alles wird an deine Ernährung angepasst, Reste kannst du mitnehmen.
4 h
Ablauf Schritt für Schritt
Thailändischer Kochkurs an der Lanta School
- Abholung mit Songtaew vom Hotel
- Ankunft an der Kochschule im Teakholzhaus
- Begrüßungsgetränk und Einführung
- Vier thailändische Gerichte kochen lernen
- Verwendung von Gemüse und Gewürzen aus dem Bio-Garten
- Gemeinsames Essen der zubereiteten Speisen
Das Erlebnis
Die Hände tauchen in einen Haufen frischen Korianders und Thai-Basilikums, zerreiben die Kräuter mit Mörser und Stößel zu einer Paste – so beginnt der Morgen an der Lanta Thai Cookery School. Ein erfahrener thailändischer Koch steht dir in einem großzügigen Teakholzhaus, etwas zurückgesetzt vom Phra Ae Beach, gegenüber und zeigt dir Schritt für Schritt, wie es geht, bevor du selbst Hand anlegst. Die Schule liegt in einem tropischen Garten am ruhigen südlichen Ende von Ko Lanta, und viele der Zutaten kommen direkt aus dem eigenen Bio-Garten vor Ort. Der Transfer vom Hotel erfolgt bequem mit einem Songtaew – einem geteilten Kleinbus – entlang der Hauptstraße zwischen Saladan und Kantiang Bay, sodass du dich um nichts kümmern musst.
Der Kurs dauert vier Stunden – entweder mittags oder abends – und gemeinsam wählt die Gruppe vier Gerichte aus einem wechselnden Menü aus, das Salate, Suppen, Pfannengerichte, Nudelgerichte und Currys mit selbstgemachten Pasten umfasst. Du schaust nicht nur zu, sondern kochst selbst mit. Der Koch gibt Tipps und begleitet dich, aber du bist aktiv am Herd. Alles lässt sich vegetarisch, vegan, mild oder scharf zubereiten – ganz nach deinem Geschmack. Kinder kochen zwei Gerichte, damit das Tempo für sie gut passt.
Am Ende setzt ihr euch zusammen und genießt das selbst gekochte Festmahl. Du bekommst ein Kochbuch, ein Teilnahmezertifikat und kannst Reste mit nach Hause nehmen, um Familie oder Freunde zu überraschen. Die Schule stellt Wasser, Kaffee, Tee und saisonale Früchte bereit, außerdem Reis für die Gerichte. So hast du ein Souvenir, das nicht nur schmeckt, sondern dir auch echtes Wissen mitgibt.
Was enthalten ist
Dein Tag umfasst den Hin- und Rücktransfer mit dem Songtaew, einen vierstündigen praktischen Kochkurs mit einem thailändischen Koch, alle Zutaten – teils aus dem eigenen Bio-Garten –, ein Kochbuch, ein Zertifikat, Wasser, Kaffee, Tee, saisonale Früchte, Reis und das volle Essen der vier zubereiteten Gerichte. Reste kannst du mitnehmen und zuhause teilen.
Betrieben von Trip Store Krabi
Ist das etwas für dich?Perfekt für Reisende auf Ko Lanta, die thailändisch kochen lernen wollen, ohne sich um Transport oder Zutaten kümmern zu müssen. Das vierstündige Format gibt dir genug Zeit, vier Gerichte in Ruhe zuzubereiten und anschließend gemeinsam zu essen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert der Kochkurs?
Vier Stunden. Es gibt Kurse mittags und abends.
Brauche ich Vorkenntnisse?
Nein. Der Kurs ist praktisch und der Koch begleitet dich bei jedem Schritt.
Kann ich vegetarische oder vegane Gerichte machen?
Ja. Alle Gerichte lassen sich vegetarisch, vegan, mild oder scharf zubereiten. Gib das bei der Buchung an.
Was ist im Kurs enthalten?
Hin- und Rückfahrt vom Hotel, alle Zutaten, ein Kochbuch, ein Zertifikat, Wasser, Kaffee, Tee, saisonale Früchte und das selbst gekochte Essen. Reste kannst du mitnehmen.
Wie viele Gerichte koche ich?
Vier Gerichte. Die Gruppe wählt gemeinsam aus einem wechselnden Menü aus Salaten, Suppen, Pfannengerichten, Nudeln und Currys. Kinder kochen zwei Gerichte.
Wo befindet sich die Schule?
In einem tropischen Garten in einem Teakholzhaus etwas landeinwärts vom Phra Ae Beach (Long Beach) im Süden von Ko Lanta.
Ist der Hoteltransfer inklusive?
Ja. Ein Songtaew holt dich vom Hotel an der Hauptstraße zwischen Saladan und Kantiang Bay ab und bringt dich nach dem Kurs zurück.
Ko Lanta: Thailändischer Kochkurs & Kräuter aus dem Teakholzhaus
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