Ko Lanta: Aula de Culinária Tailandesa com Ervas Frescas na Casa de Teca

Prepare quatro pratos tailandeses em uma casa de teca e saboreie sua criação

Você escolhe quatro pratos tailandeses para preparar com as próprias mãos, guiado por um chef, em uma casa de teca com jardim e ervas frescas. A aula de quatro horas inclui traslado do hotel, ingredientes, livro de receitas e a refeição feita por você. Tudo pode ser adaptado ao seu gosto e você ainda leva as sobras para casa.

Roteiro passo a passo

Aula de culinária tailandesa na Lanta School

• Traslado de songtaew do hotel
• Chegada à escola de culinária na casa de teca
• Recepção com bebida de boas-vindas e instruções
• Aprenda a preparar 4 pratos tailandeses
• Use legumes e temperos da horta orgânica
• Saboreie os pratos que você mesmo preparou

A Experiência

Mãos mexendo em um monte de coentro fresco e manjericão tailandês, amassando tudo no pilão — é assim que começa a manhã na Lanta Thai Cookery School. Um chef tailandês com anos de experiência te guia do outro lado do balcão, numa ampla casa de teca afastada da praia Phra Ae, explicando cada passo antes de você tentar. A escola fica num jardim tropical na parte mais tranquila do sul de Ko Lanta, e a maioria dos legumes e temperos usados vem da horta orgânica no próprio local. O traslado é feito de songtaew (uma van compartilhada) que te busca no hotel pela estrada principal entre Saladan e Kantiang Bay, então você não precisa se preocupar com transporte.

A aula dura quatro horas — pode ser ao meio-dia ou à noite — e o grupo escolhe junto quatro pratos de um menu que vai mudando, com saladas, sopas, refogados, macarrão e curries feitos com pastas artesanais. Aqui você não fica só assistindo, você cozinha de verdade. O chef mostra a técnica, mas quem põe a mão na massa é você. Tudo pode ser feito vegetariano, vegano, sem pimenta ou com o grau de picância que preferir, é só ajustar no caminho. Se estiver com crianças, elas preparam dois pratos em vez de quatro, para acompanhar o ritmo dos pequenos chefs.

No final, você senta para comer o que preparou — um banquete feito por você mesmo. Sai com um livro de receitas, um certificado de participação e ainda pode levar para casa as sobras para dividir com a família ou amigos. A escola oferece água, café, chá e frutas da estação durante a aula, além do arroz para os pratos. É uma lembrança que realmente ensina algo e tem o sabor do lugar onde você aprendeu.

O que está incluído

O dia inclui traslado ida e volta do hotel por songtaew, aula prática de quatro horas com chef tailandês, ingredientes em parte colhidos na horta orgânica do local, livro de receitas, certificado, água, café, chá, frutas da estação, arroz e a refeição completa dos quatro pratos que você preparou. Pode levar as sobras para casa para compartilhar com amigos ou família.

Operado por Trip Store Krabi

Este é para você?Ideal para quem está em Ko Lanta e quer aprender culinária tailandesa sem se preocupar com transporte ou ingredientes. O formato de quatro horas permite preparar quatro pratos com calma e depois saboreá-los juntos.

Avaliações de viajantes

4,93★★★★★★★★★★

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Perguntas frequentes

Quanto tempo dura a aula de culinária?

Quatro horas. Há turmas ao meio-dia e à noite.

Preciso ter experiência na cozinha?

Não. A aula é prática e o chef te orienta em cada etapa.

Posso fazer pratos vegetarianos ou veganos?

Sim. Todos os pratos podem ser preparados vegetarianos, veganos, sem pimenta ou no nível de picância que preferir. Informe a escola na reserva.

O que está incluído na aula?

Traslado ida e volta do hotel, todos os ingredientes, livro de receitas, certificado, água, café, chá, frutas da estação e a refeição que você preparar. Pode levar as sobras para casa.

Quantos pratos vou cozinhar?

Quatro pratos. O grupo escolhe juntos entre saladas, sopas, refogados, macarrão e curries. Crianças preparam dois pratos.

Onde fica a escola?

Num jardim tropical dentro de uma casa de teca, a poucos passos da praia Phra Ae (Long Beach), no sul de Ko Lanta.

O traslado do hotel está incluído?

Sim. Um songtaew te busca no hotel pela estrada principal entre Saladan e Kantiang Bay e te leva de volta após a aula.